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Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機

看板Coffee標題Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機作者
IknowID
(PiPi)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:52

好奇怪~我原本是在原文編輯,
怎麼卻是回覆新的一篇,
而是回覆的內容全部不見惹((抱頭~
只好再寫一次

update一下,
這此謝謝大家哩~
最後我買惹兩支手搖磨豆機(嗯對 我滿善變的),
一支C40(我買到雪花白惹rrrrrr)和1z ZP6特仕版,
之後可能再找一支甜味感比較高的手搖,
電磨的話等我看膩了我家A68,
再來看看p64或是到時候更高階的機種,
大概就是這樣哩~
***************************
大家好~
我是最近想奔向手沖的超級新手
想請大家推薦手沖用的磨豆機
預算三萬左右
家裡目前配備:
femobook a68
18人份冰滴咖啡木座
lelit elizabeth 半自動咖啡機
迪朗奇全自動咖啡機 760

因為不想一直調刻度
也想要味道乾淨和追求甜味口感
平常在外喝手沖比較喜歡淺焙或是中焙
想買台專門for手沖的磨豆機
比較傾向全自動機種
但是最近C60好像推出了有點心動
希望有想法的前輩可以給點意見
謝謝

--

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mc330832101/08 03:33c60重量是不是直逼1kg?

我看影片介紹好像是 如果要買的話粉罐我會換成玻璃的 這樣會更重一點點 所以有點猶豫不決

vein82801/08 03:52可以買一台顏色不一樣的A68

比較不傾向這樣 想買平刀的試試看>////<

saintsmw01/08 04:26心動不如馬上行動

joumi01/08 05:18小富士鬼齒

mmonkeyboyy01/08 06:21Fellow ODE ㄧ代 或是2代換刀

Icta01/08 07:08預算夠就不要玩小錐刀了,不知道df83v定價多少

Icta01/08 07:08不論製造品質,他的整體設計我個人認為非常好

Icta01/08 07:10三萬這個價格帶都要有所取捨,不容易有完美選擇

Icta01/08 07:11主要乾淨淺焙的話,往專用brew burr方向找,不要買傳統刀

Icta01/08 07:13我個人認為c60不是個成功的產品就是了

Icta01/08 07:18用細粉少粒徑集中的刀+有閥門濾杯做半泡半沖hybrid方式

Icta01/08 07:19是我認為新手達到乾淨、甜感、平衡的快速捷徑,不太需練習

Icta01/08 07:21不用去練太多手法去跟細粉纏鬥

steffenlee01/08 08:26078(非S),手沖專用的平刀刀盤

這支還在看~謝謝提供意見。

aromaboy01/08 08:28泰摩078?手沖感覺蠻厲害的!

