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Re: [問卦] 買氣炸鍋是智商稅嗎??

看板Gossiping標題Re: [問卦] 買氣炸鍋是智商稅嗎??作者
pujos
(lks)
時間推噓22 推:24 噓:2 →:78

※ 引述《lobfo (牛耳)》之銘言:
: 買了一個飛利浦的氣炸鍋
: 但是我發現..真實生活中能夠應用的並不多
: 比起微波爐..平常大概微波爐用8成..氣炸鍋用兩成
: 而且氣炸鍋跟真正的油炸也差了不少
: 例如有麵皮的餡餅煎餃等..怎麼樣都做不到外焦裡嫩
: 有沒有人真的把氣炸鍋當作日常料理的廚具?

烤牛排、肋排、雞胸、鮭魚、馬鈴薯之類的世界好用
完美適合各種減脂食物、尤其不需要油的

拿牛排舉例
牛排160*12分+200*4~6分
出來就是完美5—7分(看你牛肉厚度)
完全不用怕失敗、需要什麼學習曲線
下班冷凍拿出來直接扔進去
東西放一放、衣服換一換差不多第一趴就要逼了

不用退冰、翻面懶人必備
唯一缺點就是那個海星底盤要手洗真的狗幹難洗
洗到整個乾淨搞了1、20分鐘、快崩潰
洗完一次我就決定要上洗碗機(意料之外多噴這條)
吃完整座塞進去洗…舒服
蚊香紙巾擦一擦20秒收工

這玩意買回來現在我幾乎天天用
現在換油灶冰起來
相見恨晚啊



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※ PTT留言評論
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cashko 12/09 06:24我都買氣炸鍋烘焙紙盤,食材要舖平均避免

cashko 12/09 06:24紙盤被捲上去風扇那,這樣洗起來方便很多

pujos 12/09 06:29飛利浦底座氣炸設計不能放烘焙紙,你只能選

pujos 12/09 06:30擇手洗或是買洗碗機QQ

pujos 12/09 06:30強迫你花錢或花時間選一個,不過弄出來食物

pujos 12/09 06:30效果真的好,我是覺得可以

ethel617 12/09 06:31這台進洗碗機機洗就好,我從來沒洗過,

ethel617 12/09 06:31其他部分2年申請一次自費原廠清潔

pujos 12/09 06:37沒有洗碗強烈建議不要買這型號,你絕對洗不

pujos 12/09 06:37下去,不用幾次就冰

pujos 12/09 06:37太反人類

cashko 12/09 06:38我也是飛利浦的,不過我沒注意能不能都直

cashko 12/09 06:38接放,炸出來沒覺得有什麼影響,也可能型

cashko 12/09 06:38號不同

kiki88 12/09 06:39笑你不會用

sellgd 12/09 06:50不能廚房錫箔紙?

pujos 12/09 06:52我買這台風道設計的關係,海星底盤的,烘焙

pujos 12/09 06:52紙跟之類的都不建議用,均勻度會有問題

pujos 12/09 06:52我有試過,真的不行

pujos 12/09 06:54他的賣點是可以免解凍、免翻,一次料理完成

pujos 12/09 06:54,你放了紙這功能會消失

sellgd 12/09 07:03所以要解凍 還要買有解凍行程的功能

pujos 12/09 07:07看你預算,跟你能接受多少雜事

overingx 12/09 07:15啟動時你有開抽油煙機嗎?

