[問題] 蛤蜊被凍死還能吃嗎

win20000020006/03 10:39可以呀，我有時吃不完就是冷凍後沖水再煮

oceanlovesky06/03 12:06可以啊 確定不是放太久死掉的話我都照吃

lena9890606/03 16:39如果沒吐過沙會非常沙，吃的時候沙都在肉上（我曾經把

lena9890606/03 16:39蛤蜊丟進冷凍庫，想說可以延長保存期限）

yuenru06/03 16:56我也以為沒開口就是死了，就是壞了不能吃~~~

yuenru06/03 16:561~2顆壞了，會整個都臭掉~

mcy032606/03 17:13之前買宅配真空包，要冷藏結果不小心放成冷凍，照吃不誤

mcy032606/03 17:13，口感稍差而已

angechen06/03 17:25蛤蜊要放久一點本來就要冰冷凍（洗乾淨吐好沙），而且冷

angechen06/03 17:26凍後他的繫帶肌腱會壞死，一煮就開才對（我記得啦，我等

angechen06/03 17:26等再問一下阿嬤

angechen06/03 17:26但冰冷凍是絕對正確的

a112121006/03 17:33可以吃 冷凍應該不會開但是一解凍就開了 應該跟醃蜆仔冷

a112121006/03 17:33凍法類似

a112121006/03 17:35冷凍法跟熱水燙法口感有差

bea7con5rab406/04 00:21可，但沒那麼好吃

bea7con5rab406/04 00:21然後我之前經驗是都沒開

sgi16106/04 00:22今天蛤蜊老闆有教，凍過的蛤蜊一定要冷水就丢下去煮才會開

Ninalia06/04 15:07買過costco兩大包都沒開 最後都丟掉QQ

jellicolin06/07 10:06可以喔。煮一人份料理時很方便。台灣一直沒有發展出冷

jellicolin06/07 10:06凍蛤蜊販賣好可惜。（主婦聯盟有冷凍蜆非常方便好用）

angechen06/07 13:59補充一下冷凍蛤蜊不能解凍要直接下鍋喔

yuenru06/08 23:31蛤仔麵店，也有注意看過是從冷凍拿出來，用沒有滾的水/高

yuenru06/08 23:31湯(?)

yuenru06/08 23:31雪平鍋快火在煮！

officina11/04 00:01所以蛤蜊我都市場買少量

officina11/04 00:01煮個幾天都還是活的就吃光了

officina11/04 00:01其實你敢多放 蛤蜊可以用很快~