[討論] 熱量營養組成控制求分享
想請問一下 大家在執行熱量計畫的時候 都是用怎樣的方案去做到精準控制?
目前我自己比較成功的方案就是用超商食品, 因為營養素跟熱量都很明確
秤重食物的方案也做過, 但是除非真的都控制吃大部分的原型食物
不然烹調後的熱量 重量落差也是不好估計...
想問一下 大家除了吃一些明確標明成分熱量的食品,
或是原型食物簡單烹調秤重 之外?
有沒有其他好的方法可以分享在精確控制熱量跟營養組成這部分?
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學會大概算營養素跟找有標示的食品
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越是原型食物越容易估計。
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大量的蔬菜 少量的澱粉 原型食物 吃體感7、8分飽
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一般人要什麼精準控制
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沒了吧,就只能有耐心的紀錄了
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但現在app紀錄那麼方便,超市生鮮也都有標重量,只要
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你的"烹調"不是油炸或是勾芡什麼的,不會差很多,了
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不起就抓個100卡的扣打就好了,不用算那麼細
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我的營養師跟我說,算份量就好了!
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手掌拳頭當比例尺 秤幾次就知道大概
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沒有,原型食物加上168。就能維持良好體態與健康
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Re: [問題] 自助餐熱量1. 要估熱量最好有個秤,每樣過一下 每樣菜的單位熱量估再怎麼準 但重量誤差太大的話,結果還是差很遠 2. 外食葉菜類我大約估 80卡/100克,看油花程度 生的葉菜大概都在 20卡/100克 上下- 每次買超商食品看熱量標示 都有疑問是數字是怎麼測的 難道是請受試者吃一個月 再看體重增加多少 再去換算熱量嗎?