[問題] 沒開完全的蛤蜊可以吃嗎？
之前煮蛤蜊的時候有些只開小小一條縫
不管再怎麼煮都不會大開
所以就盛盤了
以前不知道哪來的印像說沒全開就是不新鮮
所以開小縫的就不敢吃
可是家人嫌浪費還是硬開起來吃掉
基於是沒有那麼親近的長輩我也不敢阻止
只是想要確定一下到底開小縫的蛤蜊是ok的嗎？
還是不要吃比較好？
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可以呀 只是扳開後會聞有沒有壞掉
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有開就行 完全沒開的就要注意一下
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如果下鍋前都是緊閉的基本上沒啥問題
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沒臭味就可
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可以，沒開的就不要
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有開就可以吃，緊閉的不吃
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若煮之前有先確認，那應該不用擔心才是
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有的蛤蜊就是比較堅強 有開就行
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