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Re: [問卦] 白飯隔了一夜也不會產生米酵菌酸?

hayate232 發表於 2024/3/29 上午1:12:18
看板Gossiping標題Re: [問卦] 白飯隔了一夜也不會產生米酵菌酸?作者
hayate232
 (CY)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:4

※ 引述《hebeshaman (奈奈子)》之銘言：
: 我家的白飯常煮太多吃不完
: 就會放在電子鍋保溫 隔天繼續吃，
: 都這樣吃了30多年了 都沒事
: 為啥白飯放電鍋都不會產生米酵菌酸阿?
: 不是說要低溫保存嗎？
: ~
: ~

我媽說 飯變黃就不要吃了，會有一種很怪的氣味

會變黃就是 黴菌 細菌 濕熱導致，冰起來可以讓變黃的速度比較慢的樣子

但我阿嬤很屌 早期 快變黃的時候都煮成稀飯吃..


推文有人說飯加油，那個是懶人 要快速主蛋炒飯的方法吧...

一杯米 1滴油 水適中，剛煮好就能拿來煮炒飯了

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.9.133 (臺灣)
※ PTT 網址
→

nikewang 03/29 01:12飯變黃還硬硬的 誰會吃= = 大概只剩獨居

不一定會變硬喔..如果水加很多會有一種超噁的臭味

→

nikewang 03/29 01:13老人會加水煮成粥當下一餐吃

※ 編輯: hayate232 (114.43.9.133 臺灣), 03/29/2024 01:14:30
推

junibookye 03/29 01:14水煮對決鍋氣，水煮都稀釋了

推

MeiHS 03/29 01:14軍中也是這樣吃嗎

軍中多的都嘛直接倒餿水

※ 編輯: hayate232 (114.43.9.133 臺灣), 03/29/2024 01:15:54
→

qazwsx6107 03/29 01:27台灣人不加防腐劑以為很高尚，毒死

推

qazwsx6107 03/29 01:35阿嬤把年糕蘿蔔糕發霉的地方切掉

→

qazwsx6107 03/29 01:35煎一煎端出來叫大家吃掉～
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