Re: [問卦] 越南新娘到底好不好

※ 引述《seabox (盒盒)》之銘言：
: 我怎記得前幾年八卦板說越南新娘
: 奶大 又白 又聽話 好相處
: 怎麼最近又有些人說拿到身份證就會跑掉
: 蛤？？
: 到底？
: 有幾%的越南新娘是好的？？

小弟的舅舅(我媽的表弟)也娶了越南人，所以我有個越南舅媽
我舅舅和鄉民們印象中會娶外配的人一樣
不是帥哥，也不是有錢人，只是一個在工地做工的工人
和爸媽(我的舅公、妗婆)一起住在彰化鄉下的三合院
大概就是八點檔鄉土劇裡會出現的那種三代同堂大家庭

記得舅舅在台灣辦流水席的那天，客廳電視重複播著這對新人在越南拍攝的婚禮錄影帶
看著這位安安靜靜、不太開口的異國舅媽，只覺得她相貌普通，身型也沒特別出眾
聽大人們說，舅媽的哥哥剛上大學，家中還有未成年的弟弟妹妹
身為長女的她為了減輕家裡負擔，所以選擇遠嫁到台灣

小學時我爸在越南工作，我曾經和我媽去越南找我爸玩一星期
回國之後，同班同學說我是去那裡找越南新娘，被取笑了好一陣子
所以當時總不好意思跟同學提起我舅媽是越南人，心裡覺得有點丟臉

舅媽剛來台灣時，中文自然不太好，口音很重
聽到我們小孩子叫她舅媽，也只是笑笑點頭回應
說話時要用最簡單的辭彙，加上比手畫腳才能溝通
婚後，舅舅和舅媽生了兩個女兒，過著平凡的生活
舅舅一如往常地天天跑工地，舅媽則在工業區的工廠當作業員
舅媽偶爾會和工廠裡的越南姐妹們出門踏青、聚餐，或是去表妹們的學校當義工
假日時會和舅舅一起帶著全家四處遊山玩水，臉書上老是少不了他們全家的打卡合照

我的家族親戚很多人住在同個村庄裡，包含我家和舅舅家
所以舅媽和我媽、我外婆(和我們同住)的感情逐漸變得很好
她和我媽聊天時總會親切地喊著姐姐東、姐姐西的，也會不時送我們舅公種的青菜
有時我媽沒空接我弟妹上下學，她也會騎著機車幫忙接送
每年過年，舅媽一定會包紅包給我外婆
每次看到外婆接下紅包後為難的神情 就知道那肯定不小包
雖然外婆想塞回去，但她都會立刻裝忙跑掉，硬是要我外婆收下
舅媽看到我，也會跟我寒暄幾句，問我台北工作怎樣？什麼時候要帶女朋友回來給她看？魯蛇小弟我只能尷尬笑笑，說有交到女友一定會帶回來給她看看
為了不讓舅媽在年節時太想念家人，舅舅每隔兩、三年也會帶著全家人飛去越南過新年

另外不得不提我舅媽的好手藝
在台灣的越南小吃還不盛行時，我們全家已經嚐遍了各式越南料理
像是越南春捲、越式蛋餅、越南法國麵包、越南咖啡等等
我們都誇獎舅媽的料理比外面賣的還好吃，舅媽總是笑得很開心
每逢過年、清明、中秋等節日，舅媽只要得知我和弟妹會從外地返家
就會熱情地打電話叫我爸媽帶我們幾個小孩去她家做客，說要下廚招待我們
舅媽還特地教我媽做幾道越南料理
聽到我媽不會調魚露，更是馬上跑到我家廚房進行現場指導
但不知為何我媽做出來的味道就是和舅媽的有些差異XD

偶爾，我家冰箱冷凍庫會塞滿舅媽親手包好的越南春捲
她總會三番兩次提醒我媽，記得在我和弟妹離家去讀書或是工作時，帶一些回去吃
我妹連我爸媽叫她帶水果回宿舍吃都嫌麻煩，唯有舅媽的越南春捲一定會帶上一包
就知道舅媽的手藝在我們家小孩心裡，真的是無法取代的好味道

不幸的是，幾年前舅舅在工作時突然倒下，陷入重度昏迷
送到醫院做斷層掃描，診斷出是腦溢血
醫生說，即使舅舅幸運活下來，還是有很高的機率會成為植物人
當時我舅媽認為，只要活著總有機會，或許會有奇蹟發生

