[問題] 買拌麵用的油品
有時候懶人病發作，
燙麵，拌醬，
就可以是小份的一餐，
但不想買太多醬料。廚房小。
現在是用 小磨香油, 醬油，想吃辣就灑點不倒翁泡麵包的辣粉。
想提升一下油品等級，醬油現在是丸莊純釀，
有推薦拌起來可以雙眼發亮的
油品、醬料嗎？
豬油就免了。
香油，爬文後有人說不用買，就是麻油加沙拉油。。。
https://i.imgur.com/BlgVVNI.jpg
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麻辣鍋的鍋底也很好用...
可惜我不太吃辣…
我的懶人麵是拌橄欖油 葡萄醋 純釀醬油
純釀醬油有推薦的嗎？
福華沙茶醬
和牛頭牌比起來呢？
標題分類不見了
等等修改。
切些青蔥或是紅蔥頭 用油下去半炒半炸馬上就有蔥油了
可是有時只弄1人份，太少不好炒吧…
干貝醬
這好吃！
花椒油
不太吃辣
鵝油，有油蔥的更讚
看看有預算就來買一下！
麻油薑泥（要稀釋）
要自己弄的還是？買哪家？
鵝油香蔥
不然自己弄蔥油就好
鵝油香蔥+1，不過跟豬油一樣是動物油啊！
不限啊。
苦茶油？
好像忘了這項。
義香芝麻醬包超正點的
有一大罐芝麻醬吃得有點膩了，應該要加點什麼的。
全聯賣的鵝油香蔥還滿方便的，可以再多加一些自己喜歡吃
的配料，就完成了
好喔！筆記。
花椒辣油 香油 醋 花生醬 然後花生敲碎加進去 做成紅油
拌麵超香超好吃！
好像要備料挺多的。
老干媽! 烏醋! 醬油鹽巴!
老干媽是醬油？
除了上述推文提的；青花椒粉、萬用胡椒鹽
蔥蔥醬(很鹹就是了
一般南北雜貨行買得到嗎？青花椒粉(會辣？)
韓國香油是純白芝麻油 很香
我找找看超市。
鵝油香蔥狂推，和醬油一比一就是小吃店的好吃拌麵了。
白芝麻油、花生醬、芝麻醬、Tabasco 、紫蘇梅醬、日
本辣油
花椒油很棒，中國那邊的比較麻
苦茶油。花生油。
在澎湖買的干貝醬真的讓我驚艷
信成芝麻醬、金弘花生醬
這個很明確。好。
高雄關帝廟每年贊助的壺底油拌麵，可以考慮買那壺底油
好難找
烏醋
香醇拌醬、麻油當歸醬、麻辣醬、冬炎香茅醬
這是我最常用的醬，里仁有在賣
更正：是香椿拌醬
不愛香椿的味道。
芝麻醬+醬油+大蒜....涼麵醬~完成~
有有有，為了涼麵醬，特地買了一大罐芝麻醬。
絕對是胡麻醬
好，放名單。
醬油+蒜末微炸後一起拌www
可以參考馬蹄廚房有一集的拌麵醬！因為他本人算是廣
東地區的人 口味相比其他人較清淡也比較相近～
像是蒜蓉辣椒油我就自己試試看
沙茶 炸醬 烏醋 醬油 味霖 泡菜 麻醬
你還真好養，香油加醬油就能拌麵吃，可以改用醬油膏不要只
是用醬油，口味比較豐富
有推薦的醬油膏嗎？
會用醬油+醋+香油+全聯鵝油麻辣醬，超好吃
我推薦直上罐頭，青葉滷肉飯、新東陽辣肉醬、廣達香魚醬
都好吃，用量也不用很多，大概1/4-1/3罐不夠加醬油就好吃
了
罐頭類是最後最後快斷糧了才會用的XD
不然可以看網路上香菜醃漬，我有醃一罐醬油一罐魚露都很好
吃
烏醋、蒜泥（有軟管包裝）、醬油、香菜末
罐頭肉醬有大小罐，好市多有賣180g一罐的，一箱24罐！新
東陽辣肉醬
民生壺底油精
胡麻醬+1
好市多的辣肉罐是85g小罐的，一份泡麵搭一罐剛剛好
我最愛維力炸醬跟XO醬
日本九鬼胡麻油
麻油薑泥可以買毓秀的 好吃
苦茶油
拌乾麵建議醬油膏、壺底油膏、蠔油，加愛之味鮪魚罐頭、
蔥花，或一點沙茶醬就很美味
買純香油阿 九鬼小罐用很快
便宜味道要重一點源順純香油
喜歡淡雅一點就義美白芝麻油
都是超市最好買到的牌子
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[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油我很喜歡醬油+醋+香油的乾拌麵，平常也常煮各種會用到醬油的料理，但目前住的地方太小，冰箱放不下兩瓶醬油，想請大家協助推薦比較萬用又符合條件的醬油 1.不用一次買一箱，希望一瓶單價150左右，可零散購買 2.可拌麵也適合各種料理 3.顏色不要太淺 目前試了好幾款，拋磚引玉個人主觀心得：![[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油](https://i.imgur.com/exJUCQ4b.jpg "[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油")
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[心得] 嘉義白醋涼麵太想念之前去嘉義吃到的涼麵 是類似陽春麵的寬扁麵 醬料是有另外再加沙拉醬，他們都叫白醋 一般印象加沙拉醬可能吃多了會膩口 但搭配麻醬竟然意外清爽![[心得] 嘉義白醋涼麵](https://i.imgur.com/1pPUvSrb.jpg "[心得] 嘉義白醋涼麵")
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[問題] 香椿醬、素拌醬推薦目前人在國外突然很想念香椿醬的味道， 吃素維力雜醬麵有點吃膩了，想換換口味，請家人幫我寄過來，素的醬料過海關也比較不 會遇上麻煩～ 板上有討論的文都已經是很久以前的了。 想問大家有沒有容易買到又推薦的香椿醬呢？能拌麵或炒飯之類的。1
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Re: [問卦] 有沒有涼麵的八卦？======================================================================== ◢███ ███◣ YA!老闆不來!摸魚啦! ◢█ █ █ █◣ ◢◤▏╲▏ ▏╱▏◥◣ 好吃的蘇喜再爭鮮 ◢▁█ █ █ █ ◣ ▏●▏ ▏●▏ 種味豐富新鮮的滋味 ◢ ▏●▏▏▏●▏ ◣●───●◤ 營養滿點在爭鮮 ◣●▏︶▏●◤