Re: [閒聊] 貓耳朵不合格很正常吧
貓耳朵是麵粉製品包含在麵食是合理的
但題目並沒明確說要"非麵食"
完整題目是"麵非麵"而不是"非麵"
所以不是只考慮非麵也要思考第一個麵的涵義.
我認為貓耳朵算是麵食但也符合"麵非麵"
這算是國高中的一字多義考題
大"都"市人口"都"很多 兩個都的意思也不同
麵非麵解題就要拆字 "麵" 非 "麵"
從小當家 阿飛等人的解答方式
第一個麵用"麵條型狀"解題
第二個麵用"麵粉製品"解題
所以麵非麵 答-> "麵條形狀"非"麵粉製品"
而小單則和其他人相反
第一個麵用"麵粉製品"解題
第二個麵用"麵條形狀"解題
所以做出貓耳朵來應題 "麵粉製品"非"麵條形狀"
這題目就是考官自由心證的程度太高
兩個麵意思可以隨考官想法去變化定義
--
就沒背景又不會嘴回去,只好下去
照這個邏輯東河馬做個麵包也能通
包子吧
小饅頭
小單就老實人不會嘴回去 只能敗在兩個伶牙俐齒的8+9手上
麵在古代稱作湯餅
不是吧 公佈考題的時候是“麵” “非麵”兩個分開的 已
經說明的很清楚了
樓上 分不分開沒關係啊 就只寫這些字 又沒明說
7樓 你的解讀是麵條 非麵粉… 但題目又沒說清楚
麵條只是麵的一部分 退100步說題目不明確 依然是格局最小的
唐以前把麵粉制品稱為餅 宋開始把條狀的麵粉製品稱為麵
另外就算是在現代 要說貓耳朵符合"非麵"也是會被問號
符合非麵的不符合麵 符合麵的不符合非麵 所以兩個麵意思不同才能解題 你用非麵刷掉貓耳朵 那也能用麵刷掉其他人啊
怎麼刷? 小單的定義是麵=長條食物 這標準超蠢要監考官用?
麵=長條食物是小當家阿飛都在用的定義喔 不然你能舉出小當家阿飛 "麵"非麵的第一個麵的定義嗎? 為甚麼阿飛小當家都要做成長條食物呢? 不要自打臉硬凹 很難看的
非麵=非長條 <=> 長條=麵 這是小單的定義
你先說清楚小當家阿飛 "麵"非麵 第一個麵的定義
沒有特定定義 吃的人認為是麵就行 包含形狀口感味道..等
只有小單"只"侷限在形狀
第一個麵可以不用特定定義 第二個麵要定義成麵食 還敢說這考題不是自由心證?
你下午不是說是口感嗎
什麼時候又包含形狀了
口感是其中一部分阿 麵料理本身就是大範圍 要素很多
所以不能兩個麵的定義交換嗎? 第一個麵用麵食 第二個非麵用口感形狀嗎?
而且下午是說"我"的定義 我認為珍奶肉丸都算阿
自由心證在哪啦XDD 就問你敢和人說"貓耳朵不是麵"嗎?
你先把麵非麵兩個麵分別定義出來啊 然後再交換兩個麵的定義看看阿
※ 編輯: UzInSec (124.218.31.81 臺灣), 08/19/2021 21:48:50不能阿 看看素肉的改良歷史 本質才是"非"的關鍵
貓耳朵是麵 所以符合"麵"阿 那其他人就反過來不符合"麵".
用"肉非肉"想想吧 貢丸能算"非肉"嗎 餐廳端出來怕不是被打死
別再凹了 你先分別定義阿飛小當家的兩個麵的意思啊
第一個"麵"->麵料理 第二個麵->組成本質
第一個"麵"->組成本質 第二個"麵"->麵料理 好 阿飛小當家淘汰 小單成為特級廚師
※ 編輯: UzInSec (124.218.31.81 臺灣), 08/19/2021 21:52:16 ※ 編輯: UzInSec (124.218.31.81 臺灣), 08/19/2021 21:53:01你對調後小單有符合第二項嗎?? 貓耳朵不是麵料理?????
