[心得] 今年的芒果太好吃啦
標題直接表明我對今年芒果的熱愛XD
今年芒果好好吃
有一點酸又不過熟的愛文芒果真的是極品
這陣子不知不覺做了一些芒果甜點
家裡如果不小心買太多芒果
換種吃法也很棒～
1）芒果戚風三明治
https://i.imgur.com/014PK0o.jpg
把常見的水果吐司換成戚風蛋糕
超好吃！
鮮奶油打的時候加一點鹽跟檸檬皮屑提味
這次打的有點稀
所以半圓形芒果那個沒有很美XD
2）芒果西米露 3）芒果優格
https://i.imgur.com/0yorjCt.jpg
上層將芒果打成泥再鋪芒果丁
鮮奶換成椰奶的風味也很棒喔
芒果優格有點湊數XD
無糖希臘優格上面放上芒果塊
撒一點檸檬皮屑跟起司粉
喜歡甜一點的可以加黑糖蜜或蜂蜜
檸檬皮屑非常香 很適合跟芒果做搭配
4）芒果優格冰棒
https://i.imgur.com/r7d4MmF.jpg
一份原味 一份混芒果泥
兩色的優格+芒果丁可以做出數種樣式
沒有矽膠膜用冰塊盒布丁杯也可以喔
還有一個冰棒吃法
芒果直接切大塊加冰棒棍放冷凍
直接變成芒果冰棒也很讚
5）芒果奶酪
https://i.imgur.com/YNugWtk.jpg
沒有香草籽蘭姆酒也可以
液體跟吉利丁片的比例我是抓50:1
需要倒扣的可以再多加一點吉利丁喔
6）芒果鳳梨冰沙
https://i.imgur.com/N8Wm6G3.jpg
加一點檸檬汁還有冰塊打成冰沙
好好喝～～～
芒果跟鳳梨都很甜 加一點檸檬調味
不要打太細 喜歡有點碎冰口感
盛裝的杯子可以先進冰箱冷藏冰一下
延遲冰沙溶化的速度XD
7）芒果酪梨莎莎醬
https://i.imgur.com/4E8p8rI.jpg
芒果 酪梨 洋蔥 番茄 香菜
橄欖油 鹽 黑胡椒 蜂蜜 魚露 檸檬汁
一般會切細一點 我比較喜歡丁狀有口感
所以沒有切很細 直接當一道菜吃也可以
最常拌透抽吃也很美味
佐taco 墨西哥捲餅 玉米片 烤雞胸肉 海鮮
都很開胃！當宴客菜也很美
8）芒果牛肉
https://i.imgur.com/yuNh4FX.jpg
用一點鹽 黑胡椒 肯瓊粉調味
最後鍋邊淋一點醬油嗆一下
加入芒果快速拌炒一下盛盤
這道好解膩 換成鳳梨也可以喔
9）芒果豬排三明治
https://i.imgur.com/fsyvlHD.jpg
今年的芒果季大概是這樣了～
之前還有做過芒果椰奶凍
最簡單的還是直接芒果切塊吃最爽了XD
也想知道大家用芒果做了什麼～～～
感謝大家的收看：）
歡迎大家一起來交流
https://instagram.com/eleanorewuuu
--
食物和擺盤都好漂亮
好厲害，每個看起來都好好吃！
謝謝分享！可以分享優格冰棒的比例嗎？做成格子狀好可愛
喔～
可以不用加鮮奶油喔 直接使用優格或是加一點芒果泥都可以 芒果泥如果沒有加到非常多 應該是不至於硬到像冰塊喔
都好美！
看起來超級好吃，推！
看起來好美又好好吃喔
剛吃完親人從南部寄來的玉文 種子邊啃起來超爽XD
台灣芒果 絕對堪稱天下一絕
推！超美～～一定很可口
唯一支持愛文啦
家裡芒果樹結了五六百顆
羨慕！！！！！！！
今年芒果真的便宜又好吃 可是要注意很容易過量
喔喔喔！真的要適量！
覺得今年夏雪很好吃！！！
好美！
桌子也很好看
今年芒果真的好吃 可能是因為雨水少的關係?
看起來都超好吃～～
手藝真好
哇！看起來漂亮又好吃
芒果優格好吃
雨水少，愛文氣味超棒，吃到讚不絕口，但真的要拿捏，
不要過量
原來是因為雨水少！
你做的東西看起來好好吃哦
分享剛做的芒果生乳酪蛋糕。也是到這次才知道生乳酪+水果
只能免烤
想到之前做過檸檬芒果生乳酪:)
https://i.imgur.com/oGxZ3rJ.jpg
看起來好好吃
好好吃喔 好厲害
感覺超棒的！！！
芒果毛巾捲 果凍 奶酪 果醬.多到吃不完 只能打成汁
丟冷凍
想吃芒果毛巾捲！
今年芒果大出 吃到很累
甜蜜的負擔～～～～
幫忙消化芒果也是好事一件，芒果也營養豐富、對腸胃、眼
睛也有幫助
原來芒果這麼多好處！
真好啊，我會過敏不能吃，每年只能看芒果流口水QQ
我先森也是吃多會過敏 要克制
最近拿芒果果泥，參考網路酒譜自調酒，也蠻棒的
調酒好棒喔！
好厲害！看起來好好吃~~
我今年也做了芒果生乳酪～不用烤箱
你的照片看起來好好吃喔
好厲害哦~~
我拿來做芒果冰淇淋，超好吃！
補充一個之前做過的芒果漂浮梅子汽水～
今年只做了芒果奶酪
原來芒果還有這麼多吃法 謝謝分享
好強啊！！！我冷凍了一堆芒果準備吃到12月
椰汁芒果西米露也是基本款吶！
(如果有加柚子就變楊枝甘露了)
這些食物美照，可以開店了！
好強歐，感謝分享
厲害
冰棒看起來好吃
好厲害喔這個
今年就雨水少日照足，雨水少就少沖刷果皮表面就漂亮少爛果
，日照很好理解就是越曬植物長越好，兩者加成就是果肉鮮甜
紮實，外加疫情買氣消價跌，所以今年是最好的芒果，好吃又
便宜
每道都好好吃（流口水
加古斯古斯小米煮完放涼可以切塊吃
每道都好厲害喔！！！！
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