[問題] 熟竹筍冷藏後發白
如下圖，星期日去殼後川燙的筍子
http://i.imgur.com/905fgMz.jpg
http://i.imgur.com/C5QVmpd.jpg
放在保鮮袋裡冷藏，今天拿出來後發現，每一支表面都出現白色不明物質
味道有一點刺鼻臭，但不是酸筍味
這還能食用嗎？或是有補救措施？
請指教 謝謝
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※ PTT留言評論
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扔了吧
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記得直接冷凍就好
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刺鼻臭就是壞了 壞掉了 腐敗了 不能吃了
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你冰箱可能不夠冷 放個冰箱用溫度計檢查看看
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有味道就丟了吧 怕吃了不好
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下次直接冷凍
推
壞了
推
壞掉了，冷藏三天要搞定，已撥殼不要冰這麼久
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