Re: [新聞] 藏壽司也爆食物中毒！北市衛生局證實收
蘇一峰醫師是不是預言家啊
前幾天才在臉書酸政府
現在要漲電價了，夏天即將來到，希望不要有想省錢的餐飲店家，減少冰箱使用，調高冰箱的溫度
低溫可以抑制唐菖蒲伯克氏菌生長與產生毒素，溫度超過15度就開始繁殖產生毒素了！
#政府說半夜使用烤箱冰箱比較省錢喔！
有很多鄉民都覺得這說法並非空穴來風
畢竟現在都教你做聰明用電人
調高一度就能省好幾萬
所以業者開始測烙賽多溫度臨界值也很正常
蘇醫師算不算預言中了
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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怪台電好了 就算有冰箱 斷個電食物就壞^^
→
4
推
沒事啦給你提前適應，以後廚師可能
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都硬督仔你受的了乾淨又衛生喔？
推
漲了電價台灣就不會夏季跳電囉
推
捷運台鐵一樣像烤箱
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本來就烙賽了 只是把臨界點打破
→
你吃麥當勞勁辣會不回烙賽
噓
瞎，正常人才不會調高冰箱溫度好嗎
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食安事件本來就是不正常才搞出來的
噓
工三小
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確實有可能
→
或是常常斷電的關係
噓
邏輯很硬 但我喜歡這種低智商說法
噓
蛤
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[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？這兩天Google看了些相關的研究 還有爬了不少ptt的文章 大概知道米酵菌酸產生的條件了 條件1.唐菖蒲伯克氏菌 這菌種是要產生米酵菌酸的必要條件![[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？](https://i.imgur.com/iHal1JUb.jpg "[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？")
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Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？哪個醫生講的？ 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了 米酵菌酸是毒素，要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有 但百貨公司內顯然沒這汙染環境，沒這個菌就是沒這個菌 沒這個菌就沒這個毒素，放了十天也一樣9
[問卦] 大家明天還敢外出吃 粿條 粄條 米線嗎?毒物專家和醫師說目前檢驗出有毒素的成分 可能是食材汙染或生產環境不佳 導致唐菖蒲伯克氏菌在理想的室溫環境下生長 產生毒素 大家明天還敢外出吃 粿條 粄條 米線嗎? 會不會覺得心裡毛毛的?11
Re: [新聞] 何美鄉指出米酵菌酸可能來自中國 ! 吳我不知道這些人是不是希望兩岸趕快打起來 根據我查詢的結果如下 唐菖蒲伯克氏菌是一種普遍存在的細菌。它可以在土壤、水和各種植物中找到。並不是前文 中所述的罕見 唐菖蒲伯克氏菌可以產生米酵菌酸毒素。米酵菌酸毒素的毒性很強，攝入少量即可導致中毒7
[問卦] 椰子塞肛門會產生米酵菌酸嗎乳蹄 最近某族群椰子塞肛門，還因此登上國際期刊成為台灣之光 [新聞] 肛門塞椰子登國際期刊「本尊」曝光 米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli）所產生的致命毒素![[問卦] 椰子塞肛門會產生米酵菌酸嗎](https://i.imgur.com/1HQI8Fpb.jpg "[問卦] 椰子塞肛門會產生米酵菌酸嗎")
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[討論] 死者驗出米酵菌酸死者驗出米酵菌酸 米酵菌酸是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子、食用菌等受唐菖蒲伯克氏菌污染 後產生。米酵菌酸的毒性強烈、無色無味、且在高溫下穩定。 看起來原因很簡單 前幾天太熱 東西腐敗5
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎米酵素酸要產生，需要唐菖蒲伯克氏菌，唐菖蒲伯克氏菌和椰製品也有關係： 在玉米和椰子為基底產品發酵時，都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染，大肆繁衍過程中，也 會產生大量的米酵菌酸。(天下) 米酵酸菌（Bongkrek acid、bongkrekic acid）是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染，產 生的呼吸毒素。(三立)3
Re: [新聞] 寶林茶室食物中毒案再爆重症！新光醫院搞不好真的就那麼毒 有種菌叫伯克氏菌，會產生米酵菌酸 2015年莫三比克啤酒中毒事件造成75人死亡，200人住院，也和米酵菌酸有關 在2020年黑龍江省雞西市食物中毒事件中， 因食用酸湯子而中毒的患者體內也檢測出了高濃度米酵菌酸，該事件造成9名中毒者全部死。3
[問卦] 粿條為什麼會有椰子菌毒素？滷題 看那個食物中毒的新聞 還是很疑惑 米酵菌酸是椰子菌唐菖蒲伯克氏菌產生的 這個沒處理椰子也不會沾到吧![[問卦] 粿條為什麼會有椰子菌毒素？](https://i.imgur.com/LN4qW3Zb.jpg "[問卦] 粿條為什麼會有椰子菌毒素？")
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Re: [問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?要看衛福部去寶林採樣跟其他病患的檢體結果。假如其他病患的屎或血液中都有監測到米酵菌酸，那就可以假定大家都是因為吃了某種受污染食物。 但要如何把業者定罪，就要開廚房裡面那些瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆、各類食材飲品的採樣能不能培養出唐菖蒲伯克氏菌，如果有那業者就可以準備脫產跑路。 假如烹煮某類食材或存放某類食材的器皿或某類食材有驗出那個菌，只要再依照菜色跟疫調結果吃了什麼去比對，就能水落石出。 假設只有在食品粿條中演出菌或毒素，那吃炒飯的拉肚子人檢體沒有毒素，那就要驗是炒飯的那個食材的那個菌導致拉肚子。 假如粿條沒有驗出菌或毒素，但吃的人卻驗出毒素，那就要看存放容器或其他食材（如木耳）有沒有毒素，假如在木耳中驗出毒素，那只要確定吃到有木耳菜品的人的檢體，只要有演出，那就是木耳的問題這樣。
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