Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎
朋友啊！不要太過執著拉麵啊！因為它的原型就是來自對岸的湯麵啊！
如果不限定湯麵的話，光是牛肉麵，鍋燒意麵等其他的湯麵就夠我們品嚐了。
特別是鍋燒意麵，當我小學三年級吃過一次後，就特別愛吃這個，已經在不知不覺中變成鍋燒意麵吃貨了。
良心建議大家可以吃各類型的湯麵，不要太執著拉麵了。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.206.87 (臺灣)
※ PTT 網址
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PIZZA是中國燒餅?
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其他麵體配不上拉麵豚的優越感 失敗
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要像2樓這種罵法才有優越感
推
一種是給上流貴族吃的，其他的是給販夫走卒吃的。
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什麼東西都講原型，吃麥子更是原型啊幹嘛吃麵XD
推
刀削的那種我吃不懂，就只是比較長的麵團...
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但還是被叫做麵，我不能接受
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講族群豚沒踩版規嗎
推
2樓那樣講好像會掰
推
配不上拉麵豚骨的湯頭(X
噓
2樓關鍵字直接掰掰
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我比較在意『台灣有○○麵就夠了』到底在供啥洨？
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還以為料理是越多選擇越好。你們整年只吃白飯嗎？
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今天是選了拉麵就永遠不吃牛肉麵嗎？前幾篇還多的
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是當別人不會比較的嘲諷。
推
有些人就真的沒吃過所以在那嘴的啊，最好台灣除了本土麵
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攤豆漿店之外的全部收掉麥當勞那種也打包一下叫他們滾蛋
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台灣不需要這些沒用的食物那時他們又不肯了
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2樓水桶挑戰成功
推
2樓掰掰
爆
首Po剛剛看到了一個很粗暴的漫畫截圖 竟然講拉麵是亂敲竹槓的不入流料理 能收掉就是台灣吃的文化之福 日本拉麵在臺灣就那麼多不堪嗎![[問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎](https://i.imgur.com/Y2QJQXDb.jpg "[問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎")
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現在那種排隊名店 一碗隨便都三百多快四百 可是肥宅我之前去吃連鎖的屯京拉麵 不用排隊 隨便都有位置 一碗就兩百多 肉多一點三百出頭![Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎](https://i.imgur.com/YZ8FLGHb.jpg "Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎")
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== 我很好奇 常常有人會說拉麵店規矩多不友善 我倒想請問到底是哪裡的哪一間 店名叫什麼 哪一條規矩不友善？
這就要先問 拉麵是貴族文化，還是平民文化？ 你去西餐廳抱怨刀叉多，是你沒禮貌 去陽春麵攤抱怨位置窄，還是你沒禮貌 為什麼？ 因為貴族追求的是高大上，平民追求的是份量足62
如題 其實一直想體驗.... 這幾年看那麼多討論 但實際上沒遇過拉麵規矩 先不論好不好吃9
假設一下 拉麵在台灣的特殊形象 可能是因為很多台灣人吃拉麵會上網打卡 美食 ＋ 網路 ＝ 炎上 像壽司也是日本食物8
我在覺得台灣吃拉麵 真的有點小貴 我去日本玩 去吃美食論壇TABELOG 2023的百大拉麵 這種名店![Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎](https://i.imgur.com/bZz7TnSb.jpg "Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎")
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之前就討論過一次那些規定了 有時候覺得「每條規定後面都有一則故事」這說法滿貼切的 排除掉特定幾個老闆旗下的店家後 翻出那些規定看起來很多的規章出來看 大致上都那幾項![Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎](https://i.imgur.com/VvCBIyob.png "Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎")
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覺得拉麵太貴的 推薦我家巷口陽春麵或是你家巷口陽春麵 一碗40 不過因為就在巷口所以我從來沒內用過 -----![Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎](https://i.imgur.com/wuz0T3wb.jpg "Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎")
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要講盤子麵料理，哪個比的上義大利麵== 台北一堆調理包白醬+培根這種爛肉的化工義大利麵也要賣你150起跳了 副餐兩塊小塊的蒜味麵包+玉米濃湯再加60塊錢 簡直盤到極限了 當然也有義式餐廳的義大利麵是真的高水準
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Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？好像不少人對拉麵的定義很奇怪， 我們看看拉麵王漫畫裡大宗師芹澤的最高拉麵傑作是長什麼樣子： 對，只有湯（純魚乾熬湯）+麵+一點香料+幾滴雞油。 沒有蛋、沒有叉燒、沒有筍乾，也沒有大量的油脂（芹澤自己都覺得不該加那幾滴油），![Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？](https://i.imgur.com/ebCrXhbb.jpg "Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？")
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[問題] 中國有類似日本拉麵的食物嗎?日本拉麵在日本歸類為中華料理 很多拉麵店還賣餃子 但問題是中國食物好像找不到類似日式拉麵的食物 只有所謂的台式拉麵、擔擔麵，基本上是以肉燥麵、四川麻辣小麵為原型 但豚骨、醬油、魚介這種日式拉麵，好像找不到中國湯麵的原型........![[問題] 中國有類似日本拉麵的食物嗎?](https://i.imgur.com/7U9Q1Fjb.jpg "[問題] 中國有類似日本拉麵的食物嗎?")
