[器具] 固鋼不沾氣密鍋心得

Pivis 發表於 2020/10/10 下午9:16:13

看板cookclub標題[器具] 固鋼不沾氣密鍋心得作者

(李香香)時間Oct 10 21:16:13 2020推噓 3 推:3 噓:0 →:1

自炊一年多，一直以來都是用ikea買的鍋子。
常常在想，ikea賣的鍋子、宜得利賣得鍋子，
為什麼不到五百元就有，跟鍋寶、固鋼之類的有什麼不同？

直到第一只鍋掉漆了，而且是不經意才發現，
不知道已經掉多久了，感覺有些擔心，
心想一分錢應還是有一分貨，於是捏了一下，
第一次上千元以上的鍋。

直接說心得，
鍋子不沾，而且可以用鐵鏟，
用明火炒菜時蠻爽的，
鍋子有氣密功能，
悶燒效果可以節省一些火力，
鍋子熱得慢，但聚熱效果不錯，
煮粥或炒麵時有時就懶得盛盤了，
直接放鍋裡讓大家夾XD

用過了炒鍋，也蠻想試試阿嬤牌的鐵鍋．
小時候外婆都在屋子外面的柴爐炒菜，
雖然辛苦，但用柴火配鐵鍋炒中式料理好像還蠻爽的～

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.91.127 (臺灣)

推

sealezra10/11 10:12不沾塗層可以用鐵鏟(O_O)是說我不沾鍋效果變差就換一個

推

KJK710/11 10:43阿嬤牌的鐵鍋是高手用的，偶爾煮還是不沾鍋實用

推

jckal10/12 17:14求原po如何不沾的方法，當初也是看電視購物裡示範煎魚不沾

→

jckal10/12 17:14就買了，結果自己操作每次都沾到淚崩

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