[食譜] 辣肉醬罐頭炒飯

web2150 發表於 2021/4/12 下午2:24:45

看板cookclub標題[食譜] 辣肉醬罐頭炒飯作者

()時間Apr 12 14:24:45 2021推噓14 推:14 噓:0 →:15

之前懶得下廚的時候曾經買過的新東陽辣肉醬罐頭

味道還不錯但就有點重口也有點油

後來有一次想說直接拿這個來炒飯

意外發現也很讚

而且另外加上洋蔥跟青蔥讓整體口感不易膩

食材：

辣肉醬罐頭x1
蛋2顆
洋蔥1/4
香菇1朵
蔥花適量

作法：

1.打一顆蛋在剩飯裡，攪拌均勻，先在外面弄散等等下鍋就粒粒分明

2.洋蔥，香菇，青蔥切丁

3.肉醬罐頭下鍋開小火，把凝固的油脂融化

4.下洋蔥，香菇稍微炒一下

5.另一顆蛋打好倒進鍋內

6.加入飯，用中大火炒

7.最後加入蔥花，簡單翻炒一下即可出鍋

簡單完成比原本罐頭拌飯更豐富的味道

罐頭的調味足夠所以不需要另外的調味料，油也不用再加了

可以補一點白胡椒粉增添香氣

影片作法參考，歡迎訂閱(￣▽￣)

https://youtu.be/VLnbMeoYuGI

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.98.9 (臺灣)

推

Terahara04/12 14:26我都會把油刮乾淨拿去做乾煸四季豆。油不刮掉的話真的很

→

Terahara04/12 14:26油

推

momicats04/12 14:46感覺簡單好吃

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mrschiu04/12 18:03蛋其實很吸油...打蛋下去之後油就被蛋吸去看不出來...

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mrschiu04/12 18:03吃了還是會胖但看不出來...科科...

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mrschiu04/12 18:05如果炒完覺得很油可以最後再下生的蛋炒到熟視覺上會不油

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jior04/12 19:36其實我覺得弄個肉醬炒飯然後弄個蛋皮做成蛋包飯也不錯吃

推

joy092104/12 20:18以前年輕很愛現在老了還是多吃點青菜ㄎㄎ

推

jjer04/12 22:07請問一個罐頭配幾碗飯呢？

推

yoyufaye04/12 22:55看起來好吃很重口味,可能半罐就夠了

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aseaeel04/12 23:30看起來很好吃耶~

推

fcz97304/12 23:36泡麵油包凝固的油我也會不擠進去，留下來炒東西

推

CJhang04/13 03:48我覺得太油… 下半罐蛋就夠油了

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hantulee04/13 05:45看容量吧！好市多有24罐的小小一瓶，一次用一罐，拌面

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hantulee04/13 05:45或夾饅頭都剛好一餐

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qi3qi304/13 13:03乾拌麵也很適合

推

orangeccc04/13 14:52國中時還不太懂煮，一罐辣肉醬+玉米粒炒一起拌飯拌麵

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orangeccc04/13 14:52都好吃；印象以前的肉醬肥肉比例沒有現在那麼多

推

monkeywife04/13 15:28可以先把罐頭隔水加熱，油脂融化後把油倒掉

推

Terahara04/13 16:30我是會把罐頭先打開、放進冰箱冷藏，油脂就會凝固成白色

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Terahara04/13 16:30再用湯匙挖掉

推

meowmaymay04/14 01:58感謝分享~~作法很簡單耶!!

推

LuciusMalfoy04/14 14:28我個人很不愛...維力炸醬比較好吃XD

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web215004/14 22:04j大我那些剩飯大概是一杯米的量

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aureliechen04/20 00:03題外話，新東陽是不是還有一個麻婆豆腐啊

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aureliechen04/20 00:03超好吃

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aureliechen04/20 00:04喔不對我搞錯，是愛之味的

推

aa78031804/20 02:32以前沒那麼油

推

q4312804/26 05:53推

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