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Re: [討論] 日本物價是真的便宜嗎？純就拉麵而言，真的不適合比 日本拉麵就是一般人常吃的，也可以說是平民食物 拿同為湯麵系列來比 台灣一般人常吃的湯麵是啥餛飩麵、貢丸麵、羹麵系列等等等一堆 正常售價有很多都60~100之間![Re: [討論] 日本物價是真的便宜嗎？](https://i.imgur.com/rASbbSCb.jpg "Re: [討論] 日本物價是真的便宜嗎？")
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[問卦] 牛肉麵真的不如拉麵嗎？拉麵近年成為全球風潮 在歐美都能看到一堆拉麵店 現在還有拉麵店拿到米其林星星的 相較之下牛肉麵幾乎只有華人地區在吃 甚至現在年輕人也不愛吃了![[問卦] 牛肉麵真的不如拉麵嗎？](https://i.imgur.com/tZIIVrcb.jpg "[問卦] 牛肉麵真的不如拉麵嗎？")
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[問卦] 湯是飯前喝還是飯後喝？RT 我飯前就喝湯 被我姊罵說對腸胃不好 啊我就口渴R 可4西餐常常有飯前開胃湯R1
[閒聊] 愛吃拉麵和義大利麵的人進乃拉麵和義大利麵 就是歪國的湯麵和乾麵 就像陽春麵 切仔麵 就像拌麵 台南意麵 到底哪裡好吃？3
[問卦] 日本拉麵跟台灣湯麵?日本拉麵一碗69~300不等 台灣湯麵一碗了不起6.70 雖說日本拉麵的湯頭比較搞剛 這樣的話如果台灣湯麵的湯頭也用大骨煮很久是不是就可以賣300了? 台灣湯麵去日本賣有搞頭嗎?![[問卦] 日本拉麵跟台灣湯麵?](https://img.youtube.com/vi/8rlDplw7U-o/mqdefault.jpg "[問卦] 日本拉麵跟台灣湯麵?")
[問卦] 牛肉湯麵一碗超過100都在吃什麼的???現在台北很多牛肉麵店 一碗牛肉湯麵 動輒100以上 甚至還有150的 只有湯跟麵![[問卦] 牛肉湯麵一碗超過100都在吃什麼的???](https://i.imgur.com/Jhh5bBib.jpg "[問卦] 牛肉湯麵一碗超過100都在吃什麼的???")
Re: [問卦] 拉麵是最容易引戰的食物嗎？拉麵說穿了就是湯麵 與擔仔麵 陽春麵 鍋燒意麵 牛肉麵 等等 都是差不多的東西 別吵什麼拉麵什麼做法還是麵條比較高級 牛肉麵 擔仔麵難道就很簡單嗎？ 差別就是日本來的就是比較潮X
[問卦] 台灣吃得到比阿夫利更好吃的湯麵嗎不一定拉麵喔 只要是湯麵就可以 甚麼牛肉麵、大滷麵、什錦麵... 都可以 請指名道姓的說
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