[問題] 鈦匠鍋大家推嗎?
大家好，因為最近再考慮買炒菜鍋。
以前有使用鐵鍋，本來打算買個鐵鍋，
但最近廣告突然跳出鈦匠鍋，
https://i.imgur.com/pojIy5E.jpg
但感覺滿好看的，不知道有沒有人用過，
所以詢問大家，有沒有心得，
很怕買下去難用，只是多付了智商稅。
謝謝大家
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.80.19 (臺灣)
※ PTT 網址
推
也太明顯
推
要好用就是推薦鐵鍋
推
鐵鍋
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這效果好嗎
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用這個不如用鐵鍋
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先看他有沒有真的代言吧 專業廚師應該不會推鈦鍋
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吳師傅臉書有介紹影片 是說鈦鍋偶爾會出現但沒聽過說好用
噓
不好用，不要問為什麼
噓
不建議 你先買買看就知道了
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鈦其實不適合做鍋子
推
怎麼說不適合，願聞其詳
→
鈦熱傳導接近不鏽鋼，鈦鍋鈦塗層不沾的秘訣是鍋子溫度要夠
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高….
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代言這個鍋子看介紹，是不鏽鋼鍋有鈦塗層，使用上大約跟不
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鏽鋼鍋87分像
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另一種整個鍋子全部鈦合金的，為了成本導熱重量，會做到很
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薄，拿起來輕很多，跟「薄底」不鏽鋼鍋用起來也是87分像
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意思就是很貴的材料但功能差不多的意思囉
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鈦鍋特性只適合煮水煮湯煮中藥
謝謝大家說明，果斷放棄鈦鍋 到時選鐵鍋，另外有沒有比較推的鐵鍋牌子
※ 編輯: ohyaj (39.12.80.19 臺灣), 08/20/2023 09:37:38推
幾百塊生鐵鍋才是王道
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科技越多的鍋毛越多。生鐵鍋無論如何用壞都能逆轉、還
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原。
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鈦的熱傳導極低，比熱也不高，不是很好的炒鍋材料
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