[問卦] 用電鍋怎麼煮飯才不會失敗？

asdiii 08/17 02:39整形

wang1b 08/17 02:40沒用過

tt6380 08/17 02:40超難控制的 所以自助餐買飯最快

johnhmj 08/17 02:40水量抓不準嘛！內鍋刻度是日規還台規？

jimmy0316 08/17 02:41問你朋友啊

knight30115 08/17 02:421.5:1 電鍋跳起來多悶15分鐘

Janius 08/17 02:42不會失敗的訣竅：叫媽媽煮

akarl115 08/17 02:42米要先泡水 電鍋跳起來別打開 先讓它悶

knight30115 08/17 02:42打錯 內1.5 外固定一杯

ted01234567 08/17 02:42誰叫你不用黃金比例

a3221715 08/17 02:44我家常常用電鍋煮 偶爾比較水而已

GOD5566 08/17 02:46接受它的不同 不要當他是失敗品

saparpil 08/17 02:47飯都不會煮 ==

philibra 08/17 02:47可以加一點油

chuny 08/17 02:48米1,內鍋水0.9,外鍋水0.5，煮完悶15分鐘，

chuny 08/17 02:48你試看看。外鍋水不要加太太多，蒸氣的水

m2488663 08/17 02:48問你朋友啊...

