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Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?

看板C_Chat標題Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?作者
frankfipgd
(琉璃)
時間推噓 3 推:8 噓:5 →:18

微妙呢

先不說軟硬部分

單論口味…

台灣早期高勞力工作因素

高度疲勞需要超重口味才能吃出味道…

所以反應早期餐飲的市場內熟食

都是重口味超鹹超油膩的食物為主

反倒是日本…除了拉麵以外

台灣幾乎更重口啊=.=

看看台南重甜

台中以南超重鹹

像雲林北港花生辣醬

還有台中的東泉…

都死鹹的嚇人…

很多醬油都沒那麼鹹…

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※ PTT 留言評論
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TED78112001/13 22:29重口味的方向不太一樣。

dos0101/13 22:30你誤會了 台灣那個時候 同時期的日本也是各種重口味

gox111701/13 22:30亂講

dos0101/13 22:33我記得牛丼就是差不多時期的食物 牛肉+醬油+洋蔥+白飯

dos0101/13 22:33簡單暴力的熱量美學

EZ7801/13 22:34你以為的重口味在其他國家很清淡XD

EZ7801/13 22:35而且你講的那些也都不算台灣普遍的食物吧

aegisWIsL01/13 22:36台灣真的味道超清淡 只是很甜而已

qaz9567701/13 22:37東泉哪裡鹹了== 醬油鹹多了

EZ7801/13 22:37甜好像也沒多甜啊XD

paul01201101/13 22:37重不重基本上是相對的 你覺得重的其他地方可能沒感覺

tw1501/13 22:37==你是出國去都吃觀光餐吧

paul01201101/13 22:38像你覺得台灣很多巧克力很甜 等吃到歐美的就知道根本

paul01201101/13 22:38不算什麼

likeaprayer01/13 22:38台灣料理被外國人說甜 通常是指他們認為不該出現甜味

pauljet01/13 22:38台灣現在代表性美食 雞排+珍奶 熱量爆高

likeaprayer01/13 22:38的食物 而不是甜點

SetsunaOgiso01/13 22:38台灣有名的一直都是小吃吧XDD

likeaprayer01/13 22:39美乃滋就是代表性被嫌甜的

a8521abcd01/13 22:48雞排跟美洲喜歡拿楓糖還是起司淋炸物的比起來根本不算

a8521abcd01/13 22:48甚麼

tt103401/13 23:20拉麵也是相同原因誕生的啊,所以他也是超級無敵重口的,

tt103401/13 23:20而且台灣的重口都是鹹味跟其他東西混,日本的就是很單純

tt103401/13 23:20的鹹

GyroZeppeli01/13 23:35東泉哪裡很鹹?你說太甜還能理解 畢竟是甜辣講

qize142801/14 00:03T大等等要來戰重口味了==

qize142801/14 00:04記得討論很多次,台灣的口味不算重,日本重口味的食物不

qize142801/14 00:04只拉麵

DafneKenn01/14 00:05和果子擺在那邊你跟我說台灣重口?

qwe148773801/14 08:52重鹹?

reader271401/14 09:53胡扯