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Re: [問題] 請問不沾鍋選擇

看板cookclub標題Re: [問題] 請問不沾鍋選擇作者
shamanlin
(佐藤必須死)
時間推噓 推:1 噓:1 →:5

※ 引述《elinor1116 (elinor)》之銘言:
: 友人新居落成
: 想選擇不沾鍋 本身是忙碌媽媽 想要一鍋到底
: 請問有人使用過此鍋 有推薦嗎
: 或是有其他選手推薦嗎
: https://i.imgur.com/FEtjn3q.jpg

圖 請問不沾鍋選擇
: https://reunkitchen.com/tijohn/wuti?fbclid=IwAR1Pl1FKL0TalvO3rTbqemgyeXP7kwEr0: NWqHDqBfpoDiCvRukCNY0r9HUY_aem_AUFNqLyvlvLUDYlIGE-TUMiWTOEAX3BY2i0OjLGE72DSBdp: umxmaKM5pq5q5U9ZZRq0
: 謝謝大家

不要浪費錢去買那種奇奇怪怪的東西,到最後都是又沾又難用


想要一鍋到底很簡單,就是買一把深底炒鍋 or 深底平底鍋

有點腕力的就選個厚底鍋,底部有加厚的

沒腕力的就買連結這種也可以

https://www.nitori-net.tw/product/8944356s

這種深鍋型,能炒能煎能炸能煮水餃,沒有什麼料理是不能用的

如果宜得利的太便宜覺得一定要買貴的心理才高興

那就去挑特福的深炒鍋,挑個一千塊的就很好用了


再來就是重點,不要聽信各種網路謠言什麼刮到會產生毒素

不沾鍋越刮越多的壞處就只有開始變沾

因為人類的腸胃目前並沒有資格去消化吸收鐵氟龍,自然不會有毒

所以當第一把鍋子用到開始覺得會沾,沒有辦法無油煎蛋的時候

記住,舊的鍋子不要丟,拿來料理容易破壞鍋面也不太需要不沾的料理

譬如炒排骨、炒蛤蠣等等,都用這把開始有點沾的鍋子

另外再買一把六百多的新鍋子,只用來炒不傷鍋且對不沾有高要求的料理

然後你就會發現從第二把鍋開始就可以用很久用個兩三年都行

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※ PTT留言評論
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xsoho04/16 23:2120cm好像只適合單身漢 … XD

沒注意到尺寸,現場可以挑26或28

goodtodrink04/17 12:03我認真覺得 鐵氟龍鍋表面嚴重受損 就不要再使用了

那只是你覺得,而不是科學覺得

rainbowcatch04/17 17:31鐵氟龍耐溫200度,而油溫絕對超過200 , 很多毒素

錯誤訊息 絕大多數料理都沒到

rainbowcatch04/17 17:31胃也無法吸收啊, 如何證明 鐵氟龍無毒?

你得證明有毒,但在這之前你得證明人體能吸收 但看你的說法就知道你不明白無法吸收是什麼意思 鐵氟龍的安全性高到可以做為人體植入物,你知道這表示什麼嗎?

※ 編輯: shamanlin (114.45.60.67 臺灣), 04/18/2024 02:04:25

cobal04/18 08:18鐵氟龍不是260度C以上才會變質?何時變成200度了?

cobal04/18 08:19用鐵氟龍鍋還能超過260度建議不要下廚比較好,連如何正確使

cobal04/18 08:19用工具的觀念都沒有,在廚房滿危險的