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[問題] 不鏽鋼玉子燒鍋

看板cookclub標題[問題] 不鏽鋼玉子燒鍋作者
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(wOnDerful)
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目前是用小泉誠的玉子燒鍋,但太小了

想換大尺寸的玉子燒鍋,有找到不鏽鋼材質

想說平常當小平底鍋使用

為什麼很少不鏽鋼玉子燒鍋 ?

顯少有這方面的討論,當然商品也少

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l23456789O10/11 10:26新手選不沾鍋 熟手選鐵鍋 不鏽鋼材質相對沒那麼好煎

IknowID10/11 12:31你可以看看小泉誠關東版,是較大的正方形。

jjer10/11 12:41不鏽鋼要到達不沾特性的溫度,相對比較高,這個溫度很難去

jjer10/11 12:41處理玉子燒。所以不鏽鋼用來玉子燒是相當不合適的。

Kayusumi10/11 14:57想想就沾到歪

mepass10/11 15:55不鏽鋼要很熱才能不沾 蛋液下去會直接焦掉吧

sdiaa10/11 16:04不鏽鋼熱鍋起油紋後放冷再來煎就可以惹 需要更多時間跟耐心

aseaeel10/11 21:07感覺會沾到崩潰

b9470308310/12 00:09高價的玉子燒鍋是銅鍋,不鏽鋼粘到爆