Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行?
※ 引述《realtw (realtw良心說 不比臺灣女)》之銘言:
: 標題: Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行?
: 時間: Tue Jan 2 00:33:32 2024
: ※ 引述《s820912gmail (愛黨替代役覺青)》之銘言:
: : 如題
: : 最近齁看到台灣市面上
: : 越來越多中國小吃
: : 像是先前的水煮魚 小龍蝦
: : 串串 肉夾饃 螺獅粉
: : 到最近流行的酸菜魚 魔芋爽
: : 明明一堆都是重調味 重口味
: : 還一堆人吃
: : 我是都沒吃過啦
: : 有沒有卦
: 這什麼夢話
: 台灣以前的小吃也是從大陸來的 先後進入的順序不一樣而已
: 台灣現在吃的什麼蚵仔煎 佛跳牆 鼎泰豐,各種麵點 油條 饅頭 包子 餃子
: 哪樣不是祖國大陸來的?
:
: 如果把大陸的飲食全部剔去
: 那台灣剩下什麼呢?
不以人廢言,其實您大致正確。
台灣吃的東西確實跟福州泉州廈門有87%相像,
很多只是名字不太一樣。
其實也不太意外,一方水土養一方人,
生存環境類似的地方,飲食習慣類似也不奇怪。
另外,大陸很多的食物確實讓人很難吃的慣。
調味料都下機巴重,重油重鹹又重辣,
真的是不知道是在吃調味料還是食物本身。
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.91.109.176 (中國)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/E.Wr9cKncI-hIU
: → xxx60133: IP正確 223.138.237.110 01/02 00:33
: 推 junibookye: 只能推滷肉飯,中國有嗎 182.233.113.70 01/02 00:35
: 怎麼可能會沒有嘛 老北京鹵煮火燒是什麼東西 查一下
: 滷肉大陸傳統美食 配上米飯就變成台灣人發明的了?比韓國人還會搶東西
這題以前八卦版吵過了,我記得曾經有大神說過「醢」這個東西。
考古文我剛找不到。
不過跟鹵煮火燒也差太多。
而且說實話,我覺得鹵煮火燒可能對台灣人來說,
是個有點微妙的東西。
: → junibookye: 台灣牛肉麵滷在前,對不起,哪裡的中 182.233.113.70 01/02 00:42
: → junibookye: 國 182.233.113.70 01/02 00:42
: → junibookye: 科技很活,是靠味精,還是油,狠活 182.233.113.70 01/02 00:43
這倒也是,
大陸的料理味精真的是在加不用錢的。
油味我是真的受不了,
去成都吃麻辣鍋,
一進店門就被辣油味熏的睜不開眼,
拼命流眼油。
而且在那個超重口味下,
其實我覺得大腸就算有屎,
應該也吃不出來。
: 推 fraternity: 習近平只有小學畢業,中國人還不能換 39.10.9.70 01/02 00:44
: → fraternity: 掉他 真慘 39.10.9.70 01/02 00:44
其實,也不是這樣說,
他們的老百姓我覺得看起來還是滿意的。
你覺得他們可憐,被習老闆萬年統治,
他們其實也覺得我們可憐,被某黨萬年統治。
我聽了其實覺得兩邊都蠻好笑的。
: → leterg: 你說的那些又不是台灣人天天吃的,麥當勞 116.89.133.138 01/02 01:16
: → leterg: ,義大利麵,便當等才是主食文化,還有一 116.89.133.138 01/02 01:16
: → leterg: 堆越南泰國小吃 116.89.133.138 01/02 01:17
呃......
台灣真的有人會天天吃麥當當、義大利麵、還有越泰小吃??
其實原PO講的東西,
應該才是台灣人日常吧?
: → realtw: 總之鹵肉類的東西 全世界只有中國有 台灣 182.91.109.176 01/02 01:22
: → realtw: 抄誰的就很明顯 182.91.109.176 01/02 01:22
抄這個字用太重了。
小麥玉米都不是原產自中國,
去掉這兩樣食材,
中國料理倒7成。
所以中國食物都是抄中東跟美洲???
: 得了吧 台灣的煎餅果子不是抄襲大陸的?
