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[問卦] 拉麵成本真的比牛肉麵高很多嗎？

xpradax 發表於 2024/9/16 下午5:29:22
看板Gossiping標題[問卦] 拉麵成本真的比牛肉麵高很多嗎？作者
xpradax
 (燈一明一滅地 雨倏忽而至)時間推噓 3 推:4 噓:1 →:13

牛肉麵台灣價格平均在150上下

拉麵平均在250上下

價差大多在100以上


但是拉麵是用豬骨熬的

牛肉麵是用牛骨熬的

拉麵裡面幾乎都是放豬肉叉燒

牛肉麵都是放牛肉


怎麼想都是牛肉麵成本比較高

為何拉麵都比牛肉麵貴啊？

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.37.250 (臺灣)
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nakayamayyt 09/16 17:29潮

推

brianuser 09/16 17:30有熬嗎你要確定欸

推

chou3321 09/16 17:30老闆會罵人就贏了啊

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PSptt 09/16 17:30牛肉湯頭熬77 49天也可以加價賣

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ntu01 09/16 17:30我家巷口40元陽春麵屌打

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ItsTimeToGo 09/16 17:30也有150左右的拉麵

推

selfhu 09/16 17:31來自祖國日本的加持

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RisingTackle 09/16 17:37職人臭臉不用算進成本喔？

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b9513227 09/16 17:45加個粉有啥成本

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water12233 09/16 17:47牛肉麵200-300也有一堆啊

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gh588 09/16 17:47貴在人，食物都不貴
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minoru04 09/16 17:48每日拉麵牛肉麵戰文1/1

推

zenan321 09/16 17:48牛肉麵也可以用大牛骨與內臟下去熬

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zenan321 09/16 17:49一般生意人不會這麼做

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zenan321 09/16 17:49在台灣，熬骨湯多是科技狠活

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chienyu1 09/16 19:56牛肉就切塊丟丟進去，差叉燒肉處理看起

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chienyu1 09/16 19:56來比牛肉繁複

噓

UCCU9487 09/17 11:08滷肉飯滷汁都熬幾十年的
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