Re: [問卦] 為什麼台灣人不喜歡吃 fine dining ?
大概有幾個原因：
1. 太貴：
譬如Geranium，一餐一人大概20000，
加最便宜的搭酒或飲料加11000，
確實不是能餐餐都吃得起，要存很久。
https://i.imgur.com/c7JaerM.jpeg
2. 太久
譬如Alchemist，本魯吃了5.5小時，
聽說這還算短，吃超過6小時的大有人在。
縱使不是這種特殊的餐廳，
一般2-3小時跑不掉。
https://i.imgur.com/KJ0sTdT.jpeg
3. 太難訂位
譬如noma，本魯從2019至今只成功一次，
還是平日中午共享桌。
不過因為疫情餐廳暫時關門發優先券，
喜獲今年春天的兩人桌。
https://i.imgur.com/BGBh6PX.jpeg
主要大概是這三個原因啦，
供你參考。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.16 (臺灣)
※ PTT 網址
→
這三點就是要篩出真正的有錢人阿
→
真正的有錢人會吃私廚，誰跟你的排訂位。
噓
你是不是看不懂台灣兩個字
→
你拍成這樣看起來完全沒吸引力==
推
吃個飯5.5小時中間不會想睡覺划手機嗎
→
電影3小時片長都快受不了了
推
那個毛是甚麼做的?
推
我連饗食天堂假日都搶不到
→
看起來都沒食慾
23
首Po 如題 每次提到米其林 一定會有我家巷口屌打 或什麼不值得花那麼多錢 反正出來都大便 不然就是智障才花那些錢吃一餐
台灣的風氣就是要划算 要CP值 便宜大碗最好 不然大碗也行 從日常的小餐廳 到大餐廳 不是說CP值高 份量大 不然就是主打自助式吃到飽3
應該是有沒有品味去體驗fine dining吧 Fine dining對於一般民眾而言就是貴 一餐一兩萬的不是每個人都願意掏錢 到米其林法餐那個程度已經是在打造用餐體驗 而不是單純餐點 一個用餐時段只能接待幾組客人 然後廚房裡頭有主廚副主廚 兩個助手 一個甜點主廚5
我不知道 通常出去吃飯 700元是一個心中的上限 超過可能就吃喜酒了 還有1
追求CP值也不是甚麼壞事 fine dining也是透過模組化的組裝，流程，有效率的讓食客在時段裡 享受一定的美味程度，不管是食材故事，料理手法，主廚精神 都是在堆疊飲食的體驗。跟老闆娘會眨眨眼現切給你都是一樣的道理 最強的CP值就是少吃多滋味
![[問卦] 為什麼台灣人不喜歡吃 fine dining ?](https://i.imgur.com/YMGgmn7b.jpeg223.137.167.170 "[問卦] 為什麼台灣人不喜歡吃 fine dining ?")
59
[食記] 旭集-除了貴沒什麼缺點的頂級buffet餐廳名稱：旭集 和食集錦 消費時間：2021年/04月 地址：大順一路115號 7號 7F 電話：07 558 3366 營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30![[食記] 旭集-除了貴沒什麼缺點的頂級buffet](https://i.imgur.com/jUo1DSkb.jpg "[食記] 旭集-除了貴沒什麼缺點的頂級buffet")
39
[食記] 台北西門町 皇家帝國麻辣火鍋 單人不友善────────────────────────────────────── 餐廳名稱：皇家帝國麻辣火鍋吃到飽 消費日期： 2022_ 年 12 月 地 址：台北市萬華區中華路一段192號 電 話：02 2314 9969![[食記] 台北西門町 皇家帝國麻辣火鍋 單人不友善](https://i.imgur.com/1HOpXgvb.jpg "[食記] 台北西門町 皇家帝國麻辣火鍋 單人不友善")
17
[抱怨] 台北西門 三朵花炭火燒肉鍋物────────────────────────────────────── 餐廳名稱：三朵花炭火燒肉鍋物 消費日期：2020年7月 地 址：台北市萬華區峨眉街84號 電 話：02-23123336![[抱怨] 台北西門 三朵花炭火燒肉鍋物](https://i.imgur.com/b5t1QKYb.jpg "[抱怨] 台北西門 三朵花炭火燒肉鍋物")
8
[問卦] 第一次領超過十萬該吃什麼慶祝？本魯上個月努力加了30幾個小時的班 終於第一次領超過10萬了 晚餐是不是可以加魯蛋慶祝了QQ --![[問卦] 第一次領超過十萬該吃什麼慶祝？](https://i.imgur.com/qo2htWyb.png "[問卦] 第一次領超過十萬該吃什麼慶祝？")
9
[問卦] 年終尾牙桌菜大概選多少的？嗨大家晚安 本魯失業九年自耕農 本魯兼差的工作 董事長前幾天傳line來 要我幫忙找年終尾牙的餐廳 因為小公司所以桌數三桌 一桌客戶桌 兩桌員工桌 但本魯離開尾牙已經很久 現在一桌大概選多少價位的適合？4
[食記] 台中 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(解封後)────────────────────────────────────── 餐廳名稱：滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(台中廣三SOGO店) 消費日期：2021 年 8 月 地 址：台中市西區台灣大道二段459號14樓 電 話： 04 2328 6966![[食記] 台中 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(解封後)](https://www.tony60533.com/webp/wp-content/uploads/2021/08/0-14.jpg.webp "[食記] 台中 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(解封後)")
