Re: [問題] 適合小童幼兒的醬油?
※ 引述《crossroads22 (十字路口)》之銘言:
: 但想要煮一些下飯拌飯拌麵的
: 幼童版滷肉
: 還是需要醬油調味
: 我的想法是
: 如果能夠吸引寶寶乖乖吃正餐
: 勝過討吃沒營養的零食
: 想請問各位版友有沒有適合寶寶料理
: 推薦的薄鹽醬油或低鈉醬油呢?
: (*插鴃ꬩノノ
幼童版滷肉?
啊加少加點醬油,用糖黑下去補就好,往上看我寫的滷豬肉,
大部份都嘛是焦糖,跟冰糖,沒什麼醬油。
當然醃梅子也是有鹹味。
--
幼兒可以把蕃茄剁碎加九層塔做蕃茄肉醬,
加在蛋皮上做成蛋包飯他們會吃很高興
--
或者把飯加醋跟一點糖跟肉鬆魚肉黃瓜等等等用海苔捲起來,
他們也是吃很快。
至少我女兒兩歲的時候這樣吃兩碗飯他們都嗑得下去.....(遠目)
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.148 (臺灣)
※ PTT 網址
推
說實在 以前阿嬤她們餵什麼我們都吃耶 只要有稀飯菜湯
→
攪一攪
→
什麼東西都是適量就好 用糖取代鹽哪裡有比較健康...
推
以前跟阿嬤吃飯,都是偷偷在稀飯加砂糖的
47
[問題] 為什麼本版的打拋豬都加蕃茄?今天有個泰國的網紅說 打拋豬加九層塔跟蕃茄簡直就是汙辱泰國打拋豬 只能說是九層塔蕃茄豬肉 好吧 台灣沒打拋葉用九層塔26
[問卦] 台南連滷肉飯都可能是甜的嗎!前幾天吃到甜的滷肉飯(桃園) 感覺真噁 為什麼明明滷過醬油的滷肉飯 可以搞成甜的 為什麼要用冰糖去破壞鹹度 是不是!12
[問題] 滷肉新手的小小問題我今天第一次滷豬五花肉 之前滷牛肋比較多也比較熟練了 照著網路上的一些食譜 先煎到表面金黃,加點酒炒一下,再炒黑糖上焦糖色,再加醬油薑片蒜頭炒,移到鍋子,鍋內一隻蔥,紅蘿蔔,油豆腐,再加水大概蓋過食材 蠻多做法都說這樣滷就很好吃8
[問題] 魯肉飯的魯肉今天在滷豆腐時加上一些帶皮的滷肉 想做成像便當店魯肉飯那樣的滷肉 但是滷好時滷汁都稀稀的 沒有像便當店的滷汁有點稠稠黏黏的 我的滷汁是加醬油、花椒、糖和滷包3
Re: [問卦] 吃不膩又好煮的家常菜?用電鍋 滷肉阿 五花肉 蛋 豆干 蘿蔔 外面有賣那種藥材滷包 加水加醬油 一根辣椒 冰糖 蔥 通通丟下去滷 就好了 配飯很好吃 吃不完 再煮 加熱 更入味 ※ 引述《xapp (xapp)》之銘言:4
[食譜] 三杯雞早期40年前某台菜餐廳廚師做法 雞腿肉切塊 薑切片 九層塔挑好 辣椒切斜段去籽 首先放入大量的老薑切片乾煸一陣子 待煸捲曲後加入一點花生油 下整粒蒜頭續炒2
[食譜] 滷肉飯、地方媽媽們認證還算好吃(?)前陣子胡亂試了個比例第一次燉滷肉 不少地方媽媽跟小孩們都說好吃 應該沒有被騙吧XD2
[問卦] 家庭滷肉有絕對配方嗎?鈦尬後! 是這樣的啦 最近回外公家 舅舅剛好聊到他滷肉的時候 都會加特定醬油跟藥材1
[食譜] 家鄉味滷肉完整圖文食譜: ============ (純文字版) 說到家鄉味,滷肉絕對有資格可以作為代表! 滷一鍋香噴噴的滷肉,沒吃完的滷汁不要倒 掉,可以當老滷變化出更多料理喔!