[問卦] 外食最後加的生蔥沒有細菌嗎?
外食時,店家常常煮完後,最後一步撒一些生蔥在食物上
但那些生蔥,我看9成以上都是暴露在大氣中,也不知道放多久了,加上空氣中的灰塵(尤其在車水馬龍的路邊的店家)與講話的口沫橫飛,生蔥上面都不知道有多少細菌了…
在最後一步撒生蔥,不等於是撒一堆細菌到食物裡?
有人說溫度會殺死細菌,但是…食物在煮完裝盤後,那個溫度早就不是在煮的時候的溫度了,裝盤時的溫度比在煮的時候的溫度低很多,確定最後的溫度是有辦法殺死細菌的?
而且撒在食物上的生蔥,也沒有完全碰到食物…很多時候需要客人自己攪拌才能讓生蔥碰到食物,這時溫度又更低了…
你說在煮的當下加生蔥一起煮,我能接受…
但最後再撒生蔥,我很納悶為何沒人覺得這樣會有沒殺乾淨的細菌?
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有灑農藥怎麼可能會有細菌,傻傻ㄉ
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空氣也有細菌
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各種細菌的毒性差很多的
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我覺得與其別人跟你解釋 不如你去重讀國中
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香菜?蒜片?辣椒片?
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生物比較快
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現代人類吃點細菌就全身病 幫QQ
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反正青鳥不吃
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為什麼要針對蔥
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都有呀 台灣日常就是拉肚子 最近食安鬧
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大了才越想越不對勁
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我建議冰淇淋一律煮沸後食用
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你可以說不要蔥 出門記得帶腦袋
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在家灑聰還會多煮兩下 吃外面就不要想太多
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你沒有免疫力嗎
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傻孩子,你吃的一堆外食,一大鍋擺在那賣
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,從來都沒蓋子,不知道多少廢氣,灰塵,細
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菌,口水飄進去了
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這在中餐考試時會被當的..
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工三小 那裝的生碗你怎麼覺得OK?
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這樣説來自助餐更噁..你看今天ㄧ整
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天都在下雨..他們就會穿雨衣戴安全
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帽買自助餐..然後雨水就順著雨衣滴
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啊滴著到菜盤裡..
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應該是看食材本身會長的菌危不危險
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嘻嘻,這種標準你沒有任何食物可以吃。
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安啦 大腸桿菌沙門氏菌 金黃葡萄球菌
噓
香菜都沒的灑了 你現在還針對蔥是三小
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要吃外食就不要顧食安了
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隨時做好烙賽跟中毒的心理準備就好
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大部分細菌胃酸能殺死 少量應該還行
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[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生?這兩天Google看了些相關的研究 還有爬了不少ptt的文章 大概知道米酵菌酸產生的條件了 條件1.唐菖蒲伯克氏菌 這菌種是要產生米酵菌酸的必要條件35
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爆
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