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Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊

看板Gossiping標題Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊作者
tomer
(卯月影)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:15



你隨便開一包台灣米
在碗裡倒個30粒
加水沒過米
放30分鐘
看看是不是有些比較透明有些白色不透光?
這是因為新舊米吸水率不一樣
三年前的米和剛收成的米
味道會一樣嗎?

然後你在日本買過米的話
包裝就和你講
是什麼時候收成的什麼時候精米的

還不用不講什麼烹飪手法之類
光食材品質就沒辦法比較




※ 引述《iou861007 (中壢金城武)》之銘言:
: 如題
: 我人在沖繩
: 我發現日本的米普遍都比台灣好吃欸
: 是怎麼回事,明明就都是米阿
: 為什麼日本的這麼Q彈,粒粒分明
: 該五把握尬
: https://i.imgur.com/NxM0RgY.jpg


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※ PTT 留言評論
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fzrpower 04/14 18:12你這篇才是正解。

fzrpower 04/14 18:12新米跟本不用玩什麼花樣就是很好吃

zks6699 04/14 18:14你一台斤台灣米多少錢?日本米多少錢

zks6699 04/14 18:17關山池上富里農會的米,不會這樣

chienyu1 04/14 18:17我覺得先去買一台象印飯鍋,不用太高級

chienyu1 04/14 18:17的,不管日本米台灣米,煮出來的都好吃

zks6699 04/14 18:17一台斤45元

zks6699 04/14 18:20西部米下肥料很重的很難吃

zks6699 04/14 18:21為了追求產量

zks6699 04/14 18:2115割

i1210 04/14 18:35水質

i1210 04/14 18:36東部的關山米才130當然買一級的

i1210 04/14 18:36蘇博文的米超好吃

i1210 04/14 18:37只要要煮龍蝦大餐請客必定煮蘇博文的米。

i1210 04/14 18:37米王的比日本米好吃。

i1210 04/14 18:38保存期大概半年。米煮出來香還會發亮

i1210 04/14 18:38爛米大概50跟台東比賽米不能比

i1210 04/14 18:39一包2.5公斤300母親節會特價

i1210 04/14 18:40月光下的醜美人也是煮好表面會發亮的

dapei842110 04/14 20:40西部米有農地工廠加值怎麼會不好吃!

marke18 04/14 22:23沒錯 新米或陳米 也會影響

tuanlin 04/15 07:23先學會煮飯再來管這些有的沒的