[問題] 好市多的牛肉

BDrip09/07 23:03瞬間冷凍?

tinkle09/07 23:23低溫熟成?

yuansquares09/07 23:38差在哪？沒血水？

TheRoots09/07 23:39當然是冷藏過來的

sooon21909/08 00:01冷藏來的

wpd09/08 01:59如果冷藏 還比外面冷凍便宜 太佛了吧

xo779609/08 02:22畢竟有繳會費的呀

sdiaa09/08 08:180度冷藏+真空包 同時有冷凍跟冷藏優點

sdiaa09/08 08:29不過一次太大包，我們買回家也只有前面一兩天有享受到冷藏

sdiaa09/08 08:29肉，後面還是冷凍肉

yfchen197609/08 12:53買回家分裝真空包冷凍，退冰就放回冷藏一天。

david85dodo09/08 16:29真空貼體包裝冷藏的 可以撐過兩三週的海運沒問題

hantulee09/08 17:39海運若跨洲，兩三週能到嗎？

khastw09/08 19:27david大說的應該是,家樂福有擺那種真空包牛排,也是這樣

khastw09/08 19:28而且因為單價太高比較少人買,好像都可以放很久,名曰濕式熟

pattyshin09/08 20:35美福也有冷藏濕式熟成牛肉

sdiaa09/08 20:560度冷藏可以放兩三個月 跨太平洋海運兩周就到了

hantulee09/08 21:26海運時間到底會不會超過一個月？ IKEA的番茄醬或芥末醬

hantulee09/08 21:26，看保存期限若原先是一年，看架上的貨都剩不到半年，

hantulee09/08 21:26問店員，店員都推說是海運問題所以都剩不久的時間就到

hantulee09/08 21:26期

iloveannasui09/08 23:03現在有可能，疫情之前就不好說了。

bailan09/08 23:09美西到台灣，船好像三週上下吧，塞港就難講了

cingguy09/08 23:16如果延期 那是買熟成肉的概念ㄇ 哈哈

wpd09/08 23:22佛 有看過牛排館廣告自己用冷藏牛 比冷凍的強悍

wpd09/08 23:23原來好市多也是全程冷藏賣 還比賣冷凍的便宜

alishier16309/09 01:13是冷藏!!

tomshiou09/09 02:00恆溫冷藏 3個月船期 去看他們的電子報有介紹

MyLittle30cm09/09 10:24會員們在Costco買到的牛肉就是採用濕式熟成

MyLittle30cm09/09 10:24從屠宰場包裝出來，經過21-30天左右的冷藏運送到台

lulu130517409/09 12:49原來是冷藏肉一直都以為是冷凍肉

taristocrat09/09 14:56這樣卡費合理 吸收成本的概念

GimO09/09 22:24難怪那麼好吃

djdjdjek09/10 10:51變成澳洲了

mtcoat09/10 17:34沒冷凍過？沒全熟恐怕會有牛肉絛蟲的蟲卵

Proviay09/10 21:30樓上的，我只聽過豬肉有

Proviay09/10 21:31買有-1度保鮮室的冰箱可以繼續完好保存

tp10609/11 09:01好市多是冷凍肉來台。冷藏肉的口感更好，但價格更高

MyLittle30cm09/11 16:38那他電子報說冷藏在騙人喔?!

KarlMarx09/11 23:01tp106是在亂講喔？costco的牛肉真空冷藏阿。

lululovejane09/11 23:47難怪很軟嫩 跟一般外面買的不一樣

dosoleil09/12 15:48一般冷凍冰不到一週能殺蟲卵 但不知道0度冰三週有沒有用

dosoleil09/12 15:49但這就是一般牛肉溼式熟成的溫度 應該不算危險

guanghagrid09/13 08:11牛肉也有絛蟲，我也想過這個問題，但還是吃得很開心

debralu072909/21 00:58好市多牛肉好吃