[討論] 講到米飯
其實我覺得只要認真煮就會好吃
台灣米如果認真洗,洗乾淨,不要有多餘的澱粉
煮出來其實也不比日本難吃
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.54.142 (臺灣)
※ PTT 網址
推
看你怎麼比較吧 頂級的絕對不輸阿 問題是一般的呢
推
畢竟台灣米本來就是日本米改過來的阿
推
燒肉smile的白飯豪好吃
→
台灣日本水質有差
推
品田牧場的米不錯 不知道和日本比如何
推
電鍋聽說也有差
推
電鍋真的要買象印
推
自己煮感覺電鍋好壞差最多,米都用一樣的但煮起來差很多
→
米別買放太久或是太爛的牌子,其實都會蠻好吃的
推
我家都是大同的我就覺得很好吃了
→
米也是隨便買買
推
最簡單改善電鍋啊,虎牌象印屌打台灣所有牌子,多花個三五
推
日本牌飯鍋貴是有他的道理在的
→
千買好鍋子就贏一半了
→
大同算不錯了,但保溫煮一次吃午晚兩餐那種溫控被日牌虐爆
推
這串文突然想到謝美國爺爺的米 拿去日本比也一舉拿下
→
金賞 所以台灣的米也沒有差日本一大截
推
差在電鍋+1
推
杏子豬排的飯也很好吃
推
飯鍋真的有差
推
其實主要差距在飯鍋,台灣米用日本的電子鍋煮也會很好吃
→
的
→
台灣太愛用電鍋煮飯了,但電鍋本身就不是設計來煮飯用的
→
…
推
大戶屋跟yayoi的飯我都覺得好吃
推
杏子的飯真的讚
推
台東也有滿多米不錯吃的啦 真的要去找
→
電鍋才是差距
→
象印+1
推
我覺得台灣米比較好吃啊XD
推
池上米就有差 第一次到東部吃就很好吃
推
我喜歡霧峰農會自己出的香米 芋頭香氣超棒
推
沒吃過日本米,不過只要是飯我都喜歡
推
電子鍋is 讚
推
我家是電子鑄鐵鍋 讚
推
好電鍋+1,但不覺得日本牌屌打其他牌,我家用飛牌煮出
→
來的飯也是爆香
22
[問題] 少量煮米,要怎麼變Q我買的是十人份電子鍋, 但常常只有自己一個人吃飯,所以每次煮飯都只煮一杯米(兩碗飯), 之前煮米都是米:水 1:1.1~1.2左右 但發現米飯煮太少的時候,如果水量一樣維持1.1左右,底下容易焦(鍋巴),17
[問卦] 日本米飯為什麼那麼好吃稻米的起源來自於中國 但為什麼傳到日本 日本做的白米飯卻比亞洲其他國家好吃呢 日本街頭隨便一家店的米飯都屌打台灣米其林餐廳 吃起來很蓬鬆香Q9
Re: [閒聊] 新潟的米,究竟有多好吃呢?其實台灣的米也很不錯 但主要就是差在「煮」這個步驟 笑話裡開玩笑說的食材到英國廚師手上會再死一次 在台灣人手上可是不遑多讓 有去日本旅遊的版友12
Re: [問題] 餐廳白飯1. 餐廳的飯大多是用瓦斯鍋去煮的,米通常都是便宜米 2. 通常有相對嚴格用cc來算的比例,不會像你在家少少一兩杯在煮 一下水多一點水少一點 3. 玄學會加一點點點沙拉油,重點是米會洗得乾淨 不會像有些家庭玄學說米不能洗乾淨會沒營養6
[問卦] 老實說!台灣的飯都很難吃如題 尤其是便當店的白飯 吃沒幾口,我就不吃了 米難吃就算了! 台灣的飯還喜歡煮的黏黏爛爛的7
Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎?除非刻意並不會像漫畫那樣煮出有鍋巴的米飯, 而是一粒粒晶亮的的白米。 首先洗米你要用洗米網: 你用這個下去洗把米邊洗邊磨個兩三次,你用電鍋還是砂鍋煮出來的米都是亮晶晶的。7
Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否?外食也要看哪種, 如果是指一般的便當店 那確實米飯的品質落差很大, 這個也沒啥好說 就自己去挑唄, 我就是那種比較注重米飯水準的, 菜色我反而沒那麼挑剔. 所以米飯煮太差的就是拒絕往來戶. 至於那種小吃店, 尤其賣點之一是滷肉飯的那種,6
Re: [Vtub] 35、Korone、阿火、61的加州之旅土產雜談: : 推 jalsonice: 米國的米很難吃 12/18 16:01 : 推 ogt84your: 米難吃的米國 不配叫米國(X 12/18 16:02 : 推 reccalin: 只吃米的去美國真的超痛苦 美國賣的泰國米超難吃 12/18 16:33 : → reccalin: 泰國米口感跟台灣米差多了 台灣米還是可以自豪水平的 12/18 16:33- 就真的沒有很高呀! 台灣人對米的要求真的沒有很講究…. 你看看有多少人真的用好的電子鍋在煮飯? 還是有不少人在用大同電鍋煮飯,說大同電鍋跟電子鍋煮起來差不多。 另外對米的等級種類有要求的人實在不多,一等米、二等米說不定都沒有在挑的,高雄139 高雄145,台梗9號米的種類也分不清楚。
- 哩賀 挖小P拉 一般來說台灣也是有很多好米的 有在日本得過獎的 台南16號 越光米 高雄147 芋香米 您說的泰國米是長米,一般來說都是比較沒有黏性的品種
97
[閒聊] 昨天讓你覺得:穩了 是什麼時候54
[閒聊] 辜董會挖陳傑憲嗎?54
[閒聊] 猜明年WBC資格賽台灣隊長39
[閒聊] 昨天台日收視率31
[閒聊] 其實我也是井端27
[分享] 大谷昨天全程觀看台日金牌戰!27
[討論] 巫苡萱接團長?26
Re: [閒聊] 四爺明年明星賽有機會人氣王嗎21
[討論] 身為關注中職球迷的優越感19
[閒聊] 江國豪不能吃牛肉12
[閒聊] 中華隊奪冠對自由時報只有1/3重要性?16
[分享] 傑憲X大亨堡15
[閒聊] 那些上次選秀一直在洗1-3的12
[閒聊] 雲雲的問,4X靜要到什麼時候13
[閒聊] 一直講換投13
[閒聊] 中華隊12強賽奪冠 運彩公司估賠1.6億13
[閒聊] 喵喵交易郭俊麟是大賺吧13
[閒聊] 東森有可能正式投入中職轉播嗎?12
[討論] 為何不先代打,再換戴捕12
[閒聊] 玉米跟林家正真的有像黑道?12
[閒聊] 喵迷一整年的心情10
Re: [閒聊] 昨天台日收視率10
[閒聊] 明年票房會創新高吧?9
[閒聊] 神主牌,談錢傷感情9
[討論] 林安可那球8
[閒聊] 這幾天聽過老人吹過最誇張的是什麼7
[討論] 有什麼奪冠優惠懶人包嗎7
[討論] 張奕7
[閒聊] 果然職棒好才能帶動整體國家實力7
[討論] 明年富邦主視覺