[食譜] 辣肉醬罐頭炒飯
之前懶得下廚的時候曾經買過的新東陽辣肉醬罐頭
味道還不錯但就有點重口也有點油
後來有一次想說直接拿這個來炒飯
意外發現也很讚
而且另外加上洋蔥跟青蔥讓整體口感不易膩
食材:
辣肉醬罐頭x1
蛋2顆
洋蔥1/4
香菇1朵
蔥花適量
作法:
1.打一顆蛋在剩飯裡,攪拌均勻,先在外面弄散等等下鍋就粒粒分明
2.洋蔥,香菇,青蔥切丁
3.肉醬罐頭下鍋開小火,把凝固的油脂融化
4.下洋蔥,香菇稍微炒一下
5.另一顆蛋打好倒進鍋內
6.加入飯,用中大火炒
7.最後加入蔥花,簡單翻炒一下即可出鍋
簡單完成比原本罐頭拌飯更豐富的味道
罐頭的調味足夠所以不需要另外的調味料,油也不用再加了
可以補一點白胡椒粉增添香氣
影片作法參考,歡迎訂閱( ̄▽ ̄)
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我都會把油刮乾淨拿去做乾煸四季豆。油不刮掉的話真的很
油
感覺簡單好吃
蛋其實很吸油...打蛋下去之後油就被蛋吸去看不出來...
吃了還是會胖但看不出來...科科...
如果炒完覺得很油可以最後再下生的蛋炒到熟視覺上會不油
其實我覺得弄個肉醬炒飯然後弄個蛋皮做成蛋包飯也不錯吃
以前年輕很愛現在老了還是多吃點青菜ㄎㄎ
請問一個罐頭配幾碗飯呢?
看起來好吃很重口味,可能半罐就夠了
看起來很好吃耶~
泡麵油包凝固的油我也會不擠進去,留下來炒東西
我覺得太油… 下半罐 蛋就夠油了
看容量吧!好市多有24罐的小小一瓶,一次用一罐,拌面
或夾饅頭都剛好一餐
乾拌麵也很適合
國中時還不太懂煮,一罐辣肉醬+玉米粒炒一起拌飯拌麵
都好吃;印象以前的肉醬肥肉比例沒有現在那麼多
可以先把罐頭隔水加熱,油脂融化後把油倒掉
我是會把罐頭先打開、放進冰箱冷藏,油脂就會凝固成白色
再用湯匙挖掉
感謝分享~~作法很簡單耶!!
我個人很不愛...維力炸醬比較好吃XD
j大 我那些剩飯大概是一杯米的量
題外話,新東陽是不是還有一個麻婆豆腐啊
超好吃
喔不對我搞錯,是愛之味的
以前沒那麼油
推
30
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