[其它] 伊萊克斯 無底把手豆量 粗細度
最近入手伊萊克斯美味500 使用了 無底把手 粉杯是51MM的
1Z JMAX磨豆機刻度過1圈轉到3.5 轉到3.0的話又太細
目前都是用玄武配方深培的 請問有人跟我用一樣的嗎?
可否分享參數
大家的51MM粉杯都是裝多少的咖啡豆呢?標示14-16的粉杯
我粉杯裝滿 大約17.1G 萃取後會積水感覺是太少了 壓力也到不了
如果裝到17.5 好像粉量又太多 咖啡豆都 都算新鮮的1-3週內的
目前覺得1圈又3.5 的顆細度 粉量跟粗細度 一直搞不定
粉量該固定17 還是17.5還是其實該固定16.5
研磨顆細度 1+3.5圈 會太粗嗎 感謝大家分享
另外請問 大家用佈粉器下去粉
是不是會灑很多出來 這是不是也是不穩定的原因呢?
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粉太多了..我都用13g~14.5g,不會超過15g,上半要留空間
水才會充滿上層後推動壓力表
我是用15克 064s 1.8刻度 還是有點快 降研磨度又會出
粉太多...3.0 你豆量可以用未磨前的豆塞滿杯看看
那個重量通常會適合你這支豆
買接粉環來佈粉就不會灑出來了
我是K Ultra 3.1 + 小雨的巧克力配方 17克咖啡豆 壓力有
到9bar
流速優先吧?看什麼積水都沒用,沒流速怎麼有基準能知
道太快或太慢呢
我裝14-14.5g 越淺會再多裝一點 不會超過15.5克
建議可以朝磨細+粉量逐漸變少去試試
磨完粉放個十分鐘排氣試試
粉量 粗細 壓的力道 都是細節 全部都要抓
因為他沒有逆流瀉壓 多少都積水 玄武是深焙 大概用14g再去
調粗細
要買外卡的接粉環
51mm的把手是自己另外買的嗎?
是的
14克差不多,太多壓力上不去,不過泡出來風味其實一樣
能請問你無底手把是買哪家的嗎?
哪一家應該都差不多 重要的是粉杯
東菱三耳51的可以適用
我這周特價6.6K入手迪朗奇EC885M 也買了51無底把手
豆子也是玄武12~15G都可以擠出 但手磨是1Z
51就降粉量+粗細一格循序試 把手+杯蝦皮tw禮焙買的
壓完粉上方加一個分水網 幾十元對粉餅積水有小改善
我1Z用Q AIR都能玩了 你JMAX更穩吧 粉記得別太重壓
15G上分水網 壓水空間就很緊繃了 17G大概沒空間了
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