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[問卦] 台灣外省菜中的北平菜\魯菜有加分嗎

antonysole 發表於 2024/6/25 下午8:20:35
看板Gossiping標題[問卦] 台灣外省菜中的北平菜\魯菜有加分嗎作者
antonysole
 (辰辰)時間推噓 3 推:5 噓:2 →:14

剛剛看到新聞說
日本人畫漫畫諷刺台灣料理幹爆難吃
深感不悅
於是想起曾聽聞早年有高檔北京菜頗受達官貴人喜愛
北平菜也就是魯菜、山東菜
上到蔥燒海參、北平烤鴨、奶湯蒲菜、九轉大腸、爆炒腰花、紅燒魚翅
下到燒餅、蛋餅、蔥油餅、水煎包、煎餅果子、山東大饅頭、大包子、山東水餃
目前台灣常吃得到的似乎只剩山東水餃、饅頭、水煎包、蛋餅、蔥油餅
對，還有台灣人都愛的韭菜盒子
請問外省北平菜（魯菜）是不是台灣料理中的美食嘞？現在還有哪些高檔餐廳做高級魯菜？

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.233.66.89 (日本)
※ PTT 網址
※ 編輯: antonysole (172.233.66.89 日本), 06/25/2024 20:21:31
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a7788783 06/25 20:22吃個東西覺得好吃就好，還要花時間去考

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syntax123 06/25 20:22唐魯孫

推

unclefucka 06/25 20:22師傅退光了，連對岸也都萎縮

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a7788783 06/25 20:22究歷史啊？

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dan5120 06/25 20:22韭菜盒子ㄋ

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scores 06/25 20:22現在的魯菜都在小七乞丐時光 魯蛇吃的菜

推

POWERSERIES 06/25 20:22魯菜後來傳到日本變成魯山人菜系

※ 編輯: antonysole (172.233.66.89 日本), 06/25/2024 20:26:43
噓

qber 06/25 20:27九轉大腸 一定要保留大腸的原味

※ 編輯: antonysole (172.233.66.89 日本), 06/25/2024 20:27:53
推

postpost 06/25 20:28哇噻！好久沒聽到唐魯孫名字，他跟珍妃

→

postpost 06/25 20:28、瑾妃有親戚關係

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antonysole 06/25 20:31唐魯孫很懂吃
噓

bth060104 06/25 20:32碳水何苦為難碳水 還是北京就是好碳水

→

antonysole 06/25 20:34魯菜可以完全無碳水擺出二百桌吧

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adamyang2000 06/25 21:02好吃美味 歐美餐廳也有市場

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adamyang2000 06/25 21:03台菜國外別聽聞

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buttery 06/25 21:08台灣人喜歡閩菜，其次粵菜、江浙菜，魯菜

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buttery 06/25 21:09應該是八大菜系最不受歡迎的。

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buttery 06/25 21:09比川菜、湘菜餐廳還少。

推

aw7square 06/25 21:49魯菜真的超少

推

scissorman 06/26 00:30你給狗給豬吃，他們也都覺得很好吃，

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scissorman 06/26 00:30只知道好吃，那人跟畜生有差別嗎？
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