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Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好?

看板home-sale標題Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好?作者
zzahoward
(Cheshire Cat)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:39

沒啦

正常IH爐配置,就是雙口3200~3500w起跳

這種玩意兒,除了要摔鍋的那種烹飪手法,剩下一般煎煮炒炸都不會比瓦斯爐差

注意,我說的是正常

正常建商要用IH爐取代瓦斯爐,應該要做的就是220v獨立迴路 3200W起跳的雙口IH

建築成本上還是比天然氣便宜,但使用起來

烹飪面來說,除了我前面提到摔鍋,還有不能火烤

其實一般人用起來還會更快、廚房溫度更低

油煙倒是沒什麼差,要處理油煙有錢的買太平洋,沒錢的去對岸弄

側吸式的保證你水氣油煙都不是問題

剩下台灣抽油煙機真的是沒研究的容易被騙一堆錢效率還更低


阿看推文,就一堆只用過拐瓜劣棗110V不知道功率多少的IH就在那邊說IH爛

只開過二手8+9玩爛改爛的F30 在那邊說BMW說車貴又爛又破

那是你的建商爛配置爛,不是IH這產品爛

有點良心的建商不會配那種拉雞,要省成本也是要提供好的替代方案





※ 引述《lienchi (...)》之銘言:
: ※ 引述《saucy (Elevator)》之銘言:
: : 最近家裡要換IH或瓦斯做決選,想問如果純考慮耗電
: : 每周雙人家庭都煮菜三~四天情況下
: : IH爐一定會比瓦斯貴嗎?
: : https://www.100.com.tw/article/1348
: : 看到這篇文章寫IH爐的每塊錢電熱值,算下來其實比瓦斯還省
: : 爬文也說用IH專用鍋其實煮很快
: : 但同事說不可能,除非一周只用1次內 不然IH爐電費絕對>瓦斯費
: : 還可能讓家庭用電級距往上
: : 有人真的實測過嗎?
: 我問過周圍不少年輕同事,幾乎就是平常工作很忙沒什麼在煮,頂多偶爾心血來潮煮一下,結論就是IH爐看起來比較漂亮,瓦斯爐看起來髒髒的,所以IH爐完勝,還有把瓦斯爐客變成IH爐的。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.112.230 (臺灣)
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kusomanfcu03/24 12:39我只要三口 不要雙口 兩個都要可以嗎

kusomanfcu03/24 12:40IH+瓦斯

可以啊 我記得TEKA好像有看過 不過不知道好不好用

kusomanfcu03/24 12:41油煙一直都是抽油煙機問題為主就不知道為什麼一直說IH

kusomanfcu03/24 12:41比較沒油煙XD

kusomanfcu03/24 12:43覺得瓦斯爐溫度散出來可以也可以小火蓋鍋式 烹飪

kusomanfcu03/24 12:44清潔其實也是 正常等級的瓦斯爐要清潔也不難

kusomanfcu03/24 12:45就最後吃完碗筷丟洗碗機時把架子拿起來擦拭而已

結論,瓦斯爐下限高,IH爐下限深不可測,不過總是有人拿垃圾出來談 就跟只開過Luxgen否定全世界的汽車一樣

kagaya03/24 12:45就挑鍋 不能翻炒...台式家常菜哪有不翻炒的

挑鍋? 也沒挑到哪阿 不鏽鋼鍋打天下 一堆不沾鍋也都有IH系列 翻炒的話一般不就通常都是用鏟子翻嗎? 我看我太太是甩不起來

※ 編輯: zzahoward (1.163.112.230 臺灣), 03/24/2024 12:47:58

kusomanfcu03/24 12:46而且也是溢出來才需要擦,習慣好的根本也不會噴的到處

kusomanfcu03/24 12:46都是

kusomanfcu03/24 12:46可以翻炒啦 但是那個鍋只能在ih上用

kagaya03/24 12:47不過反正現在人都不太煮....客餐廳開放廚房都成基本格局了

kusomanfcu03/24 12:47就那個一圈圈底是用來加熱的 英文翻譯叫感應加熱 用感

kusomanfcu03/24 12:47應電阻加熱的

kusomanfcu03/24 12:49http://i.imgur.com/FSnLOkL.jpg

suifong03/24 12:49就是要$$$$$比天然氣貴。

kagaya03/24 12:50就挑鍋阿。有在煮的鍋子都已經永遠少一把了,還挑鍋

kusomanfcu03/24 12:50http://i.imgur.com/gwGOteR.jpg

kusomanfcu03/24 12:51這個一圈一圈的就是可以快炒

kusomanfcu03/24 12:51對前面那些文組已經無言了

wseedw03/24 13:11Teka不推啦

kagaya03/24 13:18哦哦 現在一圈一圈的不限於底部了嗎@@

zzahoward03/24 13:20感應是材質 會只有放線圈在底部其實是想要輕量化

zzahoward03/24 13:20臂力腕力夠當然是不鏽鋼鍋炒起來XDDDD

kusomanfcu03/24 13:44這個線圈炒鍋 很早就有了...

kusomanfcu03/24 13:45也不知道有幾年了,所以就errr

kagaya03/24 13:48沒在用ih沒研究 只有用ih電飯鍋 想想其實是一樣的東西....

NovaShin03/24 14:44下面那塊玻璃用力點就裂開了 他硬度高但脆度也高

NovaShin03/24 14:44IH跟瓦斯勝場不同 各有優缺點 沒有誰好誰壞

NovaShin03/24 14:45最早是NEG做出來,肖特也做 到後面大陸才開始大量製造

kusomanfcu03/24 14:48中式料理的感應爐做法有兩種一個是電磁爐弧形一個是

kusomanfcu03/24 14:48炒鍋增磁導熱,再來油煙原因在溫度,瓦斯爐小火也可以

kusomanfcu03/24 14:48低油煙低溫導,最基本的

kusomanfcu03/24 14:50之前還看到網紅在暗廳差通風煎肉用,然後說ih低油煙

kusomanfcu03/24 14:50真的莫名其妙的偽科學

kusomanfcu03/24 15:16再來玻璃這東西改良專利都很便宜然後感應爐的專利已經

kusomanfcu03/24 15:16到期,這個我幾年前就提過了

kusomanfcu03/24 15:17就算要買也等大陸讓他跌成狗屎價再說

kusomanfcu03/24 15:17買一個隨時跌成狗屎的家電做什麼?

kusomanfcu03/24 15:17我記得大概就是最近到期 忘了那一年

kusomanfcu03/24 15:18沒買的必要

kusomanfcu03/24 15:18我ok 你先買

nctufish03/24 18:30所以高功率IH爐對岸還沒弄出來喔?

kusomanfcu03/24 18:57價格還沒下來

kusomanfcu03/24 18:57過段時間等等吧

kusomanfcu03/24 18:57可以把電動車都跟著打下來 IH小事