Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機
好奇怪～我原本是在原文編輯，
怎麼卻是回覆新的一篇，
而是回覆的內容全部不見惹((抱頭～
只好再寫一次
update一下，
這此謝謝大家哩～
最後我買惹兩支手搖磨豆機(嗯對 我滿善變的)，
一支C40(我買到雪花白惹rrrrrr)和1z ZP6特仕版，
之後可能再找一支甜味感比較高的手搖，
電磨的話等我看膩了我家A68，
再來看看p64或是到時候更高階的機種，
大概就是這樣哩～
***************************
大家好～
我是最近想奔向手沖的超級新手
想請大家推薦手沖用的磨豆機
預算三萬左右
家裡目前配備：
femobook a68
18人份冰滴咖啡木座
lelit elizabeth 半自動咖啡機
迪朗奇全自動咖啡機 760
因為不想一直調刻度
也想要味道乾淨和追求甜味口感
平常在外喝手沖比較喜歡淺焙或是中焙
想買台專門for手沖的磨豆機
比較傾向全自動機種
但是最近C60好像推出了有點心動
希望有想法的前輩可以給點意見
謝謝
--
c60重量是不是直逼1kg?
我看影片介紹好像是 如果要買的話粉罐我會換成玻璃的 這樣會更重一點點 所以有點猶豫不決
可以買一台顏色不一樣的A68
比較不傾向這樣 想買平刀的試試看>////<
心動不如馬上行動
小富士鬼齒
Fellow ODE ㄧ代 或是2代換刀
預算夠就不要玩小錐刀了，不知道df83v定價多少
不論製造品質，他的整體設計我個人認為非常好
三萬這個價格帶都要有所取捨，不容易有完美選擇
主要乾淨淺焙的話，往專用brew burr方向找，不要買傳統刀
我個人認為c60不是個成功的產品就是了
用細粉少粒徑集中的刀+有閥門濾杯做半泡半沖hybrid方式
是我認為新手達到乾淨、甜感、平衡的快速捷徑，不太需練習
不用去練太多手法去跟細粉纏鬥
078（非S），手沖專用的平刀刀盤
這支還在看～謝謝提供意見。
泰摩078？手沖感覺蠻厲害的！
078去殘粉的轉動手感質感很好，比拍拍拍那種排氣的好
用
我是078S 手沖風味我覺得跟C40 Kplus同一級，但風味
還是有點不同
另一個方式參考，把3W預算拿去買各種頂配手磨，例如
C60+ZP6+KINU，乾淨、厚實、平橫任選。手磨歸零清潔
比電磨方便多，電磨換刀盤換風味這事麻煩。最近體悟
光c60就兩萬四，買一個相同刀紋跟本來就該穩固的中軸設計
重量還超過一公斤
以研磨品質來說，錐刀放大真的沒有什麼實際意義
錐刀要改就是改刀紋跟進豆機制，這兩個沒變，差異很小
所謂c60品質變好，很多來自於中軸穩定跟彈簧硬度，不是尺吋
手磨一台C40就很夠了，再加一台平刀電磨，可玩性高
也兼容，三萬內搞定
等新版的df83啊
df83v 是吧 這台看起來真不錯XD
就是有點大台XD
手沖專武大概就c40就足夠了吧？風味、重量、價格都蠻好
的，C60價格真的貴
C40升到C60價格跨度太大，但感覺提升有限，如果要買覺
得C40就夠了，其他預算拿去別的地方用
手磨往大平刀喝慢慢體驗找喜歡的味道
哦沒看到有A68 直接找手沖用的平刀買就好了@@
這要回到原波喜歡的風味
喜歡的淺焙香氣跟風味就是平刀
平刀不好沖
從動物系列 KNCG 大概率就是手沖的練習 078沒試過 應
該不錯
喜歡韻味跟甜感就是錐刀 鬼齒 很好解決
木木商號 有大平刀跟078
沛洛瑟有Mahlkonig VTA 6S 沛工廠有ek43現在很多店都
有大平刀 很好找
西門町 蜂大咖啡也是Mahlkonig VTA 6S
C40和c60差距很小 但是有提升 不過最後我留c40而已
現在在找平刀手磨
樓上認真？ Ty 有開箱買動物平刀+篩粉器都比手磨快
Yt
破土
手磨又沒有要追求快 就只是想找平刀手磨
鬼齒大富士？
手磨平刀超有愛啊!
想插嘴問Elizabeth心得=.=
以中階半自動來說算是CP值滿高的， 但是請忽略做工XDXD~ 做工真的一言難盡， 優點就是熱機快而且蒸氣滿穩的， 雙鍋爐也不用等半天才能打奶泡， 目前使用還滿滿意的， 可能過幾年再換更高階的機器。
推C40加小富士平刀 剛好三萬有找
我自己有一組 外出 家用兼顧
看到你說你最近才跳坑，覺得可以先去星巴克磨，之後確定
喜歡想堅持再買好一點的磨豆機就好，一台也不便宜
雕刻家078大家手沖都刻度多少呢？
跟ode1比起來味道多很多也多了明顯苦味，要怎麼調整？
1z的zp6也不錯阿 價格便宜 研磨品質也很好
就那台 不然日式老磨
ZP6是不錯 覺得是1Z手沖表現最好
他的味道乾淨 可是覺得擠在一起 不夠開
覺得他冷掉的味道跟其他隻比是反的
同一隻豆子 通常冷掉最好喝 但zp6冷掉反而表現沒那麼好
如果只有自己在喝，手磨C40就可以了
電磨清理麻煩多了，如果每次泡完都要清會越來越懶
預算有三萬可以多買一個M47鳳凰版還有剩
C40酸香氣重 M47甜感重還可以義式用
C60太重手感差味道也沒提升到值得那個價差
X25..我比較喜歡X25口感甚於C40...(別再說刀盤一樣啦)
存一下直上p64 質感生活由此開始
a68調整還是風味不方便目標？好奇
因為我家有全自動、半自動、手沖、冰滴，單純是懶得一直調刻度，所以想另外買專武手 沖的磨豆機^ ^~
看這邊好像有p64玩家，想搭板問p64 手沖推薦刻度（我剛換ss
其實c40就很甜了，手法稍微調整一下或磨細一些
Mazzer Omega 覺得如何呢?
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