[問題] lodge鑄鐵鍋的奇怪白斑
Costco買的lodge鑄鐵鍋是之前的愛用物，一年多沒用它今天拿出來把鏽斑刷乾淨準備重新開鍋使用，
但鍋底有一個怎麼刷都弄不掉的奇怪白斑，是發霉嗎？？想請教板上先進這種狀況該如何處理@@謝謝。
https://i.imgur.com/26SjPBX.jpg
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.67.9 (臺灣)
※ PTT 網址
→
琺瑯破了？第一張照片下面也破洞很多
→
某些因素導致那點特別凸起 刷的時候那個點受力特別大
→
被磨掉特別多 鍋子本體也露出特別多
→
放過他吧 再刷下去會從特別凸變特別凹
推
Logde沒琺瑯吧！
→
不影響使用
推
lodge沒法狼，一直銹，洗刷刷科科
31
[問題] 牛排熟度？大家好！ 第一次嘗試煎牛排 材料有：costco紐約客兩片、lodge鑄鐵鍋 按照赫斯頓方法下煎出的牛排， 雖然手忙腳亂下仍不盡完美，![[問題] 牛排熟度？](https://i.imgur.com/f6LhZahb.jpg "[問題] 牛排熟度？")
26
[問題] 鐵鍋與鑄鐵鍋煎荷包蛋這幾年由於開始喜歡自己下廚，開始入手一些鍋具，像是煎牛排的Lodge鑄鐵鍋， 炒菜的神田窒化鐵鍋(錘目紋)，平常用神田炒炒青菜都不是太大的問題，但是只 要碰到蛋白質、澱粉類的，幾乎就是沾爆！麻油羊肉用太白粉抓醃下鍋 沾！ 炒飯熱鍋下飯 沾到鍋巴產生，以荷包蛋來說，試過熱鍋(微冒煙)冷油 沾！ 熱鍋熱油 沾！(看過Youtuber Rosa的科學化分析![[問題] 鐵鍋與鑄鐵鍋煎荷包蛋](https://img.youtube.com/vi/OD5MFtNOcc8/mqdefault.jpg "[問題] 鐵鍋與鑄鐵鍋煎荷包蛋")
14
[問題] lodge購買管道最近對鑄鐵鍋很有興趣 原因是對於不沾鍋覺得有點膩了(需要小心保養防刮傷等) 一直以來都滿想買來試試看 這次終於下定決心 但發現COSTCO、家樂福官網 LODGE平底鍋商品幾乎都沒有了14
[問題] 鑄鐵鍋開鍋問題買了一個鑄鐵鍋，上網查了一下怎麼開鍋後就自己diy開鍋，自以為開鍋的油膜越厚越好 ，所以上了不少油在開鍋，結果鍋底出現一片一片的斑痕咖啡色的，我以為油下太少所 以不均勻又補油，我不清楚這是開成功還是失敗，又再google有一個叫阿淇博士的yout ouber說這是油垢..。現在就不停的用小蘇打粉水，一邊又一邊的去溶鍋子裡的油，再用 鹽巴去去油膜，尻到最底層是黑色的一片膜，再來就是鍋底了，想問前輩們，正確的油![[問題] 鑄鐵鍋開鍋問題](https://img.youtube.com/vi/RkRfCsV5GIs/mqdefault.jpg "[問題] 鑄鐵鍋開鍋問題")
9
鑄鐵鍋開鍋失敗？今天買來一支宜得利的19cm鑄鐵鍋 照著網上查到的開鍋步驟 刷洗完 -> 燒滾水> 放涼洗一洗烘乾後 進行上油準備潤鍋及燒鍋 油不小心加的多了一些
9
[問題] 鑄鐵鍋選擇，大古、lodge或其他2個月前買的陶瓷鍋，已經在我的不換鍋料理之下陣亡了 沾鍋就算了，黑色的痕跡用海綿怎麼都刷不掉 料理技術還沒點出來，鍋子先掛掉 目前打算換鑄鐵鍋來試看看 先說一下主要的煮飯情形，一週大概1～2次早餐，5～8次五晚餐，盡可能少換鍋，我不想洗太多鍋子，而且我也只有一個單口瓦斯爐4
[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題如題 最近購入一個Lodge的鑄鐵平底鍋，我查了一下好像Lodge的鑄鐵鍋出廠前會把油電燒上去 所以免開鍋的樣子 不過我買的製造日期是三年前，這樣也可以直接用嗎 另外它寫不能用洗碗精清洗，所以想請教板上的大大都是怎麼清洗鑄鐵鍋的，畢竟不用洗![[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題](https://www.lodgecastiron.com/themes/custom/tombras/images/logo.png "[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題")
3
[請益] 彰化那有賣Lodge平底鑄鐵鍋請問彰化那裡有賣Lodge鑄鐵鍋呢? 26cm的平底鑄鐵鍋 型號: L8SK3 謝謝 --
［贈送］（已送出）Lodge鑄鐵鍋& perfect鍋（已送出） 作者: winnini (活在自我的小小世界) 看板: BigSanchung 標題: ［贈送］Lodge鑄鐵鍋& perfect鍋鏟 時間: Fri Dec 23 22:48:48 2022 物 品：Lodge 內寬25公分鑄鐵鍋+Perfect不鏽鋼鍋鏟&合用鍋蓋