Re: [問題] 簡單的懶人料理？

從小看著我媽做菜，告訴我色香味俱全的道理。現在自己煮，偶爾會複製回憶中的美味。所以那種生命維持餐的作法，只能說沒吃過真正的美味～

為什麼母親用心做菜，就是為了看到小孩滿足的笑容啊！

而且現代人普遍營養過量，五穀饅頭配豆漿就夠維持生命了。為什麼還要特地煮像噴一樣的東西。

煮東西除了滿足食慾，最有成就的部分是琢磨廚藝，如果煮了十年還沒進步實在很可惜，不是嗎？

網路上的懶人料理教學很多，最經典是電鍋料理

分享幾個嘗試過覺得不錯的方法

海南雞飯：
將去骨雞腿以薑片、米酒、鹽、蔥抓醃30分鐘。
電鍋內洗好的白米放最下面、放雙筷子在上面，再放雞腿肉，蒸個30分鐘。
用食用油放入蔥花和鹽，微波15秒，油蔥醬完成。
再蒸的過程也可以放入蔬菜。

把煮好的食材盛一盛，好吃又好看。

也試過用電鍋複製香港的煲仔飯，也非常好吃。

我是覺得以前專家寫的食譜都有參考的價值，比網路上那種自己亂搞的好多了。往往食材的處理、先後順序才是美味的關鍵，有太多可以學習了。

要吃簡單健康的，我會推薦五穀饅頭配豆漿啦

※ 引述《asd9516541 (grean)》之銘言：
: 網絡查詢生命體徵維持餐，會有很多你想要的
: 推薦給你一個不錯的
: 【十分钟晚餐 鸡蛋土豆番茄娃娃菜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/pIZbnSc

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