[問題] 鰹魚粉很酸正常嗎?

imlazygirl 發表於 2020/4/19 下午8:04:45

看板cookclub標題[問題] 鰹魚粉很酸正常嗎?作者

(危機就是轉機)時間Apr 19 20:04:45 2020推噓 4 推:4 噓:0 →:3

今天第一次炒了一鍋炒烏龍麵

也是第一次使用鰹魚粉

結果被全家嫌太酸....

我加的調味料是鹽~醬油~糖~鰹魚粉

請問是我鰹魚粉加太多嗎?

還是我買到壞掉的鰹魚粉呢?

料理新手,懇請賜教, 謝謝

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.11.5 (臺灣)

推

dt031204/19 20:08你會不會醬油加成烏醋

我後來有特別單獨試吃鰹魚粉, 吃起來真的酸酸的, 是正常的嗎?還是壞了?保存期限到2021年

※ 編輯: imlazygirl (111.253.11.5 臺灣), 04/19/2020 20:10:57

推

q88612604/19 21:25應該不會酸，如果是某大師品牌，我印象是應該鹹味比較重

→

medama04/20 00:20沒吃過酸的耶

推

hotbaby004/20 00:43有可能是烏龍麵酸？

→

推

LBP04/20 06:30我覺得冷藏真空烏龍麵都有種酸味、糊味，所以烏龍麵我都買冷

→

LBP04/20 06:30凍生麵那種

原來是這樣，感謝大家解惑

※ 編輯: imlazygirl (111.253.34.193 臺灣), 04/20/2020 10:28:53

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