Re: [閒聊] 全熟牛排?

lordguyboy 05/05 17:10沒錯 第一次吃到其實是覺得有趣 很中國XD

lordguyboy 05/05 17:11還碰過沙拉是把空心菜煮熟放涼撒美乃滋的= =

lordguyboy 05/05 17:11他們空心菜還跟台灣品種不一樣 真的很難吃

lordguyboy 05/05 17:12連台灣人日本人胃都無法征服 怎會覺得西方人喜歡...

ariadne 05/05 17:13還碰過用火腿腸替代火腿的 一吃就知道不一樣好不好

rofellosx 05/05 17:30火腿腸跟火腿根本不同東西吧..

W22625231 05/05 17:36GOOGLE了一下 火腿腸怎麼看都是香腸阿

ariadne 05/05 17:44老闆以為名稱正確率66%又都切成粉紅色小丁 沒人知道

pauljet 05/05 17:51火腿腸比較接近添加少數豬絞肉的素火腿

dargen78 05/05 18:00香腸至少還是純肉，火腿腸我記得還要加麵粉甚麼的

dargen78 05/05 18:00總之跟火腿的香味口感都差超多

Uncontinue 05/05 18:04吃過好幾間賣快200塊RMB 結果被赤鬼完全屌打的

robrob99 05/05 18:09火腿腸是熱狗吧? 火腿看哪一種啊 三明治火腿和熱狗

robrob99 05/05 18:10有差很多嗎? 不都是肉泥 澱粉 調味料壓出來的

andy82116 05/05 18:20火腿可是一大學問 看過國外市集擺攤賣十幾種不同口

andy82116 05/05 18:20味顏色的火腿，超商也是數不清的品項在賣

andy82116 05/05 18:21我的經驗告訴我，英國菜真的難吃。同價位法國、義大

andy82116 05/05 18:21利屌打，德國香腸都比英國菜好吃

pauljet 05/05 18:25不對 熱狗是加了調味粉添加劑的豬肉 火腿腸是加了

pauljet 05/05 18:25調味粉添加劑還有一點點豬肉末的素肉 口感差太多了

a71085 05/05 18:33火腿腸是加了很多澱粉的熱狗

arcss 05/05 18:35火腿腸其實是家畜肉、家禽肉全部丟進去打，再加上

arcss 05/05 18:36澱粉（比例看良心）的東西，跟火腿不太一樣

arcss 05/05 18:37火腿基本上是指豬腿肉，也有加牛肉混的，但不會有

arcss 05/05 18:37家禽的肉

arcss 05/05 18:38然後熱狗是豬肉、雞肉、牛肉，跟火腿腸甚麼肉都可以

arcss 05/05 18:38還是有差別

darkbrigher 05/05 18:38之前看某本重生文 主角在那邊說火腿腸都是用壞掉的

darkbrigher 05/05 18:39肉 有種特殊的餿味 然後在那邊說很好吃 看到都快吐

arcss 05/05 18:39經濟條件許可的話，不要碰火腿腸，其他都還可以商量

OEC100 05/05 18:43光平民類的炸物都弄不好，飲食是有多厲害

FrogStar 05/05 18:50那他們的日式料理ㄋ

calase 05/05 18:51本質的問題還是作者參考書看太少...

dragonclwd 05/05 18:59沒吃過豬肉 也看過豬走路，百度一下應該不難...

andy82116 05/05 19:05沒吃過真的不知道差在哪吧，又沒多少作者有能力出

andy82116 05/05 19:05國，出國也不一定能吃到正宗西餐

bnn 05/05 19:09基本上漢堡排類的組合肉也是打水塞澱粉 都差不多啦

bnn 05/05 19:10獅子頭可樂餅這類的都是差不多,肉太貴,塞填充物省錢

darkbrigher 05/05 19:17都有作者窮到沒吃過麥當勞了 更何況西餐XD

a05150707 05/05 19:17文章很常看到的午餐肉也是

robrob99 05/05 19:27三明治火腿 是以豬 牛肉的肉泥 添加澱粉與食品添加

robrob99 05/05 19:28劑壓製而成 方的叫「方火腿」 圓的叫「火腿腸」

robrob99 05/05 19:31熱狗 是把豬肉、雞肉和牛肉的肉醬混合，用鹽、澱粉

robrob99 05/05 19:31、防腐劑、調味料和水，把肉醬混成泥狀物，經過真空

robrob99 05/05 19:31處理，再用機器切割而成。

robrob99 05/05 19:33以上資料來自維基百科

robrob99 05/05 19:34原料 製程都差不多 至於用的肉類和含肉率就看各家了

robrob99 05/05 19:36順帶一提 統一小熱狗 50支裝那種 用水煮真的難接受

rltc 05/05 19:36火腿腸和火腿不一樣= =

rltc 05/05 19:37其實火腿腸大部分人是拿來當零食或早餐配饅頭

OEC100 05/05 23:09https://i.imgur.com/jnVimG4.jpg

OEC100 05/05 23:10英國早餐班尼迪克蛋不錯，但是能好吃難吃也很看技術

OEC100 05/05 23:11圖片是在台南吃到比較接近的了

OEC100 05/05 23:11而那家店也的確外國人很多

E24056823 05/05 23:15樓上能指個路嗎

a0961093001 05/05 23:21我覺得樓樓上給個地圖讓我去批判看看

OEC100 05/05 23:24店名是 翻滾吧蛋捲 是美式料理才對，當初在英國吃

OEC100 05/05 23:24到覺得還不錯

lordguyboy 05/06 00:05班尼迪克蛋很多百貨裡面的店就超好吃啦

scbhung 05/07 15:54火腿腸、熱狗、香腸，看起來很像，但吃起來差很多