chuny 08/17 02:48會回滴到內鍋裡面去

johnhmj 08/17 02:50電子飯鍋就很好用了 一般電鍋煮飯不好煮

mstoryp 08/17 02:50因為你沒有悶

eatyourshit 08/17 02:54米水比 新米1.5:1 舊米2:1

DMPBBOY 08/17 02:54有看過將太的壽司怎麼煮飯的嗎

eatyourshit 08/17 02:55然後用厚釜IH電子鍋煮比較好吃

eatyourshit 08/17 02:55日本現在有加壓型IH鍋更好

hcc570910 08/17 02:58日本加壓IH 台灣用聽說要加買變壓器？

ylunjay 08/17 03:02跳起來要至少悶10分鐘才行，洗完米泡個30

ylunjay 08/17 03:02分鐘的水讓米吸水也會比較軟

rushfudge 08/17 03:02不用ㄚ

february2 08/17 03:02買好的米

yulis 08/17 03:03米水1:1 外鍋1杯水 跳起悶15分

february2 08/17 03:03看到原來是一樣的米

ga3322165 08/17 03:04水要少米一點比較好吃

february2 08/17 03:04問你朋友

good90150 08/17 03:08跳起來悶過後要拌一拌阿，把底下比較

good90150 08/17 03:08濕的飯跟上層的混合順便散發水氣

good90150 08/17 03:10還有米也差很多，有些米吃起來就是香

good90150 08/17 03:10又有顆粒感

sukielin 08/17 03:12米水1:1 外鍋一杯水+1 再悶一下就好

andytaso 08/17 03:12跳起來要悶 至少15分 才會好吃

andytaso 08/17 03:13如果要香一點 在米水內滴2滴油

Gandalf 08/17 03:168樓精闢

yukihira 08/17 03:20內鍋米水1:1 外鍋1杯水 跳起來至少悶10

yukihira 08/17 03:20分鐘 如果是新米內鍋水可以少放一點點

PaulPierce34 08/17 03:20外鍋水不用太多

PaulPierce34 08/17 03:21試試外鍋只放0.2-0.5杯水

broken119 08/17 03:23要用純淨的電

good90150 08/17 03:25要用溝渠灌溉後發出來的水力發電，這

good90150 08/17 03:25樣才有土地跟米的香味！

vs3 08/17 03:27要悶啊

Boris945 08/17 03:30洗好泡半小時煮好悶10-30分，或買電子鍋

coaxa 08/17 03:33你中途有打開鍋蓋？

icoann 08/17 03:44連飯都不會煮乖乖去外面吃就好了

avcds1111 08/17 03:46台灣教育的失敗 學校從沒教米怎麽煮

lkdsa 08/17 03:47大同電鍋的話我喜較硬口感，米先泡30分鐘

lkdsa 08/17 03:47。外鍋1、內鍋米水1：0.9/0.8

lkdsa 08/17 03:48沒ih鍋，覺得先泡水都會好吃,有竹炭片也可

lkdsa 08/17 03:48放覺得口感也加分

illreal 08/17 03:49電鍋不就插電蒸籠，外鍋的水哪有差

illreal 08/17 03:51外鍋水位就智障型沒計時器要等他沒水跳開

QQmouse 08/17 03:55大同電鍋煮出來都很正常啊

BIGBBB 08/17 04:09煮久了就會了 這是一個感覺

Verstappen 08/17 04:16米要先泡 外鍋放米的1/10水量 悶15分

whiteadam 08/17 04:20加油啊嘗試

whitefox 08/17 04:23不在乎浪費電的話,可以高架用蒸的

whitefox 08/17 04:25內鍋下面放10cm高的架子,配合高鍋蓋用

muzik 08/17 04:32建議放家中財位為佳

wsx88432 08/17 04:36米水1，1.1 一定要泡米30m 煮好要悶15m

jyihern 08/17 04:40你有蓋蓋子嗎？

takechance 08/17 04:41https://youtu.be/TfncgZ0X0ek

jyihern 08/17 04:41米:內:外=1:1:刻度1, 泡30分後才開始煮

colan8 08/17 04:42那是用爛米 用每斤超過35元的米請用電子鍋

koiopolo2 08/17 04:44我都1：1 外鍋水一點點而已 大概煮20

ga3322165 08/17 04:48還有我都買泰國香米 豪豪吃

billybbb 08/17 04:53哇靠你這是怎麼辦到的

Lidier 08/17 04:54你為什麼不直接問你朋友...

billybbb 08/17 04:55可能電線插頭老舊，電太少飯就煮不熟

fujimoto 08/17 04:58買電飯鍋

PaulPierce34 08/17 05:09外鍋水太多，水蒸氣會在鍋蓋凝結滴

PaulPierce34 08/17 05:10回鍋內，本來1:1就變成1:1.5

PaulPierce34 08/17 05:11不然就要在內鍋蓋上內鍋蓋防止滴水

PaulPierce34 08/17 05:12不然外鍋大概0.2杯水就可以了

rmoira 08/17 05:12問你朋友啊

taco20 08/17 05:21按電子鍋刻度加水加米 最後再來半杯蓋油

ssisters 08/17 05:50跳起來後悶 才是重點

ssisters 08/17 05:51大同電鍋煮飯哪有失敗的？ 除非一開始

ssisters 08/17 05:51就忘了按下去

ALENDA 08/17 06:05米水1:1，越精準越好，然後大同電鍋跳起後

ALENDA 08/17 06:05，繼續放在電鍋內但關掉保溫，至少30分鐘

ALENDA 08/17 06:05至60分鐘後再吃

zzycc 08/17 06:06一聽就沒煮過飯= =

zzycc 08/17 06:06外鍋不管內鍋的量都是一杯水

zzycc 08/17 06:06內鍋 米水比 1:1就可以

zzycc 08/17 06:07跳起來要再悶10分鐘

em4 08/17 06:31一杯米 內外鍋都一杯水

rLks02 08/17 06:32傳統大同電鍋…. 泡10 - 30 分鐘的水壓是

rLks02 08/17 06:32再插電開始煮

em4 08/17 06:33用吃飯的碗就可以

rLks02 08/17 06:34米泡10 - 30 分鐘的水（沒有壓）

rLks02 08/17 06:35電鍋蓋注意有放好

em4 08/17 06:35不要泡

amethystboy 08/17 06:56一定不帥

dffdff 08/17 07:11用ih電子鍋

dffdff 08/17 07:13電鍋拿來蒸東西就好

dancingmaple 08/17 07:27先問一個重要的問題…電鍋底跟內鍋

dancingmaple 08/17 07:27是直接接觸的嗎？中間不能墊喔！

SKiii 08/17 07:45請用IH的電子鍋

iraqolddad 08/17 07:47米要泡水後再蒸

youzi1114 08/17 07:50不要用

greenteaking 08/17 07:57內鍋外鍋之間要在放一個更大的鍋子

greenteaking 08/17 07:57導熱阿，如果想要做烤雞，就要放大

greenteaking 08/17 07:57約5個鍋子吧

orangelin76 08/17 08:10先泡水就對了

jasonpig 08/17 08:13大同電鍋怎麼可能失敗

sjclivelo 08/17 08:23沒悶

bluetory99 08/17 08:27你是不是沒悶==

lawlighbar 08/17 08:33外鍋一杯水 內鍋把手壓在米上水量淹

lawlighbar 08/17 08:33沒手背就好

wensday 08/17 08:49悶的時間很重要

pan60420 08/17 09:18 1:1:1.5

ted010233 08/17 09:22內米水1:1 外鍋1.2杯

ted010233 08/17 09:22一碗米約半杯

cogitation 08/17 09:47你為何不直接問你朋友怎麼煮的?

Qua3small 08/17 11:15不同米 鍋 泡/悶時間 喜好口感，都有

Qua3small 08/17 11:15影響～多測試微調較實在

jason4571 08/17 13:41問你朋友啊 靠

ginnyhuang 08/17 18:55跳起來要再悶10分鐘，上桌後攪拌充分

senshun 08/17 20:41煮飯電鍋外鍋水不用很多耶，裡面的米水比

senshun 08/17 20:41影響比較大，但是電鍋煮飯米好像都比較難

senshun 08/17 20:42吃（特殊米香味盡失）

sindy520 08/17 20:46 電鍋煮本來就會比較黏，電子鍋煮起來

sindy520 08/17 20:46米粒都很飽滿