[問題] 超怕家裡蒜頭的味道求救。

will91309/23 10:03我小時候吃到熟蒜頭是會乾嘔的，長大後喜歡吃生蒜頭，久

will91309/23 10:03而久之連熟的都okay，我覺得是蒜頭雞湯開啟了味覺的開關

will91309/23 10:03。

eveno09/23 10:55家裡的火不夠大吧

Xaotic09/23 12:31太困難了吧，至少把你家的蒜頭生熟都試過一次，可能根本

Xaotic09/23 12:31不是蒜頭的問題

lifeful09/23 13:03亂猜 還是外食油量比較多？

neak09/23 13:25我覺得是火不夠大油不夠多，爆香沒香氣，譬如在家炒菠菜，

neak09/23 13:25菠菜會出水，炒出來有種水煮蒜頭的味道，蒜頭味會很重

neak09/23 13:28你講的幾個菜都很會出水，你沒有舉例乾的菜，或者加醬油的

neak09/23 13:28菜，你試試看魚香茄子之類的，在家煮如果沒有奇怪蒜頭味，就

neak09/23 13:28是你不喜歡水煮蒜

pipiayin09/23 18:28我討厭台灣蒜喜歡外國蒜...但我媽會嫌外國蒜沒味道

pipiayin09/23 18:30我去全聯會去挑進口蒜...你可以試試看是不是這個原因

jior09/23 18:46可能外面熱炒用的很多都是市場賣的那種切好的蒜末，味道跟

jior09/23 18:46家裡自己新鮮蒜頭切的蒜末的差異，味道其實差異蠻大的

bluejark09/23 20:10你自己把蒜炒熟看看是不是蒜的問題 說不定是菜的問題

hito2109/23 20:17油水太多 吃蒜蓉醬油問白斬雞能接受蒜味代表煮的問題非蒜

hito2109/23 20:18自己煮或搬出去住 不然無解 都能活那們大了代表還好啦

hito2109/23 20:20就是調味太健康 或油跟水過多 但沒遮住菜味 年輕人吃不慣

hito2109/23 20:32油水+軟綿綿的蒜頭 大概就是你噁心的感覺...其實還好~

sushi616809/23 21:02無法回答 你再用腦子想想看

una28309/23 21:03油

l23456789O09/23 21:46只能靠你自己試了 變因太多 又都取決於你的感受

bladder09/24 08:55先把蒜頭用油煸香、有點微焦後再下菜試看看

bladder09/24 08:57有沒有這一步驟的蒜頭味道不一樣

kaihon09/24 09:33我小時候也不敢吃耶

firefoxriko09/24 11:25我回去會再試試看的，感謝大家

hips09/24 11:27我爸就是敢吃生的不敢吃熟的

balius09/24 12:42如果是自己煮菜就試試看不同烹調法能不能接受，如果是其他

balius09/24 12:43人煮你只負責吃那就忍著點吧

z128809/24 12:45吸血鬼轉世？

balius09/24 14:56不能接受味道的不要吃就好了，像我自己也不能接受熟鵝菜(A

balius09/24 14:57菜)的氣味就是避開就好

Dragonz09/24 16:12生的味道很嗆，熟的沒什麼味道，你這跟一般人剛好相反

dragon609/24 17:48該不會你家的生黃麴黴素了

phoinixa09/24 19:11我吃到熟的片狀蒜頭也會覺得很噁心

phoinixa09/24 19:12軟的很噁，我懂

aseaeel09/24 22:44我是不太喜歡熟的洋蔥 喜歡生的XD

aseaeel09/24 22:44吃到熟的洋蔥會覺得想吐

t1122334200209/25 02:14煮絲瓜為什麼要加蒜頭，一般是加薑吧

afune1236909/25 07:38買去皮的冰冷凍試試看

greywagtail09/25 08:01一般蒜頭可以接受，但煮到褐色的味道我超討厭

Jeffders09/25 14:44蒜頭放太久或是冷凍過會有個爛爛的味道

Osakana37309/26 18:58我是吃到塊狀口感爛爛的蒜頭會噁心