hantulee 12/09 07:15有沒有解凍行程沒差,其它氣炸設備溫度

hantulee 12/09 07:15設80度10分鐘就是解凍時間

imanda0324 12/09 07:15微波爐不能做麵包和蛋糕,當然你若沒

imanda0324 12/09 07:15這需求,確實是不用買到氣炸鍋

pujos 12/09 07:22沒有,這台煙感很低,我是沒開

pujos 12/09 07:22幾乎沒感覺,就是很吵

pujos 12/09 07:23聲音偏大

cashko 12/09 07:23我買的是什麼透視海星氣炸鍋,辜狗了下真

cashko 12/09 07:23的不建議用烘焙紙,是我自己沒放心上繼續

cashko 12/09 07:23用,難怪我還是要翻面一下比較均勻XD

sealezra 12/09 07:32有用過其他牌的氣炸鍋沒開抽油煙機整間

sealezra 12/09 07:32廚房都有味道…

pujos 12/09 07:34不過也可能是食材的問題,我不放也不噴油,

pujos 12/09 07:34你可能要確認一下

pujos 12/09 07:35包含馬鈴薯塊,我都沒放油,所以我使用油煙

pujos 12/09 07:35很低,未必是機器的問題

sealezra 12/09 07:35我看了飛利浦官網,要旗艦系列才有少油

sealezra 12/09 07:35煙,星樂視沒有標註少油煙

dennyb 12/09 07:42詢問一下如果底盤有刮痕還能用嗎 擔心塗層

dennyb 12/09 07:42問題

sellgd 12/09 07:43微波爐可以做麵包和蛋糕 只是沒有焦皮

sellgd 12/09 07:43前一篇已說過 微波幾乎萬能 就是無焦皮

sellgd 12/09 07:44而無皮就是氣炸或烤箱要補足的部分

sellgd 12/09 07:45另一無法取代就壓力電子鍋 高壓只有它有

sellgd 12/09 07:50電鍋是樣樣通 但樣樣不到頂 也較耗電

pujos 12/09 07:55這種東西看個人需求,我現在就氣炸+萬用鍋

pujos 12/09 07:55兩台

lamb123 12/09 07:58我也是用飛利浦的氣炸鍋,但我都是洗碗

lamb123 12/09 07:59我也是用飛利浦的氣炸鍋,但我都是洗碗

lamb123 12/09 07:59我也是用飛利浦的氣炸鍋,但我都是洗碗

lamb123 12/09 07:59精+熱水,泡個幾個小時或一個晚上就很輕

lamb123 12/09 07:59鬆洗乾淨了耶

kamichu 12/09 08:05幹嘛洗?廚房紙巾擦一下 然後水倒

kamichu 12/09 08:05進去 丟進氣炸鍋開200度5分鐘

suja 12/09 08:10洗碗機買哪一台呀?

rmoira 12/09 08:15拿餐巾紙先把鍋底的油擦乾就很好洗了

p890040 12/09 08:25只噓牛排,只有牛排不行無腦進氣炸,會很

p890040 12/09 08:25難吃。 牛排至少一定要先煎過再丟進去才

p890040 12/09 08:25會好吃

Hazelburn 12/09 08:31我之前是怕油煙+1

pujos 12/09 08:34牛排難吃,有沒有可能是你的問題?

pujos 12/09 08:38氣炸鍋是我試過各種鍋具覺得能最完美+方便

pujos 12/09 08:38達成個人需求的

pujos 12/09 08:42要嘛肉有問題、要嘛設備有問題、要嘛你的條

pujos 12/09 08:42件有問題

houseguy 12/09 08:43不用解凍就方便了,至於牛排先烤再煎還

houseguy 12/09 08:43是先煎再烤就不知了

tim5678 12/09 08:49氣炸鍋是大量超細油煙製造機,使用要小心

luciffar 12/09 08:50冒煙點查一下就知道沒有油煙都是騙人的

katanakiller 12/09 08:59我們家為了好洗都放紙只是有時候沒

katanakiller 12/09 08:59熟或太乾 溫度和時間真的不知道怎麼

katanakiller 12/09 08:59設定比較準

debris 12/09 09:01請問氣炸鍋可以丟洗碗機嗎?擔心不沾塗層

debris 12/09 09:02會被傷到

flydogzzz 12/09 09:08家裡使用pm2.5直接爆出來

ActionII 12/09 09:13說明書會寫能不能用洗碗機啦

girafa 12/09 09:14請問型號?

ActionII 12/09 09:15氣炸鍋弄出來明顯比直接煎/炸/烤 的難

ActionII 12/09 09:15吃,但就方便

pujos 12/09 09:23好市多飛利浦那台

pujos 12/09 09:25專業廚師我不確定,但一般民眾你煎牛排穩定

pujos 12/09 09:25度要跟這種設備比,我看是很困難,煎烤一定

pujos 12/09 09:25會比較好?這要打個大問號

pujos 12/09 09:26我是做不到,我之前唯一穩定的是用舒肥的,

pujos 12/09 09:26世界浪費時間

pujos 12/09 09:27舒肥舒肥+煎跟氣炸出來,前者並沒有明顯好

ppccfvy 12/09 09:40氣炸鍋唯一擊敗的地方大概鍋子就是難洗而

ppccfvy 12/09 09:40

after1 12/09 11:36我也用那台 但不覺得難洗啊

ActionII 12/09 11:39我也有這台,煎能夠得到的風味不可能用

ActionII 12/09 11:39這種熱風烤箱得到的…

ActionII 12/09 11:41他本質上就是熱風烤箱,在烤這件事上他

ActionII 12/09 11:42沒辦法像一般烤箱保齡那麼多水分,會偏

ActionII 12/09 11:42乾,但這台就是方便

Andosinjo 12/09 12:32我之前也丟洗碗機,結果不沾塗層被傷

Andosinjo 12/09 12:32到,露出金屬層還生鏽。後來換一台可

Andosinjo 12/09 12:33以放氣炸專用烘焙紙的氣炸鍋,現在很

Andosinjo 12/09 12:33省心,平常沒什麼油污,洗碗精加水沖

Andosinjo 12/09 12:33一下就很乾淨了

seafire 12/09 13:11氣炸烤箱比較大萬用