[問題] 切西瓜哈蜜瓜椰子的刀具?
平常只有在切芒果木瓜 所以只買過一把30元的刀
現在突然覺得疑惑:是我力氣不夠 還是刀太爛
根本不能切西瓜椰子 連粗一點的紅蘿蔔都切不斷
請問能切瓜類的刀要怎麼選?價格會很貴嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.154.136 (臺灣)
※ PTT 網址
推
中式菜刀可以呀
→
椰子要用中式斬骨刀了吧...
→
西瓜用中式菜刀比較好切,紅蘿蔔芒果木瓜用主廚刀還OK
→
一般來說中式菜刀泛用性就很高了
→
椰子？
推
椰子用砍刀開殼，但你會想用砍刀切菜嗎？
→
西瓜台灣最有名的就西瓜刀阿，你會想用來切其他類型瓜果嗎
→
？ 那麼長
推
30元連珍珠奶茶都買不到，買到的刀能有多好？
→
西瓜超好切的吧 小水果刀開個口就自己裂開了
推
西瓜刀 一般水果刀 椰子刀
推
椰子找到仇人用腦袋瓜開 pk 互相傷害
→
西瓜刀太短不好切又不用很利
→
椰子通常很少自己來吧
推
椰子何不找拉環椰子呢
推
30元 美工刀都不止了
推
椰子都買泰國剝皮椰子，直接用吸管戳椰子上面有個眼睛之類
推
連大創都要49元了
48
[問題] 完全新手刀具的選擇完全的料理新手， 平常吃飯也是一個人， 料理的食材大部份為各式各樣的蔬菜、雞胸肉、超市裡片好的魚肉， 請問需要選用什麼樣的刀具？ 爬文後有看到很多版友推薦三德刀，![[問題] 完全新手刀具的選擇](https://img.youtube.com/vi/G9lruCgeV8w/mqdefault.jpg "[問題] 完全新手刀具的選擇")
38
[問題]刀具購買想請問一下 昨天去朋友家 朋友拿出一把有花紋的 不知道是不是大馬士革刀 他說買一萬多台幣![[問題]刀具購買](https://img.youtube.com/vi/0P6klz6BTek/mqdefault.jpg "[問題]刀具購買")
22
Re: [問題] 新手刀具入門，內有選手 臻&藤次郎想想還是回一篇好了 首先主廚刀跟牛刀是完全不一樣的刀， 它們只是照片長得像， 你拿牛刀跟主廚刀去劈南瓜就知道， 主廚刀劈的開，牛刀卡在中間說不定還崩口24
[器具] 家用刀具升級挑選請益-藤寅作/臻/六協家裡料理多用在切蔬果(最硬大概就是玉米) 切雞腿骨、去魚頭(頻率大約一週一次) 單把預算2000內 想趁日幣低價時在Amazon入手幾把實用刀具 目前預計購入藤寅作(藤次郎) FU503三德刀![[器具] 家用刀具升級挑選請益-藤寅作/臻/六協](https://i.imgur.com/ppREiNlb.jpg "[器具] 家用刀具升級挑選請益-藤寅作/臻/六協")
11
[問卦] 台灣有椰子蛋嗎椰子蛋就是把椰子所有硬的外殼全部砍光 不破壞椰肉 得到一顆椰肉外殼的蛋狀物 台灣賣椰子的很多 剝皮椰子雖然有 但離椰子蛋還是有一段距離![[問卦] 台灣有椰子蛋嗎](https://img.youtube.com/vi/gZPR03NiZbw/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣有椰子蛋嗎")
8
[問題] 刀具搭配組合之前在家一直是有什麼刀用什麼刀 陶瓷刀，菜刀，主廚刀亂用 現在自己搬出來住，想好好準備一套刀具 目前考慮的是三德跟主廚選一把(還是都買?) 再買一把f313水果8
[問題] 好市多有賣刀嗎？最近從家裡搬出來，想買 一把專門切牛排的刀，請問 新莊好市多有賣嗎？謝謝 --8
[問題] 切檸檬推薦的刀具買了一袋檸檬 想要做檸檬水或先醃蜂蜜冰冰箱 嘗試幾次後發現成品沖都會有點苦味 爬文後看到滿多人建議是刀要利一點 在想可能是自己的刀太爛了4
[問題] 想問影片中使用的刀的名稱？大家好，想問一下下面兩部影片中廚師用的刀具名稱是什麼？ 1:00處廚師在挑馬鈴薯 0:22秒處廚師切紅蘿蔔![[問題] 想問影片中使用的刀的名稱？](https://i.ytimg.com/vi/UFfP70ERN54/sddefault.jpg "[問題] 想問影片中使用的刀的名稱？")
1
Re: [問題] 刀工對決結果在比誰的刀屌？有疑問 既然北辰冰塊刃可以用那個黑科技刀鞘保冰 那幹嘛不擺一把同型的刀在裡面維持那個溫度就好？ 而且還不會變切邊融 讓多餘的水分沾到食材上，更別說切兩刀馬上鈍掉
![[食譜] 大蝦蛋白鮮蔬沙拉](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/ahpingtw1975/1729831165-3148363532-g_l.jpg&width=1024&height=1024 "[食譜] 大蝦蛋白鮮蔬沙拉")