[問題] 花椒粒要洗嗎?

sagwow 發表於 2024/4/15 下午9:20:01

看板cookclub標題[問題] 花椒粒要洗嗎?作者

sagwow

(不是我)時間Apr 15 21:20:01 2024推噓 6 推:6 噓:0 →:4

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今天想用花椒炒肉，想說洗過下鍋煉花椒油可能會爆，所以就沒洗直接下鍋了。

但後來發現油底部都有黑色的砂…不確定是泥砂還是花椒的渣渣。

只能安慰自己高溫殺菌吃不死人〒△〒

想請問大家花椒需要先沖過水嗎?

要洗的話，怎麼下油鍋阿?

謝謝。

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