[食記][善化] 阿力香雞排

【台南善化區美食推薦】阿力香雞排!!秘製炸雞皮，三十年的功力，雞蛋豆腐，消夜好朋友，小吃&美食

食記分享-阿力香雞排

圖文網誌版:https://bit.ly/3O3CsXO
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店家地址:台南市善化區光復路98-148號

用餐日期:2022/06

營業時間: PM 18:00-AM 03:00

店家電話:0929410299

店家公休:周日

商品價格:
人均約 150元

PS:雞皮跟雞蛋豆腐必點!!!

今天要介紹的是善化區的阿力香雞排

自從在台積電開始工作後

每天的下班時間都七八點後了

所以養成了吃宵夜的習慣

善化的消夜選擇不多

除了府城豆漿外 就是鹽酥雞了

個人在善化常吃的除了3Q雞排外 就是 阿力香雞排

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1655615923-87334272-g_n.jpg

阿力香雞排 原本是在府城豆漿斜對面 六叉路口的旁邊

三年前才移動到現在的位置

在肯德基的旁邊

移過來之後 更好停車 生意也更好了

老闆是一個賣了三十年的阿姨

我常常坐在旁邊

邊吃鹽酥雞邊跟阿姨聊天

阿姨也會偷偷幫我額外加個 炸小黃瓜 或是 炸小熱狗的

非常有人情味的一間店

雖然整個攤位 環境給人的感覺很髒亂 很油膩

食材都擺在檯面上

炸的時候油煙超大

但是生意卻是異常的好

店內有 各種甜不辣 炸串 豆包 雞排 豆干 雞心

杏包菇 炸蔬菜 魷魚 等等

各種想的到的想不到的 幾乎都有

小份三十 大分五十

也可以客製化

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1655615925-2345407053-g_n.jpg

個人推薦他的秘製炸雞皮

味道跟口感 外面絕對吃不到

老闆獨家特製的醃料 配上酥脆的雞皮

每天都是限量提供

口味偏甜 口感比一般的雞皮更加的酥脆

不管是配酒 還是 配電影 都非常適合

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1655615916-3021727872-g_n.jpg

份量用的是一整盒的雞蛋豆腐

切丁之後 沾了薄粉下去油炸

完全不輸大餐廳的炸豆腐

口感很像是老皮嫩肉

個人超推薦

雖然叫做阿力香雞排

但是我倒是從來沒點過雞排

下次在來試試看炸雞排

大家有興趣可以來試試看

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