Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？
沒啦
正常IH爐配置，就是雙口3200~3500w起跳
這種玩意兒，除了要摔鍋的那種烹飪手法，剩下一般煎煮炒炸都不會比瓦斯爐差
注意，我說的是正常
正常建商要用IH爐取代瓦斯爐，應該要做的就是220v獨立迴路 3200W起跳的雙口IH
建築成本上還是比天然氣便宜，但使用起來
烹飪面來說，除了我前面提到摔鍋，還有不能火烤
其實一般人用起來還會更快、廚房溫度更低
油煙倒是沒什麼差，要處理油煙有錢的買太平洋，沒錢的去對岸弄
側吸式的保證你水氣油煙都不是問題
剩下台灣抽油煙機真的是沒研究的容易被騙一堆錢效率還更低
阿看推文，就一堆只用過拐瓜劣棗110V不知道功率多少的IH就在那邊說IH爛
只開過二手8+9玩爛改爛的F30 在那邊說BMW說車貴又爛又破
那是你的建商爛配置爛，不是IH這產品爛
有點良心的建商不會配那種拉雞，要省成本也是要提供好的替代方案
※ 引述《lienchi (...)》之銘言：
: ※ 引述《saucy (Elevator)》之銘言：
: : 最近家裡要換IH或瓦斯做決選，想問如果純考慮耗電
: : 每周雙人家庭都煮菜三~四天情況下
: : IH爐一定會比瓦斯貴嗎?
: : https://www.100.com.tw/article/1348
: : 看到這篇文章寫IH爐的每塊錢電熱值，算下來其實比瓦斯還省
: : 爬文也說用IH專用鍋其實煮很快
: : 但同事說不可能，除非一周只用1次內 不然IH爐電費絕對>瓦斯費
: : 還可能讓家庭用電級距往上
: : 有人真的實測過嗎?
: 我問過周圍不少年輕同事，幾乎就是平常工作很忙沒什麼在煮，頂多偶爾心血來潮煮一下，結論就是IH爐看起來比較漂亮，瓦斯爐看起來髒髒的，所以IH爐完勝，還有把瓦斯爐客變成IH爐的。
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: Sent from JPTT on my iPhone
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我只要三口 不要雙口 兩個都要可以嗎
IH+瓦斯
可以啊 我記得TEKA好像有看過 不過不知道好不好用
油煙一直都是抽油煙機問題為主就不知道為什麼一直說IH
比較沒油煙XD
覺得瓦斯爐溫度散出來可以也可以小火蓋鍋式 烹飪
清潔其實也是 正常等級的瓦斯爐要清潔也不難
就最後吃完碗筷丟洗碗機時把架子拿起來擦拭而已
結論，瓦斯爐下限高，IH爐下限深不可測，不過總是有人拿垃圾出來談 就跟只開過Luxgen否定全世界的汽車一樣
就挑鍋 不能翻炒...台式家常菜哪有不翻炒的
挑鍋? 也沒挑到哪阿 不鏽鋼鍋打天下 一堆不沾鍋也都有IH系列 翻炒的話一般不就通常都是用鏟子翻嗎? 我看我太太是甩不起來
※ 編輯: zzahoward (1.163.112.230 臺灣), 03/24/2024 12:47:58而且也是溢出來才需要擦，習慣好的根本也不會噴的到處
都是
可以翻炒啦 但是那個鍋只能在ih上用
不過反正現在人都不太煮....客餐廳開放廚房都成基本格局了
就那個一圈圈底是用來加熱的 英文翻譯叫感應加熱 用感
應電阻加熱的
就是要$$$$$比天然氣貴。
就挑鍋阿。有在煮的鍋子都已經永遠少一把了，還挑鍋
這個一圈一圈的就是可以快炒
對前面那些文組已經無言了
Teka不推啦
哦哦 現在一圈一圈的不限於底部了嗎@@
感應是材質 會只有放線圈在底部其實是想要輕量化
臂力腕力夠當然是不鏽鋼鍋炒起來XDDDD
這個線圈炒鍋 很早就有了...
也不知道有幾年了，所以就errr
沒在用ih沒研究 只有用ih電飯鍋 想想其實是一樣的東西....
