PTT推薦

[問題] 鐵鍋用洗碗精清洗後馬上上油

看板cookclub標題[問題] 鐵鍋用洗碗精清洗後馬上上油作者
ee88521
(ee88521)
時間推噓14 推:14 噓:0 →:22

新買來的99%平底鐵鍋,
因擔心有製作時的殘留物,
所以用洗碗精清洗內部,
請問這樣洗完馬上上油會對鐵鍋有不良影響嗎?
用洗碗精主要是怕鐵沒有油脂保護會生鏽,
但洗完馬上上油應該就不會有影響吧?
不知道我的想法有沒有錯?
謝謝!

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.108.220 (臺灣)
PTT 網址

callTM11/01 02:14隨便用就好都不會壞

kope492m11/01 02:37鐵鍋沒在用洗碗精的吧

callTM11/01 03:14鑄鐵鍋一般是用粗鹽跟熱水刷。 不過很髒的話我會用洗碗精

callTM11/01 03:14。要不然之後也是把髒油吃下去而已

yoyufaye11/01 04:55我煎完魚一定會用洗碗精洗,不喜歡殘留魚腥味,沖洗乾淨

yoyufaye11/01 04:55再上薄油就可以

yoyufaye11/01 04:58有烘乾上油就不會生銹,油膜再養就好

Inory021611/01 07:06如果怕這些,何必買個鐵鍋折磨自己啦...用不鏽鋼鍋就

Inory021611/01 07:06

sdiaa11/01 08:28一樣熱鍋,鐵鍋還是比較不沾一點

sdiaa11/01 08:30常用的鐵鍋洗完擦一下燒乾就好,不用擦油

fisht11/01 09:31太髒我還是會用洗碗精洗 只要重新養鍋就行了 鐵鍋主要是怕

fisht11/01 09:31濕怕生鏽

Kayusumi11/01 09:41每天用清潔劑洗完烘乾抹油~

xulu011/01 09:41原則上是沒問題的,只是怕操作上沒弄好,鐵鍋會變得很容易

xulu011/01 09:41沾黏

callTM11/01 09:42就算繡了也是刷掉就好...基本上隨便洗洗完擦乾就好。 沒多

callTM11/01 09:42少錢也不會壞不用太寶貝。 表面明顯沒用再重新養就好

hedgehogs11/01 09:44清潔劑洗碗大火燒乾,沒上油的。不常用的鐵鍋定時烤火

tinybunny11/01 09:55用小蘇打粉洗不加洗碗精,鍋比較好養

justalesi11/01 14:00少量的洗碗精不會有太大影響,

justalesi11/01 14:00怕的是有些使用者喜歡把油脂都完全洗掉

justalesi11/01 14:01這樣就比較浪費鐵鍋的優點

Kukuxumusu11/01 14:22是什麼樣的鐵鍋 要講清楚啊

fzrpower11/01 15:28清潔劑洗乾淨,缺油補回去就好,粗手粗腳對待才用得久

eveno11/01 17:06鐵鍋趁熱用鐵刷洗就可以,不用洗碗精,洗完烘乾

eveno11/01 17:08鐵鍋說明書是寫前三週烘乾擦一兩滴油,之後烘乾即可

a112121011/01 17:51懶惰就熱水沖沖刷刷就好,辛勤點洗潔精鋼刷亮亮烘乾去

a112121011/01 17:51水氣上油

jior11/01 20:12鐵鍋大概除了黏鍋燒焦外我都是用完趁熱清水洗

m248866311/01 21:33煎魚或太腥的東西我會用清潔劑 不然都是鐵刷水洗烘乾

m248866311/01 21:33煎蛋最舒服 用蛋當海綿上油 均勻

jojomaan11/01 23:48煎蛋養鍋+1,油加多一點,煎出來的蛋又好吃,留下的油又

jojomaan11/01 23:48不會有重味,這方式養鍋很方便

colocmina11/02 13:34真的要趁熱刷,多少要出點力ㄅ

ffg100111/02 20:13煎魚後怕留腥味才用洗碗精,其他時候熱水刷就乾淨了