[心得] Dave Feldman的膽固醇理論

是說不管這個理論是否正確，應該早就越來越多專家不認為LDL就是壞膽固醇了吧？

https://youtu.be/y8pybQjVeiQ

連結如上，有中文字幕，順便透過打字幫我自己整理一下這些不是很好懂的理論...

首先，他認為LDL最重要的目的是輸送能量（triglycerides），而不是在傷病現場救急
（膽固醇）。

用船來比喻，船的主要目的是載客（triglycerides），船上放膽固醇的目的就像救生筏，只是備用。

肝臟製造VLDL後往身體各細胞輸送脂肪的能量，隨著細胞接受了triglycerides，船變得密度提高（脂肪密度低），所以從VLDL變成LDL。船上載的膽固醇還是不變，只是因為t
riglycerides減少所以密度下降。

在代謝健康的假設下，從胖變成正常體重，則脂肪細胞可以就近提供給肌肉細胞的能量
變少，於是「中央」（肝臟）給的能量就必須增加，這會反映在小船數量變多。因為船
上也載了膽固醇，所以我們量測的LDL也會變高。

同理也可以運用在低碳飲食、運動增加：因為吃比較少葡萄糖，肝醣可以給的能量變少
，從肝臟出發帶著triglycerides的船增加。因為運動提升能量需求，所以肝臟出發的船也要增加。

有一堆網友都去他的網頁留言說自己就是這樣，除了LDL以外都正常，HDL高、triglyce
rides低。

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