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[問題] 請問這種鹽海帶芽該怎麼使用

看板cookclub標題[問題] 請問這種鹽海帶芽該怎麼使用作者
springsteen
(i'd come for you)
時間推噓14 推:14 噓:0 →:20

https://i.imgur.com/yk9cpbx.jpg

https://i.imgur.com/RNlqL2T.jpg

收到一包鹽昆布
想請教
使用前要先把鹽巴沖掉?
或也可以直接用?


看圖片是寫可以用於
生吃 沙拉 煮湯 醃漬物

想問是跟泡開的海帶芽一樣入菜
會有類似的效果?


不好意思沒用過類似的食材
先謝過各位版友QQ

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.168.19 (臺灣)
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dark010110105/21 16:47之前在日本太太yuotube看過,用來醃涼拌的東西

dark010110105/21 16:48之前看到的好像是用鹽昆布醃小番茄

dt031205/21 17:00他背面使用說明寫要先用水把鹽洗掉

dt031205/21 17:00但不要泡水太久免得沒有口感 洗好切塊就能吃

dt031205/21 17:01看來你就邊洗邊試吃看看 味道可以就把水瀝乾拿來用吧

dt031205/21 17:02一樓大大說的應該是切絲的鹽昆布吧~那個很方便XD

inggla05/21 17:08要先把鹽洗掉,泡水2~3分鐘

aseaeel05/21 17:28這個是不是可以拿來炒烏龍~~

ccaaccaa05/21 20:48我是煮粥煮湯都給他丟進去XD

valgia05/21 21:19以前無聊買來玩過,後來覺得煮湯底不錯,但那時候包裝上寫

valgia05/21 21:19昆布上面那些白白的不用洗掉耶....

dt031205/21 22:26樓上說的是昆布 跟這篇的不是同一種東西喇

inggla05/21 23:12樓上V大,わかめ是海帶,跟昆布不一樣...

inggla05/21 23:13わかめ海帶芽

jhopo05/22 02:05如果是小小條那種昆布鹽 吃火鍋涮肉片搭配一起吃 好吃~~

LBP05/22 03:17塩蔵わかめ是用鹽巴保存生海帶芽的一種方法(另一種是常見的

LBP05/22 03:17乾燥脫水),吃起來會比乾燥的更新鮮的感覺。脫鹽的方法浸在

LBP05/22 03:17水裡用手攪動洗去鹽份再泡水3-5分鐘讓它吸水回復即可

cmonstarling05/22 03:30youtube頻道批批在日本有拌牛蕃茄

t1122334200205/22 04:32我家的是切絲的,做毛豆鹽昆布炊飯很好吃

t1122334200205/22 04:35但我這包裝名稱是昆布,跟你的不一樣呢

t1122334200205/22 04:35https://i.imgur.com/XNVj00S.jpg

t1122334200205/22 04:38我覺得你那應該就是用鹽醃過的海帶芽,像上面建議

t1122334200205/22 04:38的用水沖一下把表面鹽洗掉就可以料理了

Vladivostok05/22 09:33W面不是有說明,拿手機照一下就知道了吧

Vladivostok05/22 09:34泡水2-3分,有點回軟就可以用了,注意不要泡太軟

ronale05/22 09:34原po 袋子上面有寫使用方法啊……

ronale05/22 09:35應該就是樓上說的

ronale05/22 09:37這是鹽海帶芽 不是昆布

near423405/22 13:12t大的那種切絲的才是塩昆布,當佐料直接拌東西就很好吃

near423405/22 13:12(日本居酒屋小菜很常上生高麗菜拌這個);原po的是海帶

near423405/22 13:12

謝謝版友們的回覆~~~

※ 編輯: springsteen (223.138.45.98 臺灣), 05/22/2021 19:10:35

abluelos05/25 01:24煮湯當鹽巴用。

doggydoggy05/27 00:07放在牛排上吃超好吃~~