[問題] 世界各地的餅
最近想用餅來環遊世界,
因為太思念印度的Naan (台灣當然有不少印度餐廳),
也成功複製加了優格的版本。
印度有很多種餅,除了Naan還有roti跟dosa等,之後有機會再挑戰看看。
跟Naan 一起做的就是義大利的pizza,
想想更上次的麵粉製品是日本的大阪燒(類餅?
這次想挑戰墨西哥的burrito,
Taco則等到想買玉米粉的時候。
不知道大家還有些想到/喜歡/會做什麼餅嗎?或是要使用較多麵粉的麵製品
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pita
Pita 感覺不錯!口袋餅也好有趣,感謝!
有個不是餅,但跟餅有關的東西,tzatziki 沾醬
之前做過一次,不過蒔蘿好難買...買了乾燥的但好貴
COSTCO有賣口袋餅,也有墨西哥餅皮,大概不算很精緻但
不用自己做還蠻方便的,只是人少的話要在保存期限內吃完
會比較有壓力,墨西哥餅皮可以疊兩張夾起司當薄PIZZA餅皮
Costco有賣我知道,但不想太簡單輕易。pita 製作過
程也太療癒…
拍謝,我知道原PO是自己做的那一派啦
只是因為我的tzatziki沾醬是拿COSTCO現成餅來沾著吃的
優格類的沾醬感覺很好吃!蒔蘿…還第一次聽到!長知
識
所以順便提一下
想到土耳其pide
蔥抓餅跟東北大餅
Pide 有點像是pizza 的變形?好像可以試看看
鍋魁、杠子頭
想要被分享burrito的餡料食譜!!
Flammkuchen 火焰薄餅~
Rösti 瑞士薯餅算嗎?簡單又好吃不過沒有麵粉添加
肉夾饃!
Pita+1 還有土耳其或很多文化都有 flat bread 買玉米粉
之後也推薦arepas
我也超愛吃這些不同國家的餅,希望有機會能看到您的分享文,
謝謝!
看到前面有人說了Pide,讓我想到Khachapuri!!! 雖然是
喬治亞美食但我在土耳其吃到,很多口味但是起司半熟蛋
的最好吃。或是簡單好做的俄羅斯布林餅
推土耳其pizza,叫lahmajun。跟pide不一樣,薄皮,上面
撲滿加了香料的羊絞肉,薄薄一層,烤好之後放上生洋蔥、
蕃茄、生菜,再擠上一點檸檬汁,捲起來,然後吃掉。好懷
念。
煎餅果子
做Taco的玉米粉要買對
看小高姐的頻道,一大堆變化
麵食界女神
doner kebab
Quiche
爆
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Re: [問卦] 有喜歡吃印度料理的嗎☺有! 上個月去台灣玩,順便去吃了異國料理, 基隆的一家有名的印度料理餐廳。 點了烤羊排香料飯,烤餅、咖哩醬等等