[閒聊] 菲力牛排和肋眼牛排哪個比較好吃？
個人喜歡肋眼
怎沒沙朗
你好歹貼個圖吧 我肋眼派 尤其是 cape
看你喜好吧，肋眼有不同口感、菲力瘦一點
丁骨牛排 妙手小廚師說的
小朋友才做選擇 我都吃丁骨牛排
勒眼有油香
口感截然不同 我喜歡肋眼 然後菲力很吃料理功夫
我突然想到某版上討論過的某漫畫...
丁骨+1
肋眼+1 菲力口感軟軟的 沒FU
這個時間點貼這個也太...沒事 剛好晚餐了
看你愛不愛油
夏多布里昂超讚！不過這其實應該跟廚師手法有關
好想試試100天乾式熟成上蓋
以前有聽家人說 看過超大的丁骨
餓
但後來自己發現 好像沒有大的這麼誇張
菲力太瘦而且本身沒什麼味道 要做好很吃功夫
丁骨
都喜歡
菲力沒有油但軟嫩 肋眼油度就好很多
我是覺得有些平價牛排的菲力就很好吃了
菲力跟肋眼簡稱菲肋嗎？ 沒事...
肋眼
肋眼
一定是肋眼
不喜歡吃到骨頭或油脂 所以都吃菲力
菲力味道很清淡
肋眼
牛排就是要香啊當然肋眼
丁骨
肋眼
不愛油所以菲力讚
肋眼
個人覺得牛排如果沒有醬汁 就沒有很"下飯"了
莎朗最剛好
為什麼吃牛排要尋求下飯…
菲力太瘦 現在美式主流用seared/reverse seared的煎+烤做
法 沒有油花應該很難帶出風味
https://i.imgur.com/NjRIi8V.jpeg 很下飯是說這嗎
T Bone最高 沒有之一
喜歡叻眼
本みやけ ステーキ重 930円 還不到200台幣現在
有點油還是比較愛
菲力
去日本好多牛排店都有附白飯，很不習慣
牛排配麵配飯都超怪 重點吃那個牛排才對吧
可能適合英式烤牛肉的做法
牛小排
日式的料理方式 我目前吃過都算有醬汁 不會不適合下飯
看你喜歡什麼口味口感啊，這哪能直接比
料理方式和功力可以有很大的差別
看哪種牛 美牛肋眼好吃 和牛菲力好吃
和牛菲力
肋眼好 一次享受多重口味
都是同一個地方
當然是威靈頓牛排最好吃啊（咦？）
老人才喜歡菲力 我老人
菲力最讚！ 不過現在平價牛排店的菲力很可能是組合肉(￣
▽￣)
紐約克
菲力屌打
比起丁骨 我更喜歡紅屋
要登山了w
肋眼上蓋肉（老饕）
肋眼屌虐
肋眼
肋眼
肋眼
菲力
紅屋內行
兩個就完全不同口感 個人喜好啊
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[問卦] 菲力、肋眼、紐約客，擇一吃得出部位差異， 價位稍微高一點的原塊牛排， （不像平價牛排那樣都是鹽漬味） 大家喜歡吃哪個部位？ 超級嫩、不油膩、很吃廚師功力的菲力？31
[問卦] 牛排哪個部位才是最頂的？餓死抬頭 牛排有很多部位 沙朗、菲力、肋眼、紐約客等等 到底哪個部位才是最頂最讚的啊？ 有卦否？18
[問卦] 吃牛排哪個部位最內行？今天第一次去吃了 高級的牛排 菜單上有 菲力 肋眼7
Re: [問卦] ／｜｜｜＼吃牛排哪個部位最內行？康喜健蓋真有鈣 章魚肝油加鈣 保護眼睛 鞏固牙齒 骨骼強壯<(@o@)b 康喜健蓋我最愛 這是一個很好的問題 牛排一般來說常見的有幾種部位6
[問卦] 哪種牛排比較好吃？？？欸欸肥宅 小妹我台大IU 牛排有分很多種 莎朗菲力肋眼等等 那麼最好吃的6
[問題] 網購牛排邊角料怎麼處理？前陣子失心瘋網購了一堆冷凍牛排塞爆冷凍庫 有的是單片試試肉品質順便練廚藝 有的是整塊直接切片因為想說應該不會難吃 例如整條菲力切成4cm牛排片 其中某家(忘記哪間...買太多間)分切牛排真空包後還附了一小包沒有真空的塑膠袋裝塊狀肉2
[問卦] 牛排最頂是哪個部位牛肩板腱 台灣最愛賣這個部位 一般人都吃得起 但筋多 比較適合燉肉 去掉筋就是所謂的霜降了 但其實這部位很普通4
[食記] 台北 大腕燒肉 前米其林一星，期望落空餐廳名稱：大腕燒肉 Da-Wan 消費時間：2022/06/18 地址：台北市中山區敬業二路199號5樓 電話：02-2711 0179 營業時間：17-23:00 (五六-24:00)![[食記] 台北 大腕燒肉 前米其林一星，期望落空](https://i.imgur.com/o0Tr5f2b.jpg "[食記] 台北 大腕燒肉 前米其林一星，期望落空")
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Re: [問卦]～（＠ｏ＠）～牛排怎麼吃才內行？◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤X
[問卦] 問服務員你建議甚麼比方說菲力牛排跟肋眼牛排好了 一開始有點打不定主意要吃甚麼 問服務員說，你有建議的嗎? 他說肋眼牛排很不錯，可以吃到兩種口感... 突然覺得肋眼有點油膩
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