: 台灣現在的螺螄粉是不是抄大陸的 你有臉說是自己的嗎
這倒是。
就像全世界的泡麵都是抄日本人一樣的。
不過螺螄粉是挺好吃的,
煎餅果子完全不行,
吃起來就像是蛋餅包了一堆東西。
為什麼中國老是喜歡發明那種把一堆食物搞在一起,
和成一沱的東西呢?
: 噓 cdcardabc: 原來原住民對籠的傳人來說都不是人欸 111.82.182.112 01/02 01:47
: → cdcardabc: 笑死 111.82.182.112 01/02 01:48
: 你有什麼原住民文化 話說一個來笑一下
這倒也不是。
結婚宴客要請吃蔴薯,
這是原住民文化漢化了。
--
螺絲粉真的好吃嗎 看抖音說垃圾食物欸
能忍那個酸臭味的話跟臭豆腐一樣上癮
那東西就跟榴槤、香菜一樣,愛的很愛, 討厭的很討厭。 我個人覺得蠻好吃。
滷煮就真的跟台灣滷肉差超多的
廣西人看到都有個滷就堅持一樣 可悲
調味重到沾拖鞋都好吃
地理重讀,小麥中國華北以上都有種植
小麥原產地在中東、玉米在美洲, 以前歷史課本好像教過。 好吧,其實我記不太得。 畢竟30年前唸的。
螺螄粉真的好吃 不過炸串我完全不吃
味道都靠香料堆疊出來的
炸串我完全不行,炸的乾不啦機, 又灑一堆調味料。
不過辣條、魔芋爽就跟午餐肉一樣啊
以前沒錢想吃肉創造出來的仿製品 真
滴難吃又很上火
說錯了 應該是跟烤腸一樣 午餐肉肉
含量還多一點
但福建炒飯感覺跟我們差異很大?
全靠辣椒花椒
炒飯應該是揚州炒飯
調味重到煮拖鞋都好吃真的好? 台灣有派
吃原味少調味也很風行
算了吧
玉米原產地是墨西哥
小麥是中東的啦,玉米是美洲無誤
所以中國北方人都吃中東食物?
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首Po如題 最近齁看到台灣市面上 越來越多中國小吃 像是先前的水煮魚 小龍蝦 串串 肉夾饃 螺獅粉21
這什麼夢話 台灣以前的小吃也是從大陸來的 先後進入的順序不一樣而已 台灣現在吃的什麼蚵仔煎 佛跳牆 鼎泰豐,各種麵點 油條 饅頭 包子 餃子 哪樣不是祖國大陸來的? 如果把大陸的飲食全部剔去2
這都是互聯網時代帶來的文化輸出。 你說的這些小吃都是網紅食物,重點不在於好不好吃,而在於酷。 有關於群體集體無意識特性,西方人有一本書《烏合之眾》已經羅里吧嗦、反覆論證了。群體中的個體做一些事情他不是因為這件事本身有意義而是為了獲取認同感。如果你認識到這一點就知道為什麼全球都在流行「科目三」已經這些大陸網紅食品。 鬼島長期看「大紀元」造成了嚴重的認知障礙。現在中國大陸各類流行文化輸出本身意味著那邊已經世界的物質繁榮中心。這個現實不會因為台灣人的抗拒而改變,今後會越來越凸顯。 -----14
你說的這些只有酸菜魚算有活下來 其他的都沒紅多久 要說的話應該是台灣更國際化了 世界各國的餐廳逐漸都在台灣出現 不只中國 台中這幾年港式餐廳一堆 香港人移住台灣住吃港式料理很合理吧 東南亞餐廳越來越多 印度餐廳也逐漸開出來 日本料理不說了 滿街都是3
嘿嘿 這我懂 在我們公司的中國人也愛說越南很多食物都是中國過來的 反正隨便你們說 但我看到你們在那邊炒冰塊 炒石頭是真的滿可憐的1
就像台灣說什麼蒙古烤肉是台灣發明的一樣 蒙古沒有蒙古烤肉是真的 因為所謂的蒙古烤肉是北京炙子烤肉 北京百年名店烤肉季還活得好好的 沒去過北京還真被唬住了2
台灣人傾向於認為自己的飲食比中國人清淡,但就我觀察台灣人在日常飲食中鹽分攝取量可 能是超過他們的。 我認可台灣人炒菜時鹽分用量較少,但是這部分輸贏也就一小勺 2-3g /每盤 的差別,有在 煮的都知道。 但因為台灣人愛喝清水煮湯(非廣東煲湯),而清水湯需要加入很多的鹽來調味。一小鍋湯X
這議題會能被嘲諷 不就是某族群整天喊 台灣要抗中保台 不要被文化統戰 要讓對的人上台才能保住台灣怎樣怎樣嗎1
除了文化因素影響 還有一個蠻重要的原因:這些是所謂的銅板美食/B級美食居多 那我覺得台灣人骨子裡對B級美食有著難以言喻的熱愛 至於你要說台灣的飲食文化,近幾年高檔的fine dining 幾乎被米其林壟斷 而且不是歐就是日,要不然就是融合菜
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[閒聊] 大家會不會覺得中國食物、料理好油喔?動漫中華一番是以中國食物、料理 為主題的作品 其中有一集是小當家劉昴星炒青江菜時31
[問卦] 承認吧 大陸小吃 完勝台灣小吃隨便煮一鍋牛肉 加個泡麵也能爆紅 煎餅果子 完勝 台灣潤餅 魔芋爽 那個叫食物嗎 大陸小吃看起來比台灣小吃更有吸引力 --38
Re: [問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???小弟女友越南人,常吃她的的食物的感想就是 越南人主要是麵食(女友甚至會吃泡麵當早餐) 醬料調味料台灣人普遍很難接受 但如果不加調味料,基本上就不叫越南料理了 是根本沒味道38
Re: [問題] 日本的食物很單調?與其說日本的食物單調,不如說台灣人太愛玩食物吧 就像之前必勝客披薩有好幾款奇怪的披薩,結果是香港來的經理 發現台灣人很喜歡在食物上搞怪,所以他就搞了一些企劃來吸引台灣人的注意 就連我朋友之前開了一家飲料店,他也是各種的亂試去開發新的產品 話說這就有點像食戟之靈的創真......扯遠了26
[問卦] 現在台灣賣中國大陸的小吃,好不好做?小弟我年逾四十, 快要被職場淘汰了, 如果有一天老闆火了我, 想跟家裡借一點錢做些中國小吃, 例如北京的鹵煮火燒,12
Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎真的= = 逛支乎常常看到阿共在吹噓中國美食世界第一 其他國家都是渣渣 還看到有人吹到說食材不重要,說吃食物的原味太low看不出料理手法 全世界就中國人是吃貨,最懂吃 但實際上 中國賣最多的是火鍋(全部都辣油的四川式)和燒烤X
Re: [討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎?台灣政府不讓大陸人來工作,所以廚師進不來,都是陸配為了找工作開餐館,這種等級就像台灣隨便找一個家庭主婦丟到美國去開台灣菜館,自然做出來的就是破壞印象的食物。 這是政府引進人才政策的問題。 涼皮,泡膜,烤包子,冷麵,羊肉湯,手抓飯,重慶小麵,這些台灣沒有一家味道做對的。一堆為了反中就沒去過大陸的人也不知道那邊食物多好吃。 蘭州牛肉麵這種大陸到處都有連鎖的簡單食物台灣也沒有,其實做法也不難,類似白斬肉,牛肉切片,辣油配一下就好。但台灣人就是喜歡日本拉麵那種泡麵等級的食物,還排隊去一蘭吃自閉泡麵。 台灣本土食物大部分是基於貧窮產生的,什麼米糕,麵線,地瓜稀飯,勾芡出來的什麼煎,都差不多。4
Re: [問卦] 東泉根本還好吧...: 源美、東泉 這種東西都是台中人小時候的味道 長大以後喜歡這個口味很正常啊! 對外地人而言,很多地方口味本來就過譽的莫名其妙 就拿台南小吃、美食之都這件事來講好了2
Re: [問卦] 怎感覺這幾年台女很迷中國飲食啊?這問題問的... 台灣以前也是以中國食物為日常飲食習慣 普通臺灣人家裡做菜不都是做的中國菜嗎 臺灣街上的各種什麼油條豆漿 餃子 鼎泰豐 包括蚵仔煎 麻薯 三杯雞 臭豆腐 佛跳牆啥的 哪樣不是大陸來的 所以不存在說什麼台灣人喜不喜歡中國食物的說法
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