[食譜] 懶人電鍋料理-清蒸蝦仁香菇鮮肉丸

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https://imgur.com/a/z9n3bGX
食材

１．香菇－－－－－> ６朵

２．豬絞肉－－－－＞１８０Ｇ

３．雞蛋－－－－－＞１顆

４．太白粉－－－－＞少許

５．薑片－－－－－＞２片

６．青蔥－－－－－＞２支

７．蝦仁－－－－－＞１００g

調味料

１．香油－－－－－－＞１小匙

２．醬油－－－－－－＞１小匙

３．白胡椒粉－－－－＞１／２茶匙

４．味醂－－－－－－＞１小匙

５．鹽巴－－－－－－＞１／４茶匙

步驟

１ ．香菇、蝦仁切丁，青蔥、薑片切末。
https://imgur.com/a/3CqR01a
２．將所有食材加入調味料，用湯匙混合均勻，再用手揉捏成團，摔打至產生黏性。
https://imgur.com/a/p9b9i4V
３．將肉團捏成肉球，放在蒸盤上，電鍋外鍋放一碗水，按下開關待開關跳起就完成囉。

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