[食譜] 大小朋友最愛的親子丼
原食譜是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
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【食材】
雞肉 200g
蔥一根
洋蔥半顆
蛋 兩顆
高湯80cc
【調味料】
醬油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc（可省略）
七味粉少許（可省略）
【製作教學】
1、將雞肉切塊,洋蔥切絲備用
蔥白蔥綠分開，蔥白切段，蔥綠切絲，醬汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png
2、熱鍋, 加入適量的橄欖油, 雞肉、洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來
將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png
3、打兩顆蛋, 不要完全打散, 能分開看到蛋白和蛋黃最好
等鍋中醬汁差不多收乾，再淋上蛋液
加入蛋液之後就可以關火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png
4、盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上,
最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.54 (臺灣)
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推
剛好想要來做看看給小孩吃 謝謝
推
感謝分享!讓我老公學一下XD
推
這道菜天花板很高，醬汁非常關鍵
→
醬油、味醂、高湯這三樣用好的一點
→
味道會完全不一樣
推
謝謝分享，準備給家裡小朋友
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