[問題] gusto碳鋼鍋開鍋有類似油污
主要參考網路開鍋方式
去除除鏽油
「抹上食用油後開火直至冒煙，降溫後刷洗」
但是鍋子本身出現類似油汙區塊，如下圖
https://i.imgur.com/QyAV0ik.jpg
請問這可能原因是？
想請問後續要如何處理？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.66.250.106 (臺灣)
※ PTT 網址
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※ 編輯: epyonlee2001 (210.66.250.106 臺灣), 10/16/2021 01:34:31
油塗太厚了...
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熱鍋沖水直接洗不會這樣，你是放到全冷才刷吧
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大火變質後乾掉的油膜
推
重新開一次比較快 把油漬燒掉 油塗一個硬幣大小的量就夠
推
這邊重開鍋 刷乾淨以後 燒熱 燒乾 不會抓油量的話
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就倒在廚房紙巾上 用擦拭的方式上油 不用多 表面
→
一層亮度就好 然後再拿乾淨的塗過磨過幾圈 表面呈
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現像不鏽鋼那種亮亮的感覺就可以了
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