過了幾個月，舅舅病情毫無起色，家中儲蓄幾近用盡
但舅媽不肯放棄，開始四處借錢籌措醫療和住院費用
我舅公、妗婆、外婆、媽媽...幾乎全家族都勸她該考慮放手了
畢竟舅公、妗婆年事已高，加上還有兩個女兒要養
舅舅倒下了，總不能整個家跟著一起垮
我媽說，那天在醫院討論這件事時
只記得舅媽哭著說：我老公對我這麼好，我怎麼能不救他！
這句話真的像刺一樣扎在我的心上

過了一個月，舅舅終究沒能撐過去，還是撒手人寰了
我去靈堂上香時，看著舅舅的遺照，心裡總有不捨

「舅舅啊...你也太早走了...
舅媽飄洋過海隻身嫁來台灣，你卻這麼早就離開她。
表妹們又還小，你叫她該怎麼辦？」

那時我也怨懟老天真的太不公平了，為何如此對待舅舅一家人！
唉...想到這裡眼淚又不爭氣地掉下來了...

慶幸的是，舅媽沒有被擊倒
原先很擔心會看到她低落哀戚的模樣
那天看到她時，臉上依舊是掛著熟悉的開朗笑容，頓時讓我放心了不少
兩位表妹也很乖巧體貼，雖然家中缺少了父親，卻不曾讓舅媽煩惱擔心過
一家人的日子逐漸回歸平淡，也算是舅舅在天之靈的保佑吧
一眨眼又過了好幾年，表妹們都上大學了
她們畢業之後，舅媽的生活壓力應該會減輕不少

「舅舅，清明又快到了。不知道您在天上過得如何？
您放心，舅媽不會孤單一人
她也是我們的家人，未來的日子我們會陪她一起走下去」

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是小五，1998年暑假去的 國中班上同學反而比較成熟，不會去嘲笑弱勢同學的家庭背景 不過應該跟學校採用能力分班有關係XD

我也希望後半段只是故事，打到後來覺得自己好像在寫做工的人支線劇本 人生如戲，戲如人生啊

哈哈，不會啦！舅媽現在還是很有活力地做著好吃的料理！ 舅公妗婆也幾乎每天一起騎著電動車去找我爸媽泡茶聊天，生活回歸寧靜愜意

https://i.imgur.com/tS5U3JT.jpg

附上我媽去年年底做的越南料理(舅媽直傳)圖片一張，那幾個黃色大蛋餃就是越南蛋餅 外皮是蛋液加椰奶煎成的(有些會加煎餅粉或在來米粉之類的，但舅媽說純蛋液比較香) 裡面夾滿滿的黃豆芽、剝殼蝦仁、三層豬肉片(要先煎過逼油) 吃多的話會有點油膩，所以通常會分小塊夾進美生菜裡，加上小黃瓜、薄荷葉、九層塔 再沾酸甜微辣的魚露一起吃，超級美味啊啊啊！！！ 中間那一大鍋就是魚露，越南料理的靈魂，有加檸檬汁、糖、蒜末、辣椒等調味料 右下是越南春捲，舅媽使用的春捲外皮和外面賣的不太一樣 外面賣的通常是稍厚的白色米皮，而且只會用開水沾濕 舅媽用的則是薄薄的米紙，包起來之後直接拿去油炸 雖然外觀比較不漂亮，但肥宅們都知道食物油炸過就是酥脆好吃 所以我們全家都愛舅媽版本的越南春捲>>>>>>>>>>外面賣的普通越南春捲 另外舅媽家鄉的作法是裡頭還會包芋泥，但吃下來我們比較喜歡沒有芋泥的版本 芋頭喜歡吃鹹的人可以試試看XD 還有越南春捲也很適合夾進生菜裡沾魚露吃 突然覺得我在越南料理上又可以寫一篇心得了

最近版上因逃逸越配的新聞，對越配的討論聲量好高 因為我們和舅媽的感情很好，不希望大家對越配的印象只存在於負面新聞裡 所以分享一下我家的狀況:)

雖然不捨，但考量現實狀況不得不說確實如此

※ 編輯: hydrapin (220.136.118.127 臺灣), 03/27/2021 20:00:31