[食記] 天母_忠誠牛肉麵

餐廳名稱：忠誠牛肉麵
消費時間：2024年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：111台北市士林區德行東路80號
電話：02 2831 8157
營業時間：11:00-18:30
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：招牌牛肉麵

圖文好讀版： https://reurl.cc/oy8gzQ

天母區大推的牛肉麵店「忠誠牛肉麵」，紅燒湯頭、肉又大塊，重點是麵條是我喜歡的類似陽春麵的細扁麵，能夠穩穩地吸飽湯汁，讓你一口接一口，4.4顆星的好評，讓這家店排隊是必備，所以想大啖美食的朋友們，要多一點耐心了。

店內位置不算少，最多能坐30個人，但仍舊供不應求，外面也有板凳可以讓需要的人坐著休息，整體用餐環境還算舒適，外帶也可以請老闆湯麵分開，相當貼心，重要的是獨門的酸菜，是必拿的配料，能夠讓紅燒湯頭更添風味。

紅通通的湯頭，並非看到的那麼「辣」眼，反而微辣帶出湯頭的濃郁感，小碗麵的份量就很夠一個男生吃了，如果要分食再考慮點大碗的比較洽當，每碗牛肉麵至少有6塊厚切的牛腱肉，肯定能讓肉食主義者直呼過癮。

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