然後你只是想嘴人去暴力對調 舉一個符合對調後的料理來看看
這篇說的沒錯阿,單就國文層面,題目就是沒說清楚
今天若是國文考題就是2種解釋都行
大考出題目最忌諱的就是這種明顯題意不清的
貓耳朵也不是他發明的,拿來考試怎麼樣都太弱了吧
印象中題目沒有要求做獨創料理吧?
1
小單就是沒後台而已 加上芝琳一開始就給了大家建立自信 好比考申論題對答案 第一個人說答案是B 其他人答案都跟B類似29
我有個疑問 比賽場地是開放廚房 食材也是場內自由拿取 而且廚師沒有限制只能在自己活動區域 那小單在拿麵粉時不會覺得怪怪的嗎84
首Po主題就是叫麵非麵 就是要你料理端出來,不知情顧客以為這是麵 不知道這道菜名稱會用麵來稱呼 貓耳朵端出來根本不會有顧客以為這是麵吧 只會以為這是啥特殊點心而已,不會聯想到麵36
這問題板上也爭論過很多次了 算得上是月經文了 怎麼都沒人想過發起投票來看看大家到底認不認同貓耳朵啊? 雖然我覺得應該會一面倒啦XD -----21
米粉的部分問題是作者懂太少。 在日本,米粉是戰後才出現的食物,從台灣被遣返日本的高村健民在1950年創辦健民食品公 司, 把在台灣吃過的米粉用日本米來製作販售。 所以對日本人來說,米粉是戰後才出現的新食品,
76
[閒聊] 中華一番的特級廚師考試爭議回顧最近上youtube剛好推薦顯示中華一番的特級廚師考試動畫,於是看了幾集回味一下 又回想到之前在版上看到有關國士無雙麵以及麵非麵的考試爭議討論,於是仔細看了 一下動畫細節後,發現版上討論的爭議其實都可以圓的過去。 第一場題目: 國士無雙麵 爭議點大多是動畫腳色做出來的麵好像沒有符合國士無雙的題目,但就我觀察動畫49
[問題]台灣常見的麵非麵大概是什麼料理?小時候看看就過去 長大之後會停下來想 麵非麵… 自私光頭做出來的是肉切成的麵 劉昂星的是麵中麵40
Re: [問題] 阿飛的麵非麵為什麼給過講到小單,最後麵非麵題目他算是題目解釋問題的受害者吧 麵非麵 是 麵(形式)非麵(材料) 但他解讀成了 麵(材料)非麵(形式) 阿不就跟要是哪天學測題目出"冰箱非冰箱" 原本是要你創意如何用冰箱(家電)以外的巧思去達成冰箱保存的功能19
[閒聊] 現代有什麼麵非麵能打贏小韓?特級廚師測驗題目 麵非麵 小單 貓耳朵 直接淘汰 芝琳 鴉片麵 很有想法 阿飛 馬鈴薯冷麵 感覺是不錯吃 小當家 鯰魚麵 很扯11
[討論] 小單貓耳朵用其他的肉做會過嗎?主題麵非麵 雷花是想要考生做麵但材料不是麵粉的料理 小單卻想錯了,他做了形狀非麵但材料是麵粉的料理 如果他是用拇指摳個豬肉或雞肉做出貓耳朵 能過關嗎?8
[問題] 如果特級廚師題目改成飯會怎樣國士無雙麵是特級廚師第一場比賽的題目 阿飛用做成甜點的龍鬚麵 小韓拿大骨精力麵 小單的八寶麵 還有小當家的橡皮筋乾麵7
Re: [中華一番] 如果小單有背景,考官會怎麼吹捧他的這有什麼難der 如果是那條世界線... 雷花:(嚐) . . .3
[閒聊] 小單是真的沒料吧如題 伴林酒家的小單 國士無雙麵只有刻字 麵非麵做貓耳朵 國士無雙的部分3
Re: [閒聊] 你是小單 要怎麼把貓耳朵嘴到過?嚴格說來,絕代佳人與雞汁白飯都算符合主題 國士無雙本來就是很抽象的主題 所以用絕代佳人辯過去還算合理 雞汁白飯更不用說了 它就是有用到雞這個食材,一定符合主題- 因為當時麵的定義就是用小麥製作成 所以才會給阿飛過 材料不同了 之前看黑貓廚房重現小當家的非麵 原來木薯粉非常厲害 不然的話 使用其他材料 很難做出麵的的口感
爆
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