下面那塊玻璃用力點就裂開了 他硬度高但脆度也高
IH跟瓦斯勝場不同 各有優缺點 沒有誰好誰壞
最早是NEG做出來，肖特也做 到後面大陸才開始大量製造
中式料理的感應爐做法有兩種一個是電磁爐弧形一個是
炒鍋增磁導熱，再來油煙原因在溫度，瓦斯爐小火也可以
低油煙低溫導，最基本的
之前還看到網紅在暗廳差通風煎肉用，然後說ih低油煙
真的莫名其妙的偽科學
再來玻璃這東西改良專利都很便宜然後感應爐的專利已經
到期，這個我幾年前就提過了
就算要買也等大陸讓他跌成狗屎價再說
買一個隨時跌成狗屎的家電做什麼？
我記得大概就是最近到期 忘了那一年
沒買的必要
我ok 你先買
所以高功率IH爐對岸還沒弄出來喔？
價格還沒下來
過段時間等等吧
可以把電動車都跟著打下來 IH小事
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簡單說一下這幾個月用IH爐的體驗 優點如下 面板平面好清潔，熱效率高煮水熱湯大概以前 一半時間，湯汁溢出來鍋子不會留下燒焦痕 跡，不會一氧化碳中毒，煮飯可以吹冷氣。![Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？](https://i.imgur.com/OhORW0Db.jpg "Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？")
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要安全就是IH爐 你就算剛煮完就擦檯面 也不會燙傷，除非你去摸鍋子 還有因瓦斯氣爆或廚房火災而發生的意外 相信大家都看過不少，整間燒精光的也是有36
首Po有些建案同時會有IH爐和瓦斯爐的物件 請問這兩種爐會有差嗎？ 如果選擇IH爐將來會不會比較難賣？ --![[請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？](https://img.youtube.com/vi/clzQ8JO6JOo/mqdefault.jpg "[請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？")
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最近家裡要換IH或瓦斯做決選，想問如果純考慮耗電 每周雙人家庭都煮菜三~四天情況下 IH爐一定會比瓦斯貴嗎? 看到這篇文章寫IH爐的每塊錢電熱值，算下來其實比瓦斯還省![Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？](https://cp4.100.com.tw/images/articles/202003/25/admin_45_1585126665_dFbWGWGus3.jpg!t1280 "Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？")
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我問過周圍不少年輕同事，幾乎就是平常工作很忙沒什麼在煮，頂多偶爾心血來潮煮一下，結論就是IH爐看起來比較漂亮，瓦斯爐看起來髒髒的，所以IH爐完勝，還有把瓦斯爐客變成IH爐的。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --19
順著標題請教一下，已下訂的新社區確定會有瓦斯管線，但我傾向於用ih加上熱泵熱水器， 基本沒瓦斯需求，但就我所知有瓦斯後陽台就會有管線，但我根本用不到。 我的疑問是，我能不能在客變期間把我自己這戶的瓦斯管線退掉？讓後陽台甚至廚房的走線 不需要有瓦斯管？ 如果退掉了，萬一未來賣房想接回，成本會不會很高？![Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？](https://i.imgur.com/kAe2Jdeb.jpg "Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？")
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身為全中華民國第一間 代理IH/電陶爐玻璃板 的前員工給你點意見3
當然是兩個都要有阿 連接工作陽台的中式廚房裝設瓦斯爐 因為有拉門跟公領域隔絕 油煙不會跑到客廳 料理結束後又可以只開陽台門通風1
這要看你飲食習慣 喜歡用大火烹調的 必然要用瓦斯爐 常開伙的也可以考慮 因為電費很貴 不然其實ih盧就可以 這樣還可以方便開放式廚房9
直接跟大家說量測的結果 設備：Bosch PXE675DE4E 量測設備：Emporia Vue gen2 使用頻率：一週約四~五天下廚 使用時機：每天早餐，晚餐看情況(約3~4天)，假日一半一半
爆
[請益] IH爐跟瓦斯爐選擇這陣子我妹的預售屋建商通知要客變 建商原來設計是裝歐洲220V IH爐 要我們趕快決定是不是要改成瓦斯 沒改 就不會拉瓦斯管到廚房 請問現在大家為了安全都改用IH爐嗎？![[請益] IH爐跟瓦斯爐選擇](https://i.imgur.com/o3wjAgRb.jpg "[請益] IH爐跟瓦斯爐選擇")
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Re: [問卦] 廚房要中島 爐具要IH爐的是那些人?我是不知道各位對IH爐有什麼偏見啦 但身為家庭煮夫 使用IH爐才是真正解放傳統廚房悶熱的開始 首先 IH爐不像一般瓦斯爐有熱源 炒菜不會滿頭大汗的![Re: [問卦] 廚房要中島 爐具要IH爐的是那些人?](https://i.imgur.com/XyD5eKDb.png "Re: [問卦] 廚房要中島 爐具要IH爐的是那些人?")
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[問卦] 沒人發現IH爐根本整個完勝瓦斯爐嗎！IH爐油煙少 容易清潔 安全性高 視覺又美觀 實用性根本整個打趴瓦斯爐![[問卦] 沒人發現IH爐根本整個完勝瓦斯爐嗎！](https://img.youtube.com/vi/QdOUXgM_NUU/mqdefault.jpg "[問卦] 沒人發現IH爐根本整個完勝瓦斯爐嗎！")
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Re: [請益] 開放式廚房好嗎?我覺得討論封閉式廚房或是開放式廚房 重點在於使用者對於生活的想法 我自己常下廚 但是我不喜歡自己關在廚房的感覺 我喜歡在廚房做菜時也能跟家人朋友互動3
[問題] 請問有人用過panasonic 的單口 ih爐 嗎？請問有人使用過panasonic的單口ih爐嗎？親戚使用panasonic的雙口 ih爐 很推 但是平常也只會使用一個瓦斯爐炒菜而已 因為廚房較小 另外一個瓦斯爐我原本就是放了一個架子上面放電鍋 所以換ih 爐的話想說只要會單口的就好 剛好發現親戚推的p排也有單口的2
[問題] IH爐用電方面疑問因購入新房關係 建商是提供櫻花三口檯面式瓦斯爐 目前有打算新增專用220V電源預留給IH爐用 但建商所提供220V線徑為5.5mm2 自己查過所能負荷電流大小最大為24A2
[問題] 併爐 雙口IH+單口瓦斯爐挑選預售屋即將交屋開始裝修 因為建商付的瓦斯爐真的有點弱想換成IH+瓦斯爐 廚房配置如下: IH爐目前考慮的選手有:![[問題] 併爐 雙口IH+單口瓦斯爐挑選](https://i.imgur.com/BUjVLd1b.jpg "[問題] 併爐 雙口IH+單口瓦斯爐挑選")