PTT推薦

[食譜] 辣肉醬罐頭炒飯

看板cookclub標題[食譜] 辣肉醬罐頭炒飯作者
web2150
()
時間推噓14 推:14 噓:0 →:15

之前懶得下廚的時候曾經買過的新東陽辣肉醬罐頭

味道還不錯但就有點重口也有點油

後來有一次想說直接拿這個來炒飯

意外發現也很讚

而且另外加上洋蔥跟青蔥讓整體口感不易膩



食材:

辣肉醬罐頭x1
蛋2顆
洋蔥1/4
香菇1朵
蔥花適量


作法:

1.打一顆蛋在剩飯裡,攪拌均勻,先在外面弄散等等下鍋就粒粒分明

2.洋蔥,香菇,青蔥切丁

3.肉醬罐頭下鍋開小火,把凝固的油脂融化

4.下洋蔥,香菇稍微炒一下

5.另一顆蛋打好倒進鍋內

6.加入飯,用中大火炒

7.最後加入蔥花,簡單翻炒一下即可出鍋


簡單完成比原本罐頭拌飯更豐富的味道

罐頭的調味足夠所以不需要另外的調味料,油也不用再加了

可以補一點白胡椒粉增添香氣


影片作法參考,歡迎訂閱( ̄▽ ̄)

https://youtu.be/VLnbMeoYuGI







--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.98.9 (臺灣)
PTT 網址

Terahara04/12 14:26我都會把油刮乾淨拿去做乾煸四季豆。油不刮掉的話真的很

Terahara04/12 14:26

momicats04/12 14:46感覺簡單好吃

mrschiu04/12 18:03蛋其實很吸油...打蛋下去之後油就被蛋吸去看不出來...

mrschiu04/12 18:03吃了還是會胖但看不出來...科科...

mrschiu04/12 18:05如果炒完覺得很油可以最後再下生的蛋炒到熟視覺上會不油

jior04/12 19:36其實我覺得弄個肉醬炒飯然後弄個蛋皮做成蛋包飯也不錯吃

joy092104/12 20:18以前年輕很愛現在老了還是多吃點青菜ㄎㄎ

jjer04/12 22:07請問一個罐頭配幾碗飯呢?

yoyufaye04/12 22:55看起來好吃很重口味,可能半罐就夠了

aseaeel04/12 23:30看起來很好吃耶~

fcz97304/12 23:36泡麵油包凝固的油我也會不擠進去,留下來炒東西

CJhang04/13 03:48我覺得太油… 下半罐 蛋就夠油了

hantulee04/13 05:45看容量吧!好市多有24罐的小小一瓶,一次用一罐,拌面

hantulee04/13 05:45或夾饅頭都剛好一餐

qi3qi304/13 13:03乾拌麵也很適合

orangeccc04/13 14:52國中時還不太懂煮,一罐辣肉醬+玉米粒炒一起拌飯拌麵

orangeccc04/13 14:52都好吃;印象以前的肉醬肥肉比例沒有現在那麼多

monkeywife04/13 15:28可以先把罐頭隔水加熱,油脂融化後把油倒掉

Terahara04/13 16:30我是會把罐頭先打開、放進冰箱冷藏,油脂就會凝固成白色

Terahara04/13 16:30再用湯匙挖掉

meowmaymay04/14 01:58感謝分享~~作法很簡單耶!!

LuciusMalfoy04/14 14:28我個人很不愛...維力炸醬比較好吃XD

web215004/14 22:04j大 我那些剩飯大概是一杯米的量

aureliechen04/20 00:03題外話,新東陽是不是還有一個麻婆豆腐啊

aureliechen04/20 00:03超好吃

aureliechen04/20 00:04喔不對我搞錯,是愛之味的

aa78031804/20 02:32以前沒那麼油

q4312804/26 05:53