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[問題] 大同電鍋用檸檬清洗後變慘白

看板cookclub標題[問題] 大同電鍋用檸檬清洗後變慘白作者
Naomily
(Naomily)
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料理新手剛接收家人閒置的大同電鍋,

照網路教學用檸檬浸泡清洗後,

發現出現如下圖的明顯色差:

https://i.imgur.com/cobuHTQ.jpg

圖 大同電鍋用檸檬清洗後變慘白

請問這是正常現象可以繼續使用,

還是我把外鍋塗層搞壞了......?

超緊張,再麻煩各位回答了,感謝!!!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.126.42 (臺灣)
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OrzOGC05/09 00:32大同電鍋哪有什麼塗層...

kinoko05/09 00:43鋁的啊 不要用酸鹼去泡太久 網路上一堆什麼檸檬酸去

kinoko05/09 00:43洗的都不鏽鋼的

kinoko05/09 00:45最上層色差應該只是沒洗到 但底部深灰的已經傷到了

l23456789O05/09 04:29外鍋不用在意 不跟食材直接接觸就沒什麼問題

glygame05/09 07:30阿你水位就沒加滿,當然會有色差。

glygame05/09 07:30下面露出的顏色是正常金屬色,繼續用沒問題

Celestine05/09 08:01這是正常

lifeful05/09 08:18過碳酸鈉好用 洗各種材質都ok

Agneta05/09 08:25正常 使用沒問題

angechen05/09 13:29這才是正常顏色啊xD

IanLi05/09 19:39鋁外鍋,不要長時間浸泡酸和鹼,這是會腐蝕的。

yoyufaye05/10 02:07鋁不耐酸鹼,這種顏色就是腐蝕掉一層而已,外鍋不接觸

yoyufaye05/10 02:07食材不影響使用

Clarkliu05/10 19:50洗他幹嘛,又不會接觸食材

joyca05/11 08:07正常....這就是鋁原本的顏色,平常你看的是氧化鋁

謝謝各位解惑!!可以安心蒸食物了Q_Q

※ 編輯: Naomily (111.71.126.42 臺灣), 05/11/2021 08:52:07

tinybunny05/14 08:28鋁鍋要用中性清潔劑

wholesaler05/22 01:29網路教學是洗不銹鋼的那款啊,鋁製的不適用