steffenlee01/08 08:29078去殘粉的轉動手感質感很好,比拍拍拍那種排氣的好

steffenlee01/08 08:29

steffenlee01/08 08:31我是078S 手沖風味我覺得跟C40 Kplus同一級,但風味

steffenlee01/08 08:31還是有點不同

Ageoffeizai01/08 09:12另一個方式參考,把3W預算拿去買各種頂配手磨,例如

Ageoffeizai01/08 09:13C60+ZP6+KINU,乾淨、厚實、平橫任選。手磨歸零清潔

Ageoffeizai01/08 09:15比電磨方便多,電磨換刀盤換風味這事麻煩。最近體悟

Icta01/08 09:46光c60就兩萬四,買一個相同刀紋跟本來就該穩固的中軸設計

Icta01/08 09:47重量還超過一公斤

Icta01/08 09:48以研磨品質來說,錐刀放大真的沒有什麼實際意義

Icta01/08 09:50錐刀要改就是改刀紋跟進豆機制,這兩個沒變,差異很小

Icta01/08 09:51所謂c60品質變好,很多來自於中軸穩定跟彈簧硬度,不是尺吋

shilushi32701/08 10:07手磨一台C40就很夠了,再加一台平刀電磨,可玩性高

shilushi32701/08 10:07也兼容,三萬內搞定

hahn01/08 10:11等新版的df83啊

mmonkeyboyy01/08 10:57df83v 是吧 這台看起來真不錯XD

mmonkeyboyy01/08 10:57就是有點大台XD

aeroseed01/08 11:16手沖專武大概就c40就足夠了吧?風味、重量、價格都蠻好

aeroseed01/08 11:16的,C60價格真的貴

ibluestorm01/08 12:28C40升到C60價格跨度太大,但感覺提升有限,如果要買覺

ibluestorm01/08 12:28得C40就夠了,其他預算拿去別的地方用

Aerials01/08 13:11手磨往大平刀喝慢慢體驗找喜歡的味道

Aerials01/08 13:15哦沒看到有A68 直接找手沖用的平刀買就好了@@

riceangel01/08 13:47這要回到原波喜歡的風味

riceangel01/08 13:47喜歡的淺焙香氣跟風味就是平刀

riceangel01/08 13:47平刀不好沖

riceangel01/08 13:47從動物系列 KNCG 大概率就是手沖的練習 078沒試過 應

riceangel01/08 13:48該不錯

riceangel01/08 13:48喜歡韻味跟甜感就是錐刀 鬼齒 很好解決

riceangel01/08 13:48木木商號 有大平刀跟078

riceangel01/08 13:51沛洛瑟有Mahlkonig VTA 6S 沛工廠有ek43現在很多店都

riceangel01/08 13:51有大平刀 很好找

riceangel01/08 13:52西門町 蜂大咖啡也是Mahlkonig VTA 6S

dddaiel01/08 16:25C40和c60差距很小 但是有提升 不過最後我留c40而已

dddaiel01/08 16:26現在在找平刀手磨

riceangel01/08 19:06樓上認真? Ty 有開箱買動物平刀+篩粉器都比手磨快

riceangel01/08 19:06Yt

masala01/08 22:14破土

dddaiel01/08 23:33手磨又沒有要追求快 就只是想找平刀手磨

adface3501/08 23:49鬼齒大富士?

mmonkeyboyy01/09 01:46手磨平刀超有愛啊!

b2305381201/09 02:14想插嘴問Elizabeth心得=.=

以中階半自動來說算是CP值滿高的, 但是請忽略做工XDXD~ 做工真的一言難盡, 優點就是熱機快而且蒸氣滿穩的, 雙鍋爐也不用等半天才能打奶泡, 目前使用還滿滿意的, 可能過幾年再換更高階的機器。

YannRu01/09 11:05推C40加小富士平刀 剛好三萬有找

YannRu01/09 11:05我自己有一組 外出 家用兼顧

RaeLee01/09 11:08看到你說你最近才跳坑,覺得可以先去星巴克磨,之後確定

RaeLee01/09 11:09喜歡想堅持再買好一點的磨豆機就好,一台也不便宜

pradakiss01/09 13:12雕刻家078大家手沖都刻度多少呢?

pradakiss01/09 13:13跟ode1比起來味道多很多也多了明顯苦味,要怎麼調整?

ben74501801/09 17:021z的zp6也不錯阿 價格便宜 研磨品質也很好

gasgo01/09 18:03就那台 不然日式老磨

dddaiel01/09 19:15ZP6是不錯 覺得是1Z手沖表現最好

dddaiel01/09 19:15他的味道乾淨 可是覺得擠在一起 不夠開

dddaiel01/09 19:16覺得他冷掉的味道跟其他隻比是反的

dddaiel01/09 19:16同一隻豆子 通常冷掉最好喝 但zp6冷掉反而表現沒那麼好

sosoana01/11 22:54如果只有自己在喝,手磨C40就可以了

sosoana01/11 22:56電磨清理麻煩多了,如果每次泡完都要清會越來越懶

sosoana01/11 23:00預算有三萬可以多買一個M47鳳凰版還有剩

sosoana01/11 23:01C40酸香氣重 M47甜感重還可以義式用

sosoana01/11 23:03C60太重手感差味道也沒提升到值得那個價差

kikolo01/13 01:28X25..我比較喜歡X25口感甚於C40...(別再說刀盤一樣啦)

jack89033401/18 22:08存一下直上p64 質感生活由此開始

CHRISBEE04/13 22:39a68調整還是風味不方便目標?好奇

因為我家有全自動、半自動、手沖、冰滴,單純是懶得一直調刻度,所以想另外買專武手 沖的磨豆機^ ^~

Remta04/14 00:16看這邊好像有p64玩家,想搭板問p64 手沖推薦刻度(我剛換ss

※ 編輯: IknowID (111.240.215.130 臺灣), 04/14/2024 02:24:59

shilushi32704/15 09:45其實c40就很甜了,手法稍微調整一下或磨細一些

cast16804/16 20:55Mazzer Omega 覺得如何呢?