1
Re: [問卦] 外國餐廳居然超級平價? 網嘆: 台灣賣太貴Fine dining 或所謂的米其林等級美食 在全球其實算有一套定價系統 疫情前常出國吃米其林餐廳大概都知道， 有拿米其林的餐廳， 中午set menu大概就100 USD or EUR/1萬Yen起1
[問卦] Fine dining好在哪？中華一番內的廚師小單， 拜師苦練出倒立捏麵技術煮出貓耳朵麵。 沒想到被說「平淡的創意卻企圖以華麗的表演來掩飾，你應該感到羞愧。」 「貧乏的想像力和對技巧的沈迷，都是廚師的致命傷。」 本魯吃了好幾間Fine Dining，各個弄得千變萬化、口感複雜，但是沒有一間讓人感到非2
[問卦] 台灣飯店及fine dining貴嗎如題 台灣飯店及fine dining常被詬病太貴 國旅是潘仔 但這幾天拿公司的旅遊津貼去住飯店 礁溪寒X 烏來X蘭朵1
Re: [問卦] raw 值得吃嗎你一看就沒吃過甚麼好東西 不要害我笑 最好要吃到4個小時 你以為在法國?? 6600是最近的world tour III才是這個價格 加一成7千多
爆
[問卦] threads再度發起靈堂製作![[問卦] threads再度發起靈堂製作](https://i.imgur.com/Z2vgJbCb.jpeg "[問卦] threads再度發起靈堂製作")
爆
[問卦] 老外問「How are you?」 到底回什麼？![[問卦] 老外問「How are you?」 到底回什麼？](https://i.imgur.com/K6n52VOb.jpeg "[問卦] 老外問「How are you?」 到底回什麼？")
爆
[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會![[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會](https://i.imgur.com/2uq8v7gb.jpeg "[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會")
74
[問卦] 馬籍女大生命案嫌犯：我很擔心死者![[問卦] 馬籍女大生命案嫌犯：我很擔心死者](https://i.imgur.com/hwsBmCyb.jpg "[問卦] 馬籍女大生命案嫌犯：我很擔心死者")
92
[問卦] 「很多」的台語 唸法？73
[問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金![[問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金](https://i.imgur.com/l7oB6OEb.jpeg "[問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金")
79
[問卦] 面試官：把你最厲害的東西拿出來![[問卦] 面試官：把你最厲害的東西拿出來](https://i.imgur.com/tjVP5Lob.jpeg "[問卦] 面試官：把你最厲害的東西拿出來")
爆
[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢![[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢](https://i.imgur.com/OClPKPrb.jpeg "[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢")
61
[爆卦] 中捷英雄長髮哥分手了![[爆卦] 中捷英雄長髮哥分手了](https://i.imgur.com/M2KMWscb.jpeg "[爆卦] 中捷英雄長髮哥分手了")
63
[問卦] 日本2024最美JC選拔，1-15各位最喜歡誰![[問卦] 日本2024最美JC選拔，1-15各位最喜歡誰](https://i.imgur.com/QHyrZ1cb.jpeg "[問卦] 日本2024最美JC選拔，1-15各位最喜歡誰")
41
[問卦] 脆：為了台灣人上街還被酸求職 覺得心痛![[問卦] 脆：為了台灣人上街還被酸求職 覺得心痛](https://i.imgur.com/ZUb3L8ub.jpg "[問卦] 脆：為了台灣人上街還被酸求職 覺得心痛")
47
[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？![[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？](https://i.imgur.com/G86jM4eb.jpeg "[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？")
38
[爆卦] 板南線異常![[爆卦] 板南線異常](https://i.imgur.com/sLxyoQOb.jpeg "[爆卦] 板南線異常")
39
[問卦] 灣仔碼頭到底推不推？38
[問卦] 法務部邀記者去5星飯店和高爾夫球場參訪?![[問卦] 法務部邀記者去5星飯店和高爾夫球場參訪?](https://i.imgur.com/q7oPuiLb.png "[問卦] 法務部邀記者去5星飯店和高爾夫球場參訪?")
