[問卦] 北海道拉麵怎麼那麼鹹...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.51.0.244 (日本)
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推
老闆看著你喝光
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給你配飯吃的
推
這筍子看起來沒味道啊
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你484不小心誤會拉麵是高級養生料理了?
推
拍幾張旅館內照片來看呀 挺有趣的
推
北海道已經相對清淡了
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我以為九州才有加筍乾
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是你吃太淡
推
客訴 留一星評論
推
看了一下鹽味拉麵照片 也不少筍乾
推
真的滿鹹的要多喝點冰水
推
職人精神勿嘴
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道地日式口味?
噓
為何看起來更像是便利商店買的
噓
京都濃雞白拉麵吃過嗎?簡直倒整瓶鹽
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不然你以為放一杯開水給你是做啥的
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台灣人到世界各地都覺得別人吃重鹹
→
肥宅都吃一幻蝦味增濃味版本 小case
爆
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?是,基本上日本因為有蕎麥麵的關係,普遍「習慣」較硬的麵。(不是喜歡,是習慣) 討論這個問題的時候,如果「只從拉麵來看」就會失之於偏頗, 因為這是整個飲食文化的問題,不單單是一道拉麵的問題。 一般的蕎麥麵90
Re: [閒聊] 日本難吃的東西?如有文法不通順錯字或是 聽不懂你在寫什麼的還請多多包涵見諒(;′∀‵) 看自己的家鄉被罵成這樣很傷心餒哈哈哈 總覺得要出來說兩句 先講最多人抱怨的拉麵好了~9
[閒聊] 會管別人拉麵不喝湯嗎?前天在小紅書打卡 照片是一碗湯沒喝完的拉麵 寫著吃飽飽之類的文字 結果居然被留言不喝湯就不要吃拉麵 阿我就覺得湯鹹到跟沾麵很像啊6
[問卦] 拉麵比泡麵鹹 為什麼只說泡麵不健康如題 經常有人說 泡麵不健康 要減少食用 但是泡麵不就是把一般常吃的麵1
[問卦] 拉麵肥宅是怎麼把拉麵湯吞下去的如題!問! 今天朋友帶我去吃一間麵屋 說什麼很道地湯頭很濃 以前我都是吃連鎖的台式拉麵 剛剛第一次喝了一口湯5
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?主要是台灣天氣熱 湯太濃吃起來不清爽 不像日本天氣冷所以要煮很濃 所以日本人就覺得台灣的湯不夠鹹 台灣人就會覺得拉麵湯太鹹 也不會 想加白飯 這就是為什麼日本的硬派拉麵哲學在台灣會水土不服的原因 就像去美國賣壽司也要改良放沙拉才賣得了一樣 ※ 引述《chordate (封侯事在)》之銘言:- 都說是比較惹 自然會有些 台灣本來就接受度相對高的 像是醬油湯 三傷巧福就是,或是鹹的要死的各家滷味 或是豬骨湯,米粉湯之類的就用大骨熬 還有種牛骨湯 再來是雞湯,這應該是台灣的強項惹 譬如噁陳 請問有沒有台灣對於煮干係的拉麵,接受度比較不高的八卦?
- 昨天吃shin-shin還好 沒有什麼太強烈的味道 只是湯有點淡有點油 今天跑去吃一幸舍 挖操 好像旁邊坐了一隻一個月沒洗澡的狗一樣 一股濃濃的騷味飄過來 而且都已經坐下來了 硬著頭皮點了不是豚骨拉麵的醬油拉麵 說也奇怪看起來真像喜多方醬油拉麵
- 餐廳名稱:屯京拉麵 消費時間:2021年/02月 地址:台南市東區中華東路一段 366 號 5F 電話:06 276 1818 營業時間:11:00 – 22:00
- 餐廳名稱:八峰亭日式拉麵 消費時間:2022年/03月 地址:台南市中西區萬昌街15號 營業時間:10:30–13:30、17:00–20:00 可否刷卡:否
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