39
[問卦] 台灣的衛星爆炸了？36
[問卦] 歐美老外說台灣冬天比較冷 是在騙讚嗎33
[問卦] 哇耖台中某千層蛋糕老闆夫妻自殺![[問卦] 哇耖台中某千層蛋糕老闆夫妻自殺](https://i.imgur.com/bqILuFqb.jpeg "[問卦] 哇耖台中某千層蛋糕老闆夫妻自殺")
爆
[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一![[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一](https://i.imgur.com/Akv2byAb.jpeg "[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一")
57
[問卦] 台灣搞到詐騙世界第一是誰的問題？![[問卦] 台灣搞到詐騙世界第一是誰的問題？](https://i.imgur.com/gUfy0Hgb.jpg "[問卦] 台灣搞到詐騙世界第一是誰的問題？")
29
Re: [問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金![Re: [問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金](https://www.tpp.org.tw/aimg/a/23/145/2314514181419509787636.jpg "Re: [問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金")
45
[問卦] 八曜加盟要900萬？![[問卦] 八曜加盟要900萬？](https://img.youtube.com/vi/VUydg2WU2Ac/mqdefault.jpg "[問卦] 八曜加盟要900萬？")
7
Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告！利用「折扣碼」發送小![Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告！利用「折扣碼」發送小](https://i.imgur.com/kc98zcpb.jpeg "Re: [新聞] 黃瀞瑩、陳智菡等4人恐轉被告！利用「折扣碼」發送小")
22
[問卦] 靠北 台灣黑熊 原來是外省熊![[問卦] 靠北 台灣黑熊 原來是外省熊](https://i.imgur.com/ic0CPsVb.png "[問卦] 靠北 台灣黑熊 原來是外省熊")
25
[問卦] 震撼彈！勞基法規定女性不能輪夜班？！16
[問卦] 真的有女人跟狗交配喔！？![[問卦] 真的有女人跟狗交配喔！？](https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t15.5256-10/470670396_1099429111418269_8558522996088146908_n.jpg?stp=dst-jpg_s1000x1200_tt6&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=c26028&_nc_ohc=cbuA---l2qwQ7kNvgFf9Djl&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&_nc_gid=AzEuvU7vvpaYjqL0l7zu0eI&oh=00_AYANr5Zid0SI_eGQdW9CQ0pIjp-Eu8VmXfn73hGmdpvegg&oe=6769ABA6 "[問卦] 真的有女人跟狗交配喔！？")
63
[問卦] 路由器要買華碩還是TP-LINK19
[問卦] 為什麼台北人要把九百多萬存在銀行？![[問卦] 為什麼台北人要把九百多萬存在銀行？](https://i.imgur.com/IaeQ1Rlb.jpeg "[問卦] 為什麼台北人要把九百多萬存在銀行？")
24
[問卦] 台中大型火災？!![[問卦] 台中大型火災？!](https://i.imgur.com/6VytBn7b.jpeg "[問卦] 台中大型火災？!")
63
[問卦] ChatGPT這樣回答會不會太扯？？？![[問卦] ChatGPT這樣回答會不會太扯？？？](https://i.imgur.com/DuHXEiOb.jpeg "[問卦] ChatGPT這樣回答會不會太扯？？？")
![[問卦] 灣仔碼頭到底推不推？](https://i.imgur.com/FAMxZB2b.jpeg49.217.60.145 "[問卦] 灣仔碼頭到底推不推？")
![[問卦] 震撼彈！勞基法規定女性不能輪夜班？！](https://i.imgur.com/AvOzihIb.jpeg42.73.175.244 "[問卦] 震撼彈！勞基法規定女性